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福岡市内で美味い蕎麦屋は？
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福岡市内で美味い蕎麦屋は？
- 1 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/16(日) 20:04
ID:wjQfD4RA [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- 福岡市内のうまい蕎麦屋は？蕎麦湯がないところはいらんぞぉ。
- 2 名前： 蕎麦粉 投稿日： 2001/12/16(日) 20:32
ID:wjQfD4RA [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- いかん、おちていく、あげないと。
- 3 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/16(日) 23:05
ID:SH9U9vZM [ cse9-17.fukuoka.mbn.or.jp ]
- 大濠の喜志屋！
手打ちなので少々時間は掛かるがコシのある蕎麦が味わえる。
近くなのでよく行きます。もちろん蕎麦湯もグー
- 4 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/18(火) 19:16
ID:sbFcl8tM [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- 書き込み有難うございます。
場所がなんか、住宅地にある喜志屋ですね。グーですね。
ぼくも、たまに行きます。警察官があのへん多いですね。米国
領事館がちかいからね・・・。
私のお勧めはちと、福岡市の西区横浜の蔵吉です。
まるっきり住宅ですが、店です。水曜は休みなので注意ね。
固めの蕎麦です。
- 5 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/18(火) 23:01
ID:1r6tWrhE [ YahooBB218114038064.bbtec.net ]
- 櫛田神社の近くにある村田・・
ここの鴨南蛮、鴨せいろ、まじうまい！！
あとリバレインの近くかべ屋・・ここまーまーうまい
以外だったのが東区名島のパチンコ屋の駐車場にある蕎麦屋
ここうどん結構いけるから食べて見て
- 6 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/19(水) 13:18
ID:RE2Rmb6s [ 202.214.112.130 ]
- >>5
マニアだね～
たしかに名島のあの店のうどんはうまい
かなり以外な感じするけど
でも蕎麦はボチボチ
- 7 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/19(水) 22:40
ID:NUhWNt0s [ fukuoka-ppp-210-157-31-231.interq.or.jp
]
- 福岡で饂飩はともかく蕎麦は駄目駄目…
- 8 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/19(水) 22:42
ID:lrYH.E/I [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- おおお、みなさま書き込み有難うございます。
名島ですか、行ったことないっです。が今度試してみます。
村田ですね、あそこは全部うまいです。あ、いいすぎかもしれないけど
日曜日あいていればいうことないですけどねぇー。
さて、西新の隠れた名店の両国がおすすめです。家族経営です。
けっこう、さけのつまみもあるのでいいです。でも五時からだけどね。
値段は安くはないですけど、美味しいです。はずれではないと思います。
西新であの値段なので大変そうです。応援して欲しい店のひとつです。
三時過ぎが結構空いてますので、よろしく。木曜日が休みで、
昼の十二時をすぎたころ空くので注意です。昼前に行かないように。
場所はホウラク饅頭のビルの中です。パチンコやのエリアです。
みなさまの書き込みをおねがいします。
- 9 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/20(木) 03:04
ID:MfYVnlX6 [ zaq3d73888c.zaq.ne.jp ]
- 大名の「やぶ金」は美味しいと思う。ちょっと高いけど。
あと室見の「多め勢」。ここも高いがうまい。
- 10 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/20(木) 21:31
ID:cdhGbeyY [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- やぶ金ですね。あそこはなんでしょうか、二代目なのでしょうか？
美味いほうではありますが、チト高いこれは同感です。
あと、蕎麦が不ぞろいで、量がすくないような気もします。
多い勢はおすすめですね。いつも味が安定してる、混んでる昼時は避けて
三時や四時がいいですね。普通の蕎麦でなくゆずが入ってるゆずきりなどは
おいしいです。
あとみなさまに聞きたいのですが、そば湯でつゆを割って飲むとき
甘い味よりも、辛目がすきなのですが、どうでしょうか？。
またまた書き込みをおまちしてます。
- 11 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/20(木) 23:32
ID:3BnerTiw [ h227.p197.iij4u.or.jp ]
- 中央区役所の近所にあった「山内」ってまだやってる？
福岡では珍しく「にしんそば」があった。
- 12 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/21(金) 05:36
ID:JjWfoMJw [ pl667.nas911.te-fukuoka.nttpc.ne.jp ]
- 福岡は「ソバドコロ」でないので厳しいですね。
僕のイチオシじゃ下川端の『加辺屋』、ここに限る！
三瀬トンネルを佐賀側に出てちょいと行って右の土手を下ったトコロにある
田舎風民家の蕎麦屋に行きましたけど・・・僕には美味しいのかどうかが分
からなかった。なんかボソボソした麺だった。
- 13 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/22(土) 10:09
ID://ABLgWw [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- 蕎麦はもともと米がとれないような土地で食べられるものですので。
豊かなものでないです。九州は米が取れるところなのであんまり
いいそば粉がないのかもしれません。遠くから取り寄せてますっての
が売りになってる店も多いようですね。
山内はあるように思います。土日はあんまりやってないような気がしますが。
複数で頼める予約のそばが手打ちで特別なようです。普通やってるときの
蕎麦はまーどこでもあるような蕎麦ですね。
加辺屋はありますね。個人的な趣味では、となりのリバレイン六階の更科の蕎麦
が美味しいと思います。そばの実の芯をつかったそばが売りみたいです。でも
なんか、初めて食べると冷麦みたいですが。そこの十割蕎麦？田舎蕎麦の方が
好きです。それからリバレインの地下？あたりに蕎麦屋ってありましたっけ？
- 14 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/22(土) 14:27
ID:gHI6QEz6 [ proxy1.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 福ビル地下１階の蕎麦屋さん・・・
名前は忘れた。
天ざるがエライｳﾏｰ
- 15 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/23(日) 11:11
ID:w6yFkhmE [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- また、おちてる・・あげるか。
福岡ビルの地下ですね。するってーと食券買うところですね。値段も悪くないですね。
あそこは。
さて、中央市民プールに近いところの五徹がうまいです。伊崎っていうところですか
そこのざるが美味いです。650-80円ぐらいですか、量が多いのです。
ちょっと魚の出汁の味が出がちなつゆですが良いです。
3時から５時まで中休みがあるので注意ですね。平日が休みですね。
- 16 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/23(日) 21:54
ID:w6yFkhmE [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- あげるのも仕事かな？
さて、今日は大名のやぶ金へいってまいりました。
高いぞやぶ金・・土地柄で地代が高いのだろうか・・。
それにしても、まずくはないが、蕎麦が不ぞろいだ。
切るところを実演していたが、どーもあれでは
不ぞろいになるだろうな・・・。
つゆは良いのでわるくはないのだが・・・。
- 17 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/24(月) 20:19
ID:WqqkKJVw [ h246.p980.iij4u.or.jp ]
- 又，あげる。
さて、高宮にある讃匠（さんしょう）はわりといいかな、とても美味いとはいわんが
まーまーの味です。悪くないと思います。
ところで、古式そば ひさや ってリバレインの近くの古屋町にあるけど
どんな感じでしょうか？行きたいとおもいつつ逃してます。だれか教えて♪
- 18 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/25(火) 00:56
ID:2E0uva1E [ B148028.ppp.dion.ne.jp ]
- ひさや、一度喰ったが何が古式か分らんかたよ。分家の西新ﾄﾎﾟｽ向い"土師"の方が良いのでは？
俺も喜志屋、薮金党。むらたは以前那珂川沿いにあったあれですか？良かった。探してました。
多め勢系の三瀬そばは十年修行が足りないようです。
- 19 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/25(火) 09:18
ID:DsjQf3dw [ 194.204.162.156 ]
- 加辺屋
- 20 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/25(火) 11:29
ID:mAJFF21o [ a052044.ap.plala.or.jp ]
- 舞鶴のはたゑ、まぁまぁだったよ。
- 21 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/25(火) 14:11
ID:9c0T39Uk [ cj3075981-b.hkata1.ky.home.ne.jp ]
- 大橋の「蕎麦の居」は近くでは１番おいしいと思う。結構有名かな？
そのかわり、うどんがまずい･･･。
- 22 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/27(木) 21:26
ID:NIh1NPo2 [ h243.p981.iij4u.or.jp ]
- さーあげるか。
どうも情報ありがとうございます。
舞鶴のはたゑですか、行ったことないです。具体的にどんな蕎麦屋なのでしょうか？
大橋の蕎麦の居ですか今度いってみましょう。
更なる情報をおまちしてます。
そうそう、中洲にある蕎麦の実って店は美味しいですよ、日曜祝日が休みなので
ご注意ください。場所は中洲5-5-19です。近くに鳥骨鶏（うこっけい）ラーメン龍（ろん）
てのがあります。博多ラーメンと違った美味さがあります。
あ、こりゃ蕎麦とはちがうけど・・・。
書き込んでくださった皆さんありがとうございます。まだまだ続けます。
美味いうどんやでもいいですよ。
- 23 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/28(金) 11:15
ID:h4JO/sHc [ YahooBB218114004111.bbtec.net ]
- 伊崎の「五徹」を試してみっ！
- 24 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/28(金) 21:10
ID:2F/8ufQI [ h243.p981.iij4u.or.jp ]
- うむ。伊崎の五徹は美味い♪、同感です。そして安いね。
つゆがもうひとつ、美味くできればもっといいですね。
ざるを二枚以上は喰いたいですな。
- 25 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/28(金) 23:20
ID:h4JO/sHc [ YahooBB218114004111.bbtec.net ]
- >>24（そば粉）さん
「五徹」のつゆは、どうしても九州の人に合わせざるを得ないのではないでしょうか？
関東風と二種類つゆを作ってくれたら、ベストなんですけどね。
しかしながら、なんと言っても値段が良心的で、そういうCPの高さからも、
私は応援しています！
- 26 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2001/12/29(土) 21:39
ID:Kt9tpVCE [ p803b3c.omutpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 天神近辺でおいしいお蕎麦屋さんありませんか？
- 27 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/30(日) 09:32
ID:YimoEEpQ [ h243.p981.iij4u.or.jp ]
- 天神は難しいかも、中洲なら、リバレイン６階の更科が天神から多少近いです。
蕎麦屋って場末の多いから、探すのが難しいです。地代が関係しているのでしょうか
大名ならやぶ金ですが、量が少ない。美味しいという言葉を抜けば蕎麦屋はあります・・・。
- 28 名前： 熱心ですね。 投稿日： 2001/12/31(月) 01:53
ID:YRZRqx2Y [ f051adsl48.coara.or.jp ]
- 中々がんばっていらっしゃる。
小生はそばは『むらた』うどんは『三太郎』と決めております。
中々、御詳しい様ですが、そばはさておきうどんはどうでしょう。
野間の四つ角にある『三太郎』は小生にとっては空母で言えばエンタープライズ
級です。小さな個人店なので御存じなければ是非、一度御試しをお願いしたい。
おすすめは、冷したぬきゴボウ。肌寒くなってまいりましたがこれにつきる。
- 29 名前： そば粉 投稿日： 2001/12/31(月) 18:14
ID:zqSisb1. [ h243.p981.iij4u.or.jp ]
- うどん屋ですね、野間に詳しいってことは、西鉄沿線通勤、通学の方でしょうか？
福岡のうどんはやわらかいのが多いですね、三太郎はどういう風なうどんでしょうか？
さて、美味い蕎麦屋ばっかですので、並みの蕎麦屋をご紹介します。
てのはやばいか・・・・。でも、後日報告します。
- 30 名前： そばコ 投稿日： 2002/01/02(水) 20:35
ID:HaPlz3k6 [ h243.p981.iij4u.or.jp ]
- さて、自力上げぇ
城南区の貴船はまずまず美味しい、場所がよくないので注意だが。
薬院の瑞しょう庵は麺がふにゃふにゃしていて、美味いのかそうでないのか
わからないが・・つゆは良いのですけど・・。
- 31 名前： 熱心ですね。 投稿日： 2002/01/03(木) 17:31
ID:T.q1.3RM [ f051adsl48.coara.or.jp ]
- コメントありがとうございます。
二十数年前は学生でしたが現在はただのおやじでございます。
さて、三太郎のうどんですがまずは『こし』ですが小生こしの強い麺は
あまり好きではございません。したがって三太郎のうどんは適度なこしとでも
言いましょうか、いわゆる「稲庭風」です。だしは因幡うどんほど甘く無く
かろのうろんほどしつこくない適度なさっぱり感で、だしが利いてる博多風の
味です。何よりお伝えしたいのはのど越しでございます。何かのきっかけにどうぞ。
- 32 名前： カーツ☆サトヲ 投稿日： 2002/01/04(金) 02:24
ID:K7eZDrCE [ cbb3c0-030.tiki.ne.jp ]
- 学生さんなのですが安価で美味しく食べられて、
そば湯（！）が飲めるお蕎麦屋さんはございませんでしょうか。
面は固めが好きですが、グルメやインテリ気取りのガキではないので、
内装やら味にはうるさくないです。
ご教授ください。
- 33 名前： そば粉 投稿日： 2002/01/04(金) 20:10
ID:E0wnUpYo [ h111.p980.iij4u.or.jp ]
- カーツさんのご希望に沿うのではあれば、やっぱり。
場所がちょっと特殊なのですけど
今宿の先の今山にある。住宅地の中にある
蔵吉でしょう。ここはその要望におこたえできるものです。
しかし・・場所がなぁーわりーです・・。
駅から歩くと結構とおい。水曜日やすみね・・
中央市民プール蕎麦の五轍はいかがでしょうか、ここも結構いいです。
ここは確か月曜ぐらいが休みでしょうかぁー。安いよん♪。
安いそばは蕎麦湯がでてもまずさに拍車をかける店が多いでしょう。
蕎麦湯の楽しみはなにしろ、つゆを二倍ほどに薄めて飲んだときに
美味くなければ、意味がないです。そこのつゆはだめ・・・。
なにしろ、麺は打てても、つゆが一番難しいのだと思います。
値段と味は比例しませんけど、でも高いところの蕎麦はそれなりに
理由があると思ってください。粉が安定して購入できにくいのだと思います。
作る人の老齢化、仲買人の問題、蕎麦自体が混ざりやすく同じ畑で
同じ味になりにくいという理由もあるようです。
美味しい粉でそばがきをつくるととても美味しいです。スーパーで売ってるの
そば粉はあんまり美味しくないです。
じゃ、また情報交換したいですね、まだまだ良い店をさがします。
- 34 名前： カーツ☆サトヲ 投稿日： 2002/01/06(日) 16:44
ID:7e5hmi7M [ cbb3c0-208.tiki.ne.jp ]
- へー、お詳しいですね！
今山ですか・・友達の家に行くときに寄ってみます。
東京の新宿駅内のどこだったか・・蕎麦屋さんで飲んだ蕎麦湯が美味しくて。
九州人にはびっくりでした。
僕もいろんな人に聞いてみます。
情報はここにアップします。
- 35 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/11(金) 00:18
ID:MGvb2CZA [ P211018234053.ppp.prin.ne.jp ]
- >>30
貴船にもう一票！大天ざるにエビスビール！！〆にごぼ天そば！
これ最強！！
- 36 名前： そば粉 投稿日： 2002/01/14(月) 09:38
ID:BLbB7YTc [ h031.p980.iij4u.or.jp ]
- 又上げるね。
美味い高い量がすくないそばが切れると店じまいの店なら箱崎にある
そば処 宗右エ門だ。もろに民家だがの。
量がすくないので、若い人や男なら２品以上頼んでる。女性も例外でない。
ちょっと場所がわかりにくく、俺んちから行きにくいので１回だけ行った。
さて、本当におすすめはやっぱ、西新の両国だ、木曜日やすみ、１２時以降しか開かない
席が少ないけど、美味しい♪。
場所はホウラク饅頭とうどん屋のあるビルの中だパチンコやとかある。閉店したカラオケ屋
のあるビルの中、ケンタッキーとかあるあたりだね。探してちょ。
五時過ぎには酒のつまみもできるからいいかも、三時過ぎから割と空いてるし、
リピーターが多い。店主が努力してるので是非続いて欲しい店だ。
ついでに、荒戸の木曽路が良い、美味い。そこにある多分市内ではココだけしか
やってないとおもうが、ダッタンそばがある。薬膳そばらしい。体に良いそばです。
700円、量が少ないのでおやつだね。
普通のそばの方がいいかもしれんけどね。日曜休みなのでー注意だ。
- 37 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/14(月) 09:54
ID:HxVMQGC2 [ 61-195-148-34.cust.bit-drive.ne.jp ]
- 「多め勢」はおかみさんが店に出てた、フタタ裏にあった頃は
文句なく九州の蕎麦屋ＮＯ．１だったのにねぇ。
今はぜんぜんダメらしい。
- 38 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/14(月) 09:59
ID:HxVMQGC2 [ 61-195-148-34.cust.bit-drive.ne.jp ]
- 「ひさや」は大衆うどん屋さん的なそば屋さん。イメージしにくいかな？（笑）
要するに、粉がいいとか そんな比較の対象にするべき店じゃないね。
Ａ天うどん＆そば、Ａ天丼 などという変わったメニューがあるよ（笑）
- 39 名前： 桃 投稿日： 2002/01/18(金) 12:26
ID:23.Vvq3I [ fukuoka212-155.ppp-1.dion.ne.jp ]
- ＞１１に賛同
西新両国は、まいうーですね！！！日本酒にも美味しいのが揃えてあるし
西新商店街の日常的空間とは相反して、落ち着てそばが味わえる
＞１４
戸隠そばでは？
あと、新天町のとびうめもたまに行きます。【東京風の汁そばが食べたいとき】
- 40 名前： ｈ 投稿日： 2002/01/18(金) 13:26
ID:YwHUE396 [ Q123012.ppp.dion.ne.jp ]
- 既出だけど、やぶ金に1票。
- 41 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/18(金) 13:28
ID:9R7hB3iw [ p803b14.omutpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 福岡市役所前のそばやは美味しいですか？
- 42 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/18(金) 14:43
ID:JKKVdLNk [ fkok1788.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 平尾の浄水庵なぞいかがでしょう？
白っぽくて極細のざるが、確か600～700円？だったかと。
お好み天婦羅でマターリと飲って、ざるを手繰り、気が向けばかき揚天丼で〆るも可。
夜はこれで一人4000～5000円くらい。デートに使える。
まずは気軽な昼のざる定食（1500円前後、そばの量はかなり控えめ）から。
場所は今は無き（笑）周富徳のラーメン屋の下。
蛇足、このビルで新築当初から続いている唯一のテナント。
- 43 名前： 42 投稿日： 2002/01/18(金) 14:46
ID:JKKVdLNk [ fkok1788.ppp.infoweb.ne.jp ]
- ただし、浄水庵、酒は大した物を置いてません。
あくまで、喰う処と割り切って。
- 44 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/18(金) 14:49
ID:0Fm8FoVY [ J045200.ppp.dion.ne.jp ]
- 福ビルの地下の戸隠、好きだけどなー。
蕎麦が黒くないとこがイイ♪
でも、鴨が好きな人は、絶対に飛梅だね。
新天町の。
飛梅のあべかわ餅、うまいぜ～♪
- 45 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/21(月) 02:06
ID:a0q8NVRQ [ H044198.ppp.dion.ne.jp ]
- ちと趣向が変わりますが、大名の大衆料亭稚加栄のそばランチもまぁ美味し．
と言うより面白い（生け簀の方）。鑑定お願いします。
>23.五徹の年越しそば、いりこ出汁？のかけつゆもなか２でしたよｻﾝｸｽ！
- 46 名前： 福岡市内ではないが 投稿日： 2002/01/21(月)
13:40 ID:oymHZIhg [ 1Cust243.tnt1.fukuoka.jp.fj.da.uu.net
]
- 春日市5号線沿いの武蔵そば。
俗な外観とは裏腹にこだわりの店。
なにしろ、蕎麦湯用につゆの差し替えを持ってくる！
初めて入った時、ざるのつゆが少なくてこれじゃ蕎麦湯の分が足りないなと危ぶみ
途中で足してもらったんだが、最後に蕎麦湯を頼むと一緒に新しいつゆが、、、感動。
- 47 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/22(火) 11:54
ID:sy0LJbHw [ YahooBB218114004111.bbtec.net ]
- >>46
私は、そば湯はそば湯のみで飲む方がおいしいと思うんだけどなぁ。
つゆを入れるにしても、垂らす程度。
なので、少なくとも私は、残りのつゆもほとんど使わないし、
まして、新しいつゆなんて要らない。
- 48 名前： 46 投稿日： 2002/01/22(火) 13:15
ID:oxLt6L5Q [ 1Cust22.tnt1.fukuoka.jp.fj.da.uu.net ]
- >>47
ほー、蕎麦湯は蕎麦湯のみですか、、、
言われてみれば確かにそのほうが香りを楽しめそうですな。
じゃあ蕎麦湯用にもうひとつそば猪口もらうんですか？
よさそうだけど美味いつゆを残すのももったいないから、
おれは一杯を割らずに楽しんで、後につゆを使ってみることにしますよ。
- 49 名前： ・・ 投稿日： 2002/01/24(木) 16:05
ID:AH/IPzPA [ p29dcdd.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- ごてつって、どこにあるの？
営業時間もおしえてくれたらうれしい。
いってみたい。
- 50 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/24(木) 16:19
ID:2sU0DxUc [ z211-19-87-58.dialup.wakwak.ne.jp ]
- >>46
差し替え持ってこなかったよぉ（ｗ
でも満足。大ざるがあの値段であの量ってあたりが。
うまいそば屋はたいてい高くて少ないが、その点は合格。うんうん。
>>49
過去ログ読んだらわかりますよ。
- 51 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/24(木) 17:17
ID:XXSTsuLI [ 210.234.50.192 ]
- ウエストはどうよ？
- 52 名前： ・・ 投稿日： 2002/01/24(木) 17:29
ID:bjQOyqKc [ 218.41.220.59 ]
- 読んでみる。。ありがと。
夜中に、こう、呑んだあげくに
つるつるつる、とおいしい蕎麦を食べさせる店って、
ないかしら。
- 53 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/01/24(木) 19:48
ID:d0qIVxuM [ z211-19-80-127.dialup.wakwak.ne.jp ]
- >>51
かけそばに替え玉２杯で４９０円。ネギと揚げ玉は入れ放題。
以上（ｗ
- 54 名前： そば粉 投稿日： 2002/01/24(木) 20:24
ID:Ny0tTdcw [ 210.138.212.162 ]
- 今日は大橋の蕎麦の井に行って来ました・・蕎麦の名店のなんたらって書いてあったが・・・
麺はいいけど、つゆがなぁー、まずくはないが並ーだー。
きっと高いそばにしたら、回りの店の値段とつりあわないとみた。大橋は恵まれた場所なのだが
庶民的ってところでプライス面で高い店をだせないはず。
金をかければ・・つゆも良く出来るはずだが・・わさびが例のこなわさび・・コストダウンだな・・。
商売はたいへんだ・・・。
さて、今日は舞鶴にある蕎麦バーなんとかってアルファベットのついた蕎麦屋にいって
きました。男ばっかりの店員で、夜は飲み屋に居酒屋になるのだろうか？
きっと酒を飲ませる店だな。蕎麦は美味いつゆもいい、蕎麦湯は薄かった・・
わさびも本物だ。悪くないです。麺の量がすくないので注意です。そばのうんちく本が
置いてありおもしろいです。飲み屋として予約していってみるといいかも。
つまみ系の味はいいのかどうかわかんないですけどね。
おや、ウエストですか、わるくはないけど、焼肉が売れない分うどんとか蕎麦がうれてる
らしいですね。あんまりもーからんようです。やっぱ肉がもうかるのでしょう。
ウエスト行くなら、まきのうどんもいいですよ。こまどりうどんもいいです。
でも、やっぱり、本格的な味をもとめるというより、おなか一杯派にはいいかも。
ときどき、そっちの店にもいきます。
あ、市役所のまえにも蕎麦屋ありますね。これは・・店の感じからして
期待薄かも、食ってないからそんなこと言ってはいけないけどね。
これは、チェーン店では？
では、みなさま、新たなる書き込みをよろしく。ここまで、書いていただけるとは
おもいませんでした。ありがとうございます。もっと続けていきましょう。
- 55 名前： そば粉 投稿日： 2002/01/26(土) 09:31
ID:BvAZfE4s [ h061.p981.iij4u.or.jp ]
- さてさて、今日も書き込むべ。
名店とか宣伝に金をかけようという店はガイド本にのってますがそれ以外は
さがさないとありません。地道にさがしましょう。大概はずれ蕎麦屋ですが・・・。
さて、原のダイエー付近の蕎麦屋を探索しました、ハードオフとかあるあたりですね
二件ほどありますが、ハードオフのならびにあります。さがしてみると。
手打ちと書いた暖簾のある蕎麦屋と昔からある蕎麦屋の二軒があります。
で、どっちがいいかというと、いい勝負ですが・・。昔からあるほうはんー
うどん屋ですねこりゃ、古すぎ、超並です。客がすくない・・。
もうひとつは超狭い、手打ちなのは確かです。蕎麦が超不ぞろい・・
そば粉の味がするんだけどねぇー、うどんと蕎麦の鍋が同じー、蕎麦湯もあったが
あわせ蕎麦湯では・・・。
まーいいか。
美味い蕎麦屋はないですね、やっぱ商売はたいへんなのでしょう。
さて赤坂付近に蕎麦屋があるようですが、だれかしらないでしょうか？？？。
- 56 名前： momo 投稿日： 2002/02/01(金) 09:40
ID:kXz9B8bw [ fukuoka29-7.ppp-1.dion.ne.jp ]
- 両国・村田・そば勢・加辺屋・田惣・飛び梅等に食べに行ってます！！！！
どの店も美味いよ！！！！
- 57 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/01(金) 19:54
ID:7acumGGA [ h121.p981.iij4u.or.jp ]
- ああ、九州板は混んでるねぇー、はいれねーや。
さて、やっとつながったから、書くぞー。
えーと、東区の西鉄の箱崎宮前にあるやま正はうまいねー、
なんか、いい感じです。両国ににてるかな？
店の店員の若い人がかわいいです。美人です。あ、これは、蕎麦とかんけーねーか。
あ、田惣・飛び梅ってのはどこにあるんすか？
- 58 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/01(金) 21:12
ID:lTbnQkOc [ YahooBB218114004111.bbtec.net ]
- >>49
「五徹」
［住所］福岡市中央区伊崎10-39
［電話］092-711-8865
→駐車場なし。近くに100円パーキングなども見当たらない。
夕方以降や週末などは、停めるところはなくもない。
［営業時間］11:30～15:00、17:00～21:00
［休み」月曜日
- 59 名前： momo 投稿日： 2002/02/01(金) 21:19
ID:ez22Z/a2 [ fukuoka211-8.ppp-1.dion.ne.jp ]
- そば粉さんへ
田惣は、古式そばひさやの兄弟さんがやってる店 シティー銀行の裏手の公園の横
飛び梅は、新天町と天神地下街 関東風の黒汁系ですよ
そば粉さんは、本当にそばが好きみたいですね
両国とかであってたりして・・・
九州にもっと美味いそば屋を
- 60 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/01(金) 22:00
ID:7acumGGA [ h121.p981.iij4u.or.jp ]
- ありがとうございますｍｏｍｏさん。
美味い蕎麦屋が十件もないぐらいなのではないでしょうか、福岡市内にはそんなところだと
思います。明日は出来れば西鉄電車沿いで蕎麦屋探検をします。
個人的には、福岡市西区横浜の蔵吉、西新の両国が雰囲気がいいので、週に1回は
行きます。
蕎麦屋にいってわさびが粉だとがっかりです。そして、出汁が甘くて業務用じゃん
ってのも多いように思います。
あ、わさびなしで、大根おろしだけで食べさせる蕎麦屋ってないすかねぇ。
- 61 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/01(金) 23:14
ID:GHKXXBU2 [ Cfkok215DS56.fko.mesh.ad.jp ]
- 中州の「そばの実」が好きでした。
お昼を食べに祇園から通ってましたが、もう１０年近く昔のことです。
うちたてに近い感触が味わえるのは知る限りこの店だけでしたが、今もあるのかな？
- 62 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/02(土) 08:53
ID:Mp5Afh0A [ h121.p981.iij4u.or.jp ]
- >>６１
蕎麦の実はあるっす。悪くないですよ。この地帯なら、櫛田神社のちかくの、
むらたでしょう。リバレインの六階の更科もいいですよ。
天神地区なら親富孝の吉野家の向かいカレー屋の地帯ですか、北に向かい左かな？
舞鶴1-1-30ぐらいかな？そこのそば・ＢＡＲなんとか・・って名前忘れたけど
１１時半ぐらいからやってるよーそこはお勧めです美味しい♪。
天神近くはあんまりないのだよねー。赤坂の付近の信濃庵もええけど、
やっぱ上記やつとは確実に味が違うよー。
- 63 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/02(土) 09:11
ID:HRqw3deg [ j095115.ppp.asahi-net.or.jp ]
- 「飛梅」は新天町北通りの西鉄グランドホテル寄り（左衛門の近く）と、
天神地下街の一番南ですね。ここは、そばよりも丼が美味いと思う。
玉子丼とか親子丼の卵のボリュームがすごいっす。
んで、私のおすすめも西新の両国。こじんまりとした店で、なんかほと
んど商売っけが感じられない（いい意味でね）。
そばだしを全部飲み干すなんてこと、私はほとんどしないんだけど、こ
の店では思わず空っぽにしてしまいます。
- 64 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/02(土) 09:27
ID:HAUw1N72 [ p2209-ipad01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- 竃（かまど）神社横の蕎麦屋がおいしいです。二日市に支店があるのですが、
名前を思い出せない。
- 65 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/02(土) 10:54
ID:wEB/9Ask [ p29dc64.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- あのさ、六本松の、九大の角の向かいに二八蕎麦の手打ちの店を
発見したんだけれど、だれか食べた人いる？
うまい？
兎月っていう和菓子やの裏くらいかな。
- 66 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/02(土) 10:59
ID:wEB/9Ask [ p29dc64.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- でもって、浄水庵っていう、植物園のそばの店もうまいのかね？
おしえて。
- 67 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/02(土) 11:05
ID:wEB/9Ask [ p29dc64.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- >>12そこって、１５００円のセットしかないとこでしょう。
たいしてうまくなかったような。。
- 68 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/02(土) 11:08
ID:wEB/9Ask [ p29dc64.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- だれか、蕎麦やのひと、みてたら、お願い。
横浜、関内に、志な乃、っていう蕎麦やがあります。
そこのつゆ！
あれ以上にうまいつゆ、食べたことないね。
あれと同じくらいうまいつゆを福岡でもぜひ出してほしい。
福岡で食べたい。
- 69 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/02(土) 19:15
ID:ANwai/nE [ biwasv68.biwa.ne.jp ]
- 東区箱崎小の近く（3号線側）の宗右エ門。
九州ならここしかない。高いけどそれだけうまいよ。
- 70 名前： momo 投稿日： 2002/02/02(土) 23:56
ID:XdWKctls [ fukuoka212-191.ppp-1.dion.ne.jp ]
- そば粉さん
浜玉町の山の中に、狐狸庵て蕎麦屋が有りますがご存じですか？
町中の蕎麦屋さんも良いですが、たまに気分転換で郊外に出るのも良いですよ
山の中、こんな所に蕎麦屋がって気分ですね・・・
皆さんもいちど 試してみて下さい。。。
大将は、神戸で店をしていたそうですが、震災でこちらに来られたそうです。。。
- 71 名前： momo 投稿日： 2002/02/02(土) 23:59
ID:XdWKctls [ fukuoka212-191.ppp-1.dion.ne.jp ]
宗右ェ門も良いけど、お酒の種類をもう少し置いて欲しいです。
- 72 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/03(日) 01:35
ID:KpaEGQXI [ Cykhm25DS03.kng.mesh.ad.jp ]
- ＞68
関内のどの辺でしょうか？
- 73 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/03(日) 02:33
ID:5vmYd/Xo [ 202131083.ppp.seikyou.ne.jp ]
- 大名やぶ金、西新両国、薬院そば勢。どれもガイシュツですなあ…
そば勢はそばを油揚げで包んだ変わった奴が美味しい。
本道とは外れるけど。
- 74 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/03(日) 21:06
ID:t6V8RZZ6 [ fukuoka29-62.ppp-1.dion.ne.jp ]
- でも、関東辺りもそば寿司て結構ありますよね。
- 75 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/03(日) 22:23
ID:tD82CKCU [ h121.p981.iij4u.or.jp ]
- いやいや、書き込み助かります♪
ガイシュツでもええのです、たくさん出てくる店が支持されてる店ってことですから。
さて、大宰府のそば処吉右衛門へ行ってまいりました、西鉄大宰府駅から右をみると
直ぐあります。ここはなかなか美味しいけど、人がおおすぎ・・・。
ま、となりにうどん屋が二軒あるねぇ、ほかに参道をあるくと左手にまた蕎麦屋が？
来週は箱崎宮前をせめてみるよー。
今日は五徹に行ってまいりました、うまいねー。安いし。駐車場があればなー。
場所がわるいよー近所のひとかバスに乗ってしかこれない。自転車なら・・。
車も車道にとめるしかない・・・。
まーまよったら、両国に行ってくれってなわけで。よろしくー♪。
- 76 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/04(月) 11:22
ID:E9Pf2vjA [ YahooBB218114004111.bbtec.net ]
- >>75
そば粉さん
「五徹」は、夕方以降とか日曜祭日であれば、車を停めても可という場所があります。
私はお店のお母さん？に「許可をいただいている」と聞きましたが、
ココで公に書いて良いものかと思いますので、是非お店に聞いてみてください。
- 77 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/06(水) 11:51
ID:pl26TBlw [ server1.nucl.kyushu-u.ac.jp ]
- あのぉ、天神の「みすず庵」ってだめだめさんですか？
ここの丸天が好きなんだけど・・・・
- 78 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/06(水) 12:52
ID:YcdosIUM [ p2014-ip02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
- 書こうかどうか迷ったが、南区の「年々歳々」が美味しい！！
ごぼう天蕎麦もざるソバもとにかく旨い。
つゆの色が濃いので、福岡の人間は嫌うかもしれないけど、関東圏の友達を
一度連れていくと必ずはまる。
夜は一品料理もあるし、鴨焼きは絶品。
何よりも店の雰囲気がいい。
ちなみに私はお昼のセット物が好き。
（だってお得だもん、それにカツ丼も美味しいし…）
- 79 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/06(水) 16:08
ID:wue4nb.o [ jhb-150-36.tm.net.my ]
- 天神の新天町地下ファーボにある｢そば天神｣好きでした。
天神に勤務してた時は週に1度は必ず行ってましたよ。
今福岡にいないので食べれないよ。あ～行きたいなぁ。
- 80 名前： よこはまだけど 投稿日： 2002/02/06(水) 17:21
ID:L9eVV1HI [ p29b2a9.ykhmac00.ap.so-net.ne.jp ]
- >>72
志な乃の場所はね、関内駅北口を海側におりて、関内大通りというところを
海方面に歩いて右に北陸銀行、左に郵便貯金ホールがあるところを右にまがる。
その道沿いの左手にある。うまいよ～ あのつゆ。だれか、福岡のそばやさん、
あれを再現してちょうだい。
お酒を頼むと、つきだしのきりこぶがまたうまくてね～。
横浜いったらぜったいおすすめだね。
http://gr10.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Kanagawa/guide/0102/P001760.html
住所
: 横浜市中区住吉町3－31 信和ビル1F
電話 : 045-681-4055
営業時間 :
11：00～15：30、17：00～20：00
定休日 : 日、祝休
交通手段 : 横浜市営地下鉄関内駅より徒歩2分
カード : カード使用不可
- 81 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/07(木) 02:11
ID:bEEMfOPk [ Cykhm27DS05.kng.mesh.ad.jp ]
- 詳しい情報をどうもありがとう。さっそく行ってみるよ。
相鉄の横浜駅の立ち食いそばって博多っぽい味だって知ってた？
ミニミニ情報でした。
- 82 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/08(金) 03:47
ID:1stYooZ2 [ palo7.pacific.net.sg ]
- 川端通りの仁伊島、ウマイ！
そばが、ちゃんとそばの味がする。
ざるそばをまずつゆをつけずに食べてもうまい。
こんなにそばがそばらしいのはここが初めてだった。
実はここにカキコされてる店、ほとんど食べたことがないんだよね。
さぞ、うまいんだろうなぁ。食べたい～
- 83 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/08(金) 08:52
ID:O.ML3ZkQ [ p6064-ipad01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- 唐人町の仁伊島て川端のと関係あるのですかね？
それほどでもなかったけど。。。
- 84 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/08(金) 13:10
ID:1stYooZ2 [ palo7.pacific.net.sg ]
- >>83
多分関係あると思いますよ。
天神のショッパーズの8Fにもあるけど、あっちも普通。
何か川端通りだけ違うような。本店とかそんなかな？
- 85 名前： 桃 投稿日： 2002/02/08(金) 18:44
ID:B3nbJOV2 [ fukuoka211-65.ppp-1.dion.ne.jp ]
- ＞７８
お店の立地情報きぼーん
- 86 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/09(土) 08:23
ID:rr.EEyNk [ p0771-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
- >８５
「年々歳々」は、南区屋形原３丁目にあります。
国立治療所南福岡病院の近くなんですが、住宅街の中にポツンとあるのでわかりにくいかも。。。
西鉄バスの「病院下」ってバス停の先の信号を池に沿って歩いていくと病院があって、さらに病院の塀に沿って歩いていくとお店があります。
- 87 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/09(土) 21:14
ID:eVtjHxsQ [ p803b06.omutpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 川端の仁伊島いってきました
- 88 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/09(土) 23:16
ID:yJXLdk2g [ h185.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞87
で？川端の仁伊島はどうでしたか？
- 89 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/09(土) 23:34
ID:xf8o/iEg [ p803b91.omutpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- >>88
おいしかったですよ
- 90 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/09(土) 23:37
ID:qXmjnLiM [ proxy6.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 早良から前原に抜ける日向（ひなた）峠を下りた所、右側に椚（くぬぎ）の蕎麦屋が
あります。そば会席（1,000円）がおすすめです。小鉢にちょこちょこっと一品盛り
もあり、グー（死語 藁）
14:30過ぎにいっても品切れになってることが多いんでお早めに。
小笠木峠の早良側、セブンミリオンカントリークラブ（ゴルフ場）の裏側にも
山の中に蕎麦屋あり。風情がある店作り。
佐賀はだめだよね？三瀬そばの支店がどんぐり村の手前の山ん中にあるっちゃけど
知っとった？
- 91 名前： よこはまだけど 投稿日： 2002/02/15(金) 09:34
ID:R/GCGl8M [ p29d211.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- 五徹、いってきました。蕎麦うまかった～ あの蕎麦はうまい。
つゆもまあまあ。あの値段でやってるならすごいよ！
もうちょっと高くてもいいから、鰹の香りが増したら
もっと私好みなんだけれど、あれでも十分いけてる。
蕎麦湯は、蕎麦粉ちょっと溶いてくれたら五百点満点。
あそこはまた行きたい。ごぼ天も、うまかったし安い！なんて良心的？！感動よ。
つまみ増えたらさらに最高なんだけれどな～ 豆腐系とか、ごま豆腐とか
春になったらほんとの山菜系の。。そんな感じの。。我侭ですみません。
- 92 名前： よこはまだけど 投稿日： 2002/02/15(金) 09:36
ID:R/GCGl8M [ p29d211.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- さらに欲を言えば、葱が根深だとなおのこと。。これは関東人だからかしら。
五徹のわさびうまかった。
- 93 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/15(金) 21:07
ID:LuiiT/f. [ h185.p980.iij4u.or.jp ]
- 特定の蕎麦屋をまずいとか言ってはいけないとはおもいつつ・・。
一番目はニイジマこれはたいしたことない蕎麦屋です。たしかあれだね
百道浜のダイエーにもあるけど、つまんない蕎麦屋だ。
むらたとか五徹とか食いなれると明らかによくない。駄蕎麦屋だ。
わさびが粉である時点ですでに減点なのは言うまでもないが、
まぁ、それでもつゆがうまくて蕎麦が美味ければ良しという甘い採点の
わたくしでも、にいじまはおすすめでない。
ついでにそばの井も同じレベルだ。
美味い蕎麦屋を紹介してくれ。
- 94 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/16(土) 00:16
ID:wWlBi3RQ [ palo13.pacific.net.sg ]
- >>93
川端通りの方食べたことあります？
他の数多ある「仁伊島」とこれが全く違うんですよ。蕎麦自体が。
名前だけで一緒くたにされるけど、一回川端の方行ってみてください。
で、今日は五徹行ってきました。大ざる680円食べました。確かに安くてうまいっすね。
>>91さんはつゆがもうちょっと鰹の香りが増したら、って書いてましたが
個人的にはあれでもいいかな、と。逆にもうちょっと甘みがあった方がいいのかな～と思いました。
麺の歯ごたえは言うことナシです。歯ごたえ、コシに関しては仁伊島の方が負け。
ただ、蕎麦の風味は川端の仁伊島に敵ってなかったですね。
まず最初にそのまま食べましたが、うーん、あと一息！って感じでした。
次はどこ行こうかな～
- 95 名前： 名無し 投稿日： 2002/02/16(土) 02:08
ID:wBYih6Wo [ p29dc5e.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- 前の方で出てるけど・・・大名「やぶ金」。
どこか一軒といわれればここしか思い付かない。
高いけど・・・
待たされるけど・・・
- 96 名前： 名無しくさ 投稿日： 2002/02/16(土) 02:36
ID:FdHhEdM. [ p5163-ipad02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- 福岡市内ではないですが、春日市３１号線の福岡から行って
春日公園を少し過ぎたとこの右手｢武蔵野そば｣おすすめですよ。
ざるかにしん蕎麦ね
- 97 名前： リバレインの永坂更科 投稿日： 2002/02/16(土)
16:51 ID:3sem3BkE [ p29b219.ykhmac00.ap.so-net.ne.jp ]
- の、からいつゆはおいしいと思う。
でも、御前蕎麦がちょっと水っぽくて。。あれ、もっとうまいはずなのよ。
茹ですぎだったのかな？水切りが悪かったのか。。それとも水が悪いのか？
量は関東とくらべて多くて良心的なんだけれどね～
蕎麦はやっぱり量が欲しいね。
- 98 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/16(土) 17:18
ID:hSjmHTnk [ h185.p980.iij4u.or.jp ]
- リバレインの永坂更科は良い蕎麦屋でありましょう。
辛いつゆの方が美味く感じます。あとのは甘いから・・。
量はないねぇー酒飲みのつまみ程度の量だね。ほかにてんぷらとか
たのまないとおなかがへるですけどね。
蕎麦を主食でなく、おやつとして考えると三時過ぎぐらいに言ってちょっと
つまむのがいいのかもしれませんが。
＞＞94
おっとニイジマですけども、もしかして博多座のところのやつですか？
あそこもそうでもないと思いますが・・・。
やっぱり、むらたか更科でいいでしょう。あの地帯なら。
- 99 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/16(土) 19:03
ID:Xm2KBnHc [ p4249-ip02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
- そば粉さんへ
「年々歳々」は行ってみましたか？
- 100 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/16(土) 19:15
ID:5wn2ovOU [ p8bccf8.fkokpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 川端通り(アーケード)の中の仁伊島行ったことあります。
確かに美味しかった。
- 101 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/16(土) 19:49
ID:hSjmHTnk [ h185.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞99
まだ、年々歳々ですか、行く暇がなくて行ってませんが期待できそうな店ですね。
＞＞100
お、アーケードですね。これは行ってません、是非行かなければならんでしょう。
土日しか暇がないので、うっかりすると、日曜日休みの店がおおくてなかなか
市内を制覇するのは大変です。それにざるであれ、もりであれ、日に何回もたべるのは
ちとつらい、腹ごなしに自転車でまわってみましょう。
- 102 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/17(日) 05:14
ID:RIuu6B7I [ f012adsl250.coara.or.jp ]
- >>100
そです、アーケードの中の仁伊島です。
やっぱりおいしいですよね(´▽｀)ﾎｯ
>
そば粉さん
ホントにお好きなんですねー、蕎麦。
仁伊島って博多座のところにもあるんですか?
知りませんでした。思ってたより結構あるんですね。
アーケードの中（キャナル寄り）の方の仁伊島食べたら感想聞かせてくださいね～
で、そばの風味自体が「こんなもんじゃない！」ってところがあったらぜひぜひ教えてください。
即攻行ってみます(^_^)
あー、食べたくなってきた
- 103 名前： ちう 投稿日： 2002/02/17(日) 09:02
ID:iaQgpsFk [
wwwproxy525.kobe-u.ac.jp[ppp-b35.dialup.kobe-u.ac.jp] ]
- 西新のリヤカー部隊が並ぶ道にパチンコ屋が
あって、その裏に食べもんやがあります。
その中の奥にある蕎麦屋さん。（今もあるかどうかは不明…）
小さいけど、絶品！！ほんまにおいしい！
天丼もめちゃうまいっ！
- 104 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/17(日) 09:35
ID:Hr5wnDiE [ YahooBB218114004111.bbtec.net ]
- >>103 ちうさん
それって、8や36（そば粉さん）で紹介されている「両国」では？
- 105 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/17(日) 10:03
ID:ofZA7BEg [ h185.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞104
そのとーりでしょうー。すでに両国が出来てから十年以上は軽く立ってます。
対馬あたりから来てるでしょうたしか、そこのご主人は。
今度から美味い蕎麦屋をさがしましょう。
理想としては電車でいけて歩いていける店だけを網羅したいです。
車で行くと一日がかりになるので、個人的に蕎麦屋はちょっとよって
ちょっと食べて次って感じが理想です。
- 106 名前： ryougoku 投稿日： 2002/02/20(水)
12:43 ID:XYyWm0ec [ pd337d9.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- 両国の詳しい場所がいまいちわかりません。。
ボンラパスあたり？
いってみたいので、ぜひくわしく教えてくださいな。
- 107 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/20(水) 14:48
ID:CS3TxIic [ z211-19-80-161.dialup.wakwak.ne.jp ]
- >>106
西新商店街の、蜂楽饅頭と、となりのうどん屋の間の通路に入る。
右手に通路が別れるＴ字路になってるので、右に入る。で、すぐの左手。
- 108 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/20(水) 19:33
ID:hF3icgsg [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- >>106
両国は是非行っていただきたい蕎麦屋の一軒です。
時間は十二時過ぎからですが十二時丁度にいっても、開いてないことがあります。
八時まで営業です。オーダーストップが七時ぐらいかと。
五時から御酒つまみがでます。御酒自体はいつでも可です。
つまみがでてから酒は飲んだほうがいいです。お酒は良いものがあるようです。
ときどき、蕎麦が切れると中休みがありますので注意です。
蕎麦を一生懸命打ってるわけですな・・・。
木曜日が休みなのでご注意を。店が狭いので相席になる可能性も否定できませんので
ゆっくりしたい人は昼食時は行かないほうがいいでしょう。
とにかく、つゆがうまいですここは。蕎麦もしっかりつくってます。
三人で少ない人数でがんばっておられるようです。
家賃もかかるし、手間もかかるし、儲けは薄い商売です。
福岡市内でよい蕎麦屋は少ないです。両国を応援してください。
- 109 名前： きしや 投稿日： 2002/02/23(土) 19:37
ID:lqW9ruT6 [ pfa4e10.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- きょうは、村田にいってきました。
あそこはてんぷらもおいしいです。福岡でおいしいてんぷらやさんを知らないので
いつもあそこで食べる、
きしやは探したけれどいまいち
場所がわからない。。
- 110 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/23(土) 21:43
ID:NvLIh2dI [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞109
きしやはですねー、たしかに行きにくい場所にありますね。
エリアはおおほり公園の近くなるのですけど。アメリカ領事館に近いですね。
実際には唐人町から行くほうが正解かもしれません。
簡単にいける方法は、地下鉄をおりて唐人町駅から福岡銀行の支店を探してください
国道202号線沿いにあります。正確には黒門ですかねぇ。
福岡銀行を角とする道をまっすぐー行けば必ずきしやにたどりつきます。
きしやは3－5時までお休みなのでご注意を水曜日が休みの時があるので
気をつけてください。では健闘を祈ります。
- 111 名前： 102 投稿日： 2002/02/24(日) 02:54
ID:l4zGDf2E [ 210.178.187.250 ]
- 両国行ってきました～
うん、確かにうまかったです！蕎麦の風味は川端仁伊島と同じくらい豊かでした。
でもですね。川端仁伊島の方が麺にふわ～っとした甘味があり、個人的にはこちらの方が好みですね。
（すんません、個人的にここが基準なんでいつもこういう書き方してしまいます）
そば湯も蕎麦の味が濃くてかなりおいしかったです～。
五徹みたいにポン、と急須？ごと渡してくれたら尚うれしいんですが（笑）
あと、ホントにお店ちっちゃいですね。12席しかなかったけど、お昼大変だろうな…
>そば粉さん
次、ここ行っとけ！ってとこありますか？
もしよければ教えてください。
- 112 名前： 鳥肌 実 投稿日： 2002/02/24(日) 13:13
ID:RzCPhWSQ [ cse10-39.fukuoka.mbn.or.jp ]
- 伊崎の「五徹」行ってきましたよ。
なかなか旨い！そして安い！
はっきり言って大ざる￥６８０は安いです。蕎麦の歯ごたえ、蕎麦湯ともGOODでした。
丼物も美味しそうでした。
いつまでも味を落とさずにいて欲しいお店ですね。
- 113 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/24(日) 17:02
ID:/du4Lwdg [ YahooBB218114004111.bbtec.net ]
- >>109
きしやさん
110（そば粉）さんのフォローをしておきます。
「きしや」の正確な店名は「喜志屋」です。住所も正確に言うと大濠２丁目になります。
行き方はそば粉さんの書かれている行き方が一番分かりやすいですかね？
ちなみに、駐車場は、店の前の道をまっすぐ南（唐人町駅の反対側）へ向かって、突き当たりの左側に数台分あります。
あと、隣には「きし呉服店」があります。
喜志屋（そば屋）は十数年前からですが、こちらはかなり昔からあります。
多分、ご家族かなにか、関連のある方が経営されているのだと思います。
それと、喜志屋の水曜日の休みは、第三水曜日だけです。
- 114 名前： 111 投稿日： 2002/02/24(日) 21:35
ID:l4zGDf2E [ 210.178.187.250 ]
- 今日改めて川端仁伊島行ってきました。
うーん、前回行った時とちょっと違ったのか、
単純に頭の中でイメージがよくなっていただけなのかはわかりませんが
自分で言ってるほどではなかったです（爆
両国食べた後だからとかそんなんじゃないですが
川端仁伊島は蕎麦の風味は確かによかったんですが、ちょっとつなぎ?の味が邪魔してました。
純度から言ったら両国ですね～（ひょっとして両国って100%ですか？）
わさびもへなちょこでしたし。蕎麦湯飲み放題はいいんですが。
でも安いんですよね。ここ。ざるが550円、大ざるで650円。
それも含めてバランスいいかもしれません。
あー、でも歯ごたえじゃ五徹に負けちゃうかな・・・
- 115 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/25(月) 19:55
ID:tWsNXgHQ [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞110
行っておいた方が良い店ですか、最近は僕自身あまり食べに行ってないですが、
あえて言うなら安いという点では福岡市西区横浜の蔵吉でしょう。水曜日が休みの
店です。夜は八時までですが、火曜日は早仕舞します。
まるっきり住宅地です。旧国道202号線の今宿の交差点を今津方向に行きます。
つまり右に曲がるだけなのですが、目印は角に千鳥屋があります。
で、まっすぐ行くとセブンイレブンと海が見えますそこから、二本目角を右に
行き、突き当りをひだりにまがるとすぐのぼりが見えます。
電柱にも看板が小さくでているので注意してください。
とにかく、地味なので見つけられないかもしれません。いっそ
横浜のセブンイレブンを探してそこから探索するといいかも。
地鶏とかのセットがあります。
とにかくアットホームな店です奥さんがにぎやかな人です。
車で行くことをお勧めします。今宿駅から歩いていくと死にそうです。はい♪。
- 116 名前： 111 投稿日： 2002/02/26(火) 05:34
ID:8skndTPQ [ 210.178.187.250 ]
- そば粉さん、どうもです！
今週末にでも車で行ってみます。行くの結構難しそうですね・・・
あのー、聞いてばっかりであれなんですが
個人的に蕎麦そのものの味がガツンとくるようなのが好きなんですが
それならココ！ってないですかねー。
ホントすみません、聞いてばっかりで・・・
- 117 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/02/26(火) 15:28
ID:EdtcG7W6 [ res241039.resnet.wsu.edu ]
- そば天神age
- 118 名前： 893.com 投稿日： 2002/02/26(火) 19:33
ID:w8ngtRmY [ cj3013978-a.fkoka1.ky.home.ne.jp ]
- 福岡(と、その周辺)で椀子そばを食べられるお店がありますか？
- 119 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/26(火) 20:19
ID:bo.5MJKQ [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞116
がつんですか？（笑）あります、店員がガツンとくるやなみせが・・
教えましょう、蕎麦は美味いが店員が慇懃でヤナ店があるっすよ。
舞鶴のそばＢＡＲなんとかって店です下の名前は忘れたぁ。
年中無休かもしれません。昼間に行くのがいいかも、夜は蕎麦風味居酒屋ですね。
だから、5時近く前は中休みします。
でも正直いって、村田にしておきなさい、といえましょう。村田美味いよ。
やっぱ、でも本当は箱崎の宗右衛門が最高かな？村田と宗右衛門ははずれなしです。
とにかく天神でガツン？とくる蕎麦屋はここかそばばー何とかだっけ？
ここも美味いけど、量がすくない、一番若い店員がいやみでグー♪
たぶん休みが少なくてしごとの拘束時間が長いせいだろうねぇ・・。
- 120 名前： そば粉 投稿日： 2002/02/26(火) 20:25
ID:bo.5MJKQ [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- そうそう、飯倉あたりに蕎麦屋ないすか、美味いところがあるって話を聞きました。
碗子蕎麦に関しては知識ないですだれかしってるひといるかな？
とにかく、製麺所から仕入れた麺と業務用のなんか甘いつゆでいんちき粉わさびを
つけて、葱がめんどくさそうにのってる蕎麦はあんまり食いたくないです。
店の主人がこだわって作ってる店をさがしましょう。
麺とつゆと薬味の三位一体となる美味いもり、ざるでないとね。
- 121 名前： 116 投稿日： 2002/03/01(金) 05:19
ID:1eJWfe6I [ 210.178.187.250 ]
- >>119
情報ありがとうございます。まー、ガツンって表現は愛嬌で一つ。（謎
とりあえず週末村田行って来ます。
そばBARも前からいつか行こうとは思ってるんですが、なかなか。店員の方が楽しみです（ｗ
- 122 名前： 116 投稿日： 2002/03/01(金) 05:20
ID:1eJWfe6I [ 210.178.187.250 ]
- あ、そうだ蔵吉も行かなきゃ。村田の後にします（笑
- 123 名前： 両国のおば・・・御姉様達 投稿日： 2002/03/01(金)
08:30 ID:Myy3uess [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- ただものではないな・・・
一見、素人が一所懸命やってます風を
装いながら・・
酒の銘柄を語る語る・・・
つうか「きしや」「五徹」にしてもお酒も飲める
ふつうのそば屋です的部分がよい・・・
- 124 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/01(金) 22:55
ID:7az0/dwI [ z211-19-87-238.dialup.wakwak.ne.jp ]
- >>115
すばらしい情報ありがとうございました。
蔵吉、今日行って来ました。
横浜のセブンイレブンから二つ目の角を右に。袋小路でした。
きっと数え方間違ったんだろうと、その次の角を右に。なんちゃら病院に行き着きました。
二つ目の角を「左」でしたね。今津橋渡っちゃいましたよ。
で、どこをどう見てもそば屋に見えない店。ありました。
ざる＋地鶏親子丼注文しました。
蕎麦茶(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
蕎麦味噌(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
親子丼(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ
ざるそば(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
「丁度今出来たけど、よかったら」って、味噌汁も出してもらいました。サービス精神旺盛です。
ネギ切り立て、ワサビおろし立てっつーのもいいですな。手作りっぽくて最高です。
そばも文句なし。つゆも良し。
あえて難癖つけるなら、客が少ないせいかそば湯がちと薄かったですが。
あと、ざる￥５００、大ざる￥１０００ってのにプチ笑っちゃいましたです。
場所はこちらになります。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=33.35.25.903&el=130.16.2.404&sc=3&la=0&CE.x=62&CE.y=303
ちなみにセブンイレブンは今山の右上、海が出っ張ってるあたりです。
ところでそば粉さん。場所案内にはYahoo地図使ってみてはいかがでしょうか？
多分わかりやすいと思うんですが。
- 125 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/02(土) 07:40
ID:o7YGM.Qk [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞124
やふーですね。ありがとうございます。全部の蕎麦屋につかってみると
蕎麦屋マップができていいかもかも。
なるほど、橋を渡りましたか（笑）
実はわたくしの職場への通り道なのですけどね（謎）
まーそれはそれとして。
サービスはいいでしょうね。最高レベル？か
とても蕎麦屋ではないかもしれませんが、なかなかない蕎麦屋でしょう。
基本的に肉を食べないのでざるしか頼みませんが、鳥もうまいらしいです。
車でいくので酒を飲む場所ではないです。酒はないのではなかったでしょうか？
酒は持ち込み可能とおもわれます。宴会で鍋を利用する人もいます。
結構評判はいいです。
良い蕎麦屋がわりと中心から離れたところにあるということがわりと多いので
いきたいけれども行って帰るだけで一日仕事にはしたくないってのが本音です。
なぜ蕎麦屋に行くのか、それはうまいからだけでなく、健康のためです。
血管を強くするルチンが豊富にはいっており、血圧を下げる効果を期待しているからです。
また、ダイエットにも最適？かも。
理想としては歩いて蕎麦屋に行ってウォーキングもかねてってのが理想ですか。
肉食をほとんどしないので、蕎麦屋が選択肢として最適になります。
ではうどんでもとは思いますが、うどんでは単体で栄養が少ないものです。
蕎麦はそれ自体で栄養があります。うどんではほかになにか栄養を足さないと
いけないので、かえって贅沢なものです。お金持ちの食い物という説も聞いたことが
あります。う・・それでは蕎麦は貧乏人のくいものかな？
では、皆様のさらなる情報をお待ちしてます。
- 126 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/02(土) 16:21
ID:XwTJgLz6 [ host211016252046.media-cafe.net ]
- 今日は蕎麦屋探索の日
薬院方面を・・・逓信病院ちかくのまさやこれは普通のうどん蕎麦の店で
昼飯を食うだけの店だった・・・。やすいけど・・。
もうひとつは平尾で、薬院駅のちかく、なかむら
これは手打ちといいつつもしっかり製麺機がおいてある・・。
とのさまに手打ちにしてもらいたいぞ♪。
もう一つは六本松の月照庵これは、いい蕎麦屋とおもうが、つゆがどうも
しいたけを使ってる、しいたけは個人的に超きらいだあ。
麺は合格点だが、しいたけが嫌いでない方は○でしょう。
双葉の近くの浄水庵も行ったがタイムアウトこんどにするべ。
今日は腹いっぱいでしぬかもしれんがのー♪
口直しにまともな蕎麦屋にいきてぇーーーー。
じゃまた。
明日はどこにいくやらあ。
- 127 名前： 123 投稿日： 2002/03/02(土) 17:53
ID:07e4wqpQ [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- またまた両国の話
そば湯をね、持ってくるタイミングが絶妙
ざるそばを後一口でというときにそば湯を運んでくる
で食べ終えたちょうどそのときくらいにそば湯到着。
あたしゃーこーゆー気配りに弱いのよ。
- 128 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/03(日) 19:20
ID:PawEtWCY [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- 今日は念願の年々歳々に行ってまいりました。
車でいきゃーよかったな・・・。
駐車場もあるし、日曜なのにわりとすいていた。
自転車で行ってしまったが、うっかりバスで行くと大変。
店は民家を改造して昔風であった。
蕎麦は美味い。つゆがカツオの出汁がつよくでいるようです。
これは当たりの蕎麦屋でしょう。
ま、関係ないけど、店のおねーさんが親切でいい感じです。若いし♪。
かわいいです。
ま、それもかんけいねーか。
また行きたい蕎麦屋ですが、場所がなぁー行きにくい。
来週は浄水庵をせめるか・・。
- 129 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/03(日) 21:04
ID:fk.W5hXo [ p803b41.omutpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- むらたって日曜休みなんですね
- 130 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/04(月) 00:52
ID:yj6bur/g [ p0a2d4c.fkokpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 住吉神社近くのそば半が好きです。
皿そばを１度お試しあれ。
- 131 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/04(月) 07:17
ID:egY07Slw [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- それにしてもここはマイナーかもしれん。
だれか見てるのだろうか？
俺の書き込みの店の名前は良く間違ってる（笑）
だれも指摘しないからいいか♪。
むらたは日曜休みです。気をつけよう。
そば半ですね。皿そばいいですね。卵が一個ついてきます。生ね。
昨日も両国に行きました。そばの味がするってのはあのそばだろうなぁ。
つゆも出来がいい。いまのところ一押し。
味的にそれに近いのは箱崎宮前のやま正だな。箱崎宮前はまだ二件ほど探索してない
から頑張ろう♪。
- 132 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/04(月) 13:01
ID:uJ55w6FY [ z211-19-81-150.dialup.wakwak.ne.jp ]
- >>131
やま正は香椎宮じゃない？箱崎宮は宗右ヱ門かと。
- 133 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/04(月) 20:26
ID:egY07Slw [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞132
わははは、まちがいです。そのとーり。
西鉄電車でいったのだった・・。
さて、今日は自宅でそば粉を練って蕎麦がきをつくりました。
玄そばってかいてあったな、これはうまかった。
スーパーで売ってるやつはなんか、やわらかすぎでまずい。
これはうまかった。じゃそーいうわけで。
そろそろ、室見のため勢にいかねば、最近行ってないからね。
- 134 名前： じぇいじぇい 投稿日： 2002/03/05(火) 00:46
ID:RWHN0oik [ cse8-15.fukuoka.mbn.or.jp ]
- 薬院 瑞祥庵 蕎麦勢
大将が居る昼時がいい
ケーキの１６区と薬院交番の中間
- 135 名前： cb50 投稿日： 2002/03/05(火) 11:16
ID:bXzWqsDc [ st0028.nas921.te-fukuoka.nttpc.ne.jp ]
- はじめまして。
今さらなんですが、大名・やぶ金の鴨南がオススメです。
たしかにお値段は張りますが、わたしはこれで鴨肉のトリコになりました！
それから、ゆずの香りがする汁もウマイ！
鴨南サイコーっ！！！
- 136 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/05(火) 21:15
ID:ISrsL9H. [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞134
薬院 瑞祥庵 蕎麦勢ですね。1回いきました。
たしか，地下一階ですね。
客も多く外で待ったはずです・・。
味は？つゆは良し、麺がなんか、やわらかくてこれはこれで
いいのだろうか？？？？？。
大将が客と楽しいそうに話しているなんか、いい感じではあります。
麺が私ごのみでないのですが、いい蕎麦屋であることはまちがいないようです。
＞＞135
やぶ金ですね。二代目のところね。
店員さんが奥の厨房の主人に気をつかいつつ接客するのが気になるそばや・・。
うまいです。はっきりいって。
ただし、高い、少ないのが気になる。
そばが不ぞろいなのは狙っているのか？
安ければ、万人におすすめできる蕎麦屋です。
両国のそろったそばが好きなのですわたくし・・。
- 137 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/05(火) 21:28
ID:efCeFjAE [ YahooBB218120048012.bbtec.net ]
- 福ビルの地下の戸隠そば？！かな。
混んでて、相席のことも多いけど、比較的出てくるのも早い。
けっこうおいしいし。
- 138 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/06(水) 23:44
ID:oMLGYDH2 [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- う－福ビル地下ねえ・・・いや蕎麦はまともではある
そば湯でないけどね
＊注文すれば・・・というのはちょいかんべん
だだ、６時過ぎに行くのがまずいのかなあ？
４人掛の席が４つ埋まってる程度で店員さんがパニくってる。
注文した席を間違うやら、来客に気づかないやら・・
いや、一所懸命やってるのはわかる、ただ、その一所懸命さが
客の注文を正確にこなすという部分には、あまり反映されてない様子
ま、人好きずきであるから、蕎麦自体は合格点であるし
ただ俺にはちょいと合わない。
- 139 名前： 138 投稿日： 2002/03/06(水) 23:48
ID:oMLGYDH2 [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- >>138
とおもたら俺の行ったところは天神ビルの地下の方でした。
スマソ＞＞ALL
- 140 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/07(木) 20:49
ID:as1HIxUE [ YahooBB218114092011.bbtec.net ]
- ニューオータニの地下。
ざるもいいけど、鴨蛮・鴨蒸篭がいいね。
ここは鴨南っていっても南蛮がない嫌いだからいいだけどね。
- 141 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/07(木) 20:55
ID:Yp9c7J6c [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- にゅーおおおたに？
それはすばらしい蕎麦屋なのですか？
もう市内のいい蕎麦屋は出尽くしたのだろうか？
東区を攻めないといかんが時間がないない。
そーいえば、アクロスの地下にもなんかあったが、まぁ期待できそうにない・・。
- 142 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/07(木) 21:21
ID:Yp9c7J6c [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- そーいやぁーあれだ。
思い出したが、西新エリアに藪八だっけ？蕎麦屋がある。
ここの蕎麦は食ったことないが、いつまでも注文とりにこないし。
奥でわかいにーちゃんがなにか動いておばちゃんがうろうろしていた。
めんどくせーのでついに、出て行ったがあれはなんという蕎麦屋なのだろうか？
室見のパチンコ屋のあるところを南に歩いていくと蕎麦屋がある。
ここの蕎麦は壱古庵だっけ？
蕎麦は美味しいようである。つゆが甘いのが気になる。
場所はわすれたが、動物園入り口からずうーっと歩いてホテルオータニに至る道
の途中に手打ちそばの店がオープンするようで、店員を募集していた。
ここはいい蕎麦屋になるのだろうか？薬院エリアだろうか？
とにかく、新しい情報をおまちしてます。
ところで薬院のよし田って蕎麦屋はうまいのだろうか？
まだまだ、探索したいそば粉でした。今度の休みは晴れて欲しいな♪
- 143 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/07(木)
21:38 ID:K/sMsCSI [ p4080-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- 今日、逓信病院の帰りに「まさや」に行ってきた。
そば粉さんが、
>>昼飯を食うだけの店だった・・・。やすいけど・・。
って言っていた通りでした。
（第一、皿うどんやラーメンがある時点で考え直すべきだった。）
気分を取り直して、明日の夜は年々歳々で鴨焼きを肴に「桃花源」を
一杯。。。
最後はやっぱり、ごぼう天蕎麦で締めてきます。
- 144 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/07(木) 23:25
ID:lqf22J/Y [ YahooBB218114004056.bbtec.net ]
- >>143
「まさや」はラーメンを食べに行くそば屋です。
- 145 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/08(金)
07:01 ID:0HTHEdE. [ p0052-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>１４４
わかりました！！
今度は、ラーメン食べてみます。
- 146 名前： てんてん 投稿日： 2002/03/08(金) 13:03
ID:..Ip5DJY [ nttfkok08069.ppp.infoweb.ne.jp ]
- >>142
藪八へは、いつ頃行かれました？
現在は、お婆ちゃんは店に居ないようです。
娘さんだかが店に居て、昔みたい（？）に注文取りに来なくは無いですよ
私は、車で動くので「両国」より「藪八」が多いかな･･･
- 147 名前： おしえて 投稿日： 2002/03/08(金) 19:14
ID:fYT9ri12 [ pd33728.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- 六本松の月照庵はどこらあたりにあるんすかね、
おしえてくださいませ。
- 148 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/08(金) 22:08
ID:vw.pnx56 [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- わははは今日は今山の蔵吉に行ってきた、ここはやっぱうまいねぇー。
最高だ♪。
さてさて。
＞＞143
まさやですね。でもなーまずくはないが、うまくもない。
腹が太ればいいのではないかぁ。コロッケそばはたいしたことない
コロッケが大きくて野菜も多いから良心的とはいえるけど、うまいものではない
いっそ、ラーメン食うかな？
しかしラーメンを食えるのは蕎麦屋ではないぞ・・。
＞＞146
藪八はリベンジしましょう♪はずれかあたりかさてさて？
＞＞147
すんませーん名前をまちげーてます・・・私が悪いです。
照月庵です。
えーと場所はもろ、バス停の六本松エリアです。
詳しくはですねーバイパスの202号線と城南線がぶつかるあたりです。
かどにあるからさがしてちょ。
しいたけ出汁とおもう、おらーしいたけは嫌いなのだ。
蕎麦とかつゆの出来はいいと思う。
ただし、鰹節を交通の多い外で干すのはやめてほしいべ。
排気ガスのミネラルもばっちりか？
そば一本で勝負する蕎麦屋が一番ですが、まぁ、商売の利益とか考えると
そうもいかないでしょう。
その点では両国は偉いです。両国、五徹を応援しようよみんな。
- 149 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/08(金) 22:32
ID:FIsBOqfc [ z211-19-87-127.dialup.wakwak.ne.jp ]
- こないだ香椎の弥五郎に行った。二色を喰った。
どーもオレには田舎よりも更科の方が合ってるようです（ｗ
さてお店情報。結構前に行って美味いと思っただけなんで、細かくは覚えてないですけど。
香椎の不老庵と、土井の地蔵。ヒマがあったらお試しください。
ところで、夜中に開いてる美味いそば屋ってないっすかね？２時くらいに開いてればぐっど。
商売柄夜中に出歩くことも結構あるんで。流石にウエストくらいしかないかな？（ｗ
- 150 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/09(土) 00:37
ID:MbGynUiE [ 204.254.4.2 ]
- あー、今日むらたに行こうと思って櫛田神社のあたりうろついたんですが
見つけきれませんでした…
具体的な場所教えてもらえませんか？
- 151 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/09(土) 00:49
ID:znGGdegw [ z211-19-87-127.dialup.wakwak.ne.jp ]
- >>150
ほい。
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=33.35.22.740&el=130.24.46.215&sc=2&la=0&CE.x=340&CE.y=195
- 152 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/09(土) 01:35
ID:MbGynUiE [ 204.254.4.2 ]
- >>151
ありがたやー。
あれ、ふるさと館の前思いっきり通ったのにな・・・気づかなかった。鬱。
- 153 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/09(土) 11:33
ID:KXf14B7I [ R233083.ppp.dion.ne.jp ]
- 蕎麦湯って何？
すみません田舎者で暖かいところからきておいしいそば屋を探して行き着いて来たのがここで・・
- 154 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/09(土) 21:14
ID:1DtXmcZw [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞149
お、東区ネタですね。頑張って東もいかねば。
不老庵と香椎の弥五郎ですね。どっちがうまいでしょうか？
僕的には田舎系が好きですが、更科は上品すぎるようで・・・。
たぶん遅くまでやる店はないでしょうな・・7-8時でしまっちゃうみせが
大半ですな。蕎麦屋って朝早くから仕込むからねぇ・・・。
するってーとあそこか、そばＢＡＲなんちゃらですな。舞鶴の・・・
夜は夕方五時から遅くまでやってるかも？まーさすがに夜の二時はむりかな？
店員がいやいやそうに慇懃ですばら・・いやいやそばさえうまければだな・・。
＞＞152
おっと今日むらたをのがしたのですね・・。しかも明日は休みです村田・・
明日は、天神ならリバレインの更科にいくべし。ここは大概開いてる。六階ね。
＞＞153
蕎麦湯ですか、一応そばをゆでるときのゆで汁ですな。うどん汁はないけど・・。
店が開いたばかりであると当然薄めになります。ちょっととろみがつくくらいが
好きです私、ですから三時過ぎにいきますけどね。
でも店によったら二時半とか三時でいったん閉めたり、そばが切れると閉めたりするので
注意だな。
店によっては、うどんのゆで汁とそばのゆで汁が合体・・・おいおい。
蕎麦湯はですねー残ったつゆを割って飲むのです。美味いつゆなら味もくっきりして
美味しいいです。つゆと蕎麦湯を一対一ぐらいでわるとおいしいと僕は思います。
そして、残った薬味をいれて飲むのです。
で、最後はつゆがなくなるので、蕎麦湯だけ飲みます。そのころには
体もあたたまりいい感じです。
で、つゆがまずいと、割ればまずさ炸裂（笑）ですからつゆが美味いかどうか
わかるのです。
そばをお客が食べ終わるときに蕎麦湯を出す蕎麦屋がいい蕎麦屋。
いわないと出さないのはいまいち。まー忙しいときはしゃーねーけどね。
問題は・・蕎麦湯すらない蕎麦屋で頼むとそんなものはありませんという・・・
そんな蕎麦屋はまずいけどな（笑）
さてさて、浄水庵にいきました。結構いい味です。いいけど場所がなぁー。
更科で上品だったな。
今日は五徹もいったやっぱうまいね。
そして、ドドメに両国にあー蕎麦屋ばっかや・・
薬院のよし田には食いすぎていけなかった・・こんどはがんばろ・・・
さて、薬院のロイヤルホストの隣に新しく手打ちそば？屋ができるようです
出来たらだれか情報ちょうだいねよろしく♪。
- 155 名前： １４９は田舎者 投稿日： 2002/03/09(土) 21:19
ID:.DX3LpHE [ R232215.ppp.dion.ne.jp ]
- ありがとうございました。
ヨークわかりません明日もう一回ここを見て判断します。
悪い人がいるのわ理解しました。
- 156 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/10(日) 01:23
ID:YDqbxvpk [ P061198140161.ppp.prin.ne.jp ]
- 蕎麦湯を飲もうとしたら、つゆが残りあとわずか・・・しかしもっとつゆで、
割ってのみたい！！
そんな時、そばつゆのおかわりはマナー違反なの
ですか？
- 157 名前： ゆき 投稿日： 2002/03/10(日) 01:40
ID:OcCcYtak [ proxy1.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- アクロスの地下の信州そば屋さんにふらりと入ったら意外とおいしかったです。
そばは生醤油の辛みおろしそばを食べましたが、香りがとても強くて大根とよく合い、
「ん～、そばだなぁ。」と思わせるしっかりした味でした。
サイドメニューのひじきごはんの上にかかっていた、炒ったそばの実（？）
の香りと、つけあわせの野沢菜漬けが絶品でした。
蕎麦湯があるかどうか、見てなかったなあ。店名も･･･覚えてないんだな。
- 158 名前： そば粉ー 投稿日： 2002/03/10(日) 08:54
ID:vgNAhiPo [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞155
わははは、悪い人かどうかはわかんないですけど。
仕事がいやそうなのは伝わってくる人です。きっと拘束時間が長いんだよ
きっと。なんか、仕事いやいやそうにやってる・・。
舞鶴の店は蕎麦は美味いです。これは保証します。ちと高いけどね。
＞＞156
つゆのおかわり？したことないですねぇ・・
五徹ならつゆが余るくらいきますのでそんな心配はないすねぇ。
そうですね、同じ蕎麦屋でも日によってはつゆの量が変わります。
頼んでみたらいいかもしれんけど、勇気がいるかな？
＞＞157 確かにありますね。蕎麦屋
蕎麦屋があるのは知ってます。一度行って見ましょう。
蕎麦湯がでてもまずい蕎麦屋はあります。店の構えが良くて、材質の良い店は
いい店が多いような気がします。
それと、そばメインで行ってる店がいいように思います。
では、更なる情報をおまちしてます。今日も蕎麦屋にいかねばならねば。
- 159 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/10(日) 09:28
ID:xe.a/QOI [ i070224.ap.plala.or.jp ]
- ＞＞157
そじ坊。ざるそばには、生わさびが１本ついてきて、自分でおろします。
意外なことに全国チェーンで、東京・大阪には相当数の店舗があります。
- 160 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/10(日) 12:50
ID:1z9rBc2M [ fukuoka210-222.ppp-1.dion.ne.jp ]
- ２００ゲット
蕎麦は、永遠です！！！
美味い蕎麦屋の増殖きぼーん
- 161 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/10(日) 13:05
ID:y9Ol61fE [ 195.58.189.201 ]
- >>160
ワラタ
- 162 名前： 153 投稿日： 2002/03/10(日) 14:33
ID:WO10HDw2 [ K094041.ppp.dion.ne.jp ]
- そば粉さんありがとうございました。
よく理解できましたけど それってお茶の代わりにあとから出てくるんですか？
- 163 名前： ゆき 投稿日： 2002/03/10(日) 15:09
ID:fzspWevk [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>159
チェーン店・・・。へー。そうなんだあ｡
あっ、そうそう。「蕎路坊」だったと思います。
わさびはあまったら持ち帰りなんですよ。袋付き。おろし器別売り(笑）。
フォローサンキューです。
あったかい蕎麦はおいしいのかな？
- 164 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/10(日) 15:37
ID:sIhvKsgg [ mcn-cm2d2092.miyazaki-catv.ne.jp ]
- もっと聞きたいage
- 165 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/10(日) 19:06
ID:vgNAhiPo [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞160
おいおい200とちゃうがな・・（笑）
美味しい蕎麦屋が永遠でないといかんのだ♪
まぁー、良い蕎麦屋の親父ってのはみんな変わっておる。
こだわりがないと美味くないってのは事実だ。
＞＞162
お茶の代わりという表現はあながち間違いでないです。
昔はお茶なんて贅沢なもの。そうお茶は贅沢品だったのです。
ですから、お茶でなく、そばのゆで汁を出していたのです。
うどん湯はないから、やっぱ栄養とかの考えがあったとは思えませんが
なんで昔の人は知ってたのかな？？
味を考えると蕎麦湯の風味ってのは大事かな？
まぁ、今は緑茶とか番茶、店によっては蕎麦茶をだしたりするねぇ。
ま、知る限りはそーいうことで。
蕎麦湯には蕎麦の成分のルチンが解けてるそうです。ルチンは血管を強くする効果あり
でも、文献によっては、蕎麦湯にはそんなにルチンは溶けてないって説もありますが
真偽の程はわかんないです。
まぁ、なんですか、蕎麦湯を飲んでるときが幸せです。無論美味い蕎麦屋だけどね。
さて
＞＞163
そじ坊ですが、確かに山葵はおろし放題（笑）放題でどないするねん・・。
でもおろし器がだな、金属なのはいかんな、ステンレスかな？
銅でスズがはってあるなら通だが、それでも金属はだめ。
やっぱ、鮫の皮がはってるやつがいい、おろした山葵が細かくていい。
とおれは思うが、まぁー意見はいろいろあるよね。
つゆは甘く、好みでなく、麺もやっぱ機械打ちですな。
まーチェーン店だからいいか。
以上、知る限りのネタです。てっか、おれの思い込みかぁ。
今日は薬院のよし田に行きそこなった。日曜やすみじゃん・・
- 166 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/10(日) 19:09
ID:vgNAhiPo [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- おっと今日は大名のやぶ金へ行ってまいりました。
散々量がすくねーとか書いたけど、今日いってみるとなんか
前より量が変化？おおくなっていた。
季節によって量がかわるのか？そんなことはあるまいてか？
やっぱやぶ金はうまい。ほめとこ♪
- 167 名前： うえ－ん 投稿日： 2002/03/10(日) 20:38
ID:ArTpic.. [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- 17:00頃、両国にいったら店しめて
蕎麦打ってた・・・たべたかったよ－
- 168 名前： １６２ 投稿日： 2002/03/10(日) 20:53
ID:IbYAIfjc [ U168190.ppp.dion.ne.jp ]
- そば粉さんいろいろとありがとうございました。
昨年秋東京で蕎麦を食べました。
鼻を抜ける蕎麦の味がしましたが「福岡」にも同様な新蕎麦を出す店はありますか？
- 169 名前： 152 投稿日： 2002/03/11(月) 02:52
ID:YgaYM5Eg [ f012adsl250.coara.or.jp ]
- 今週は仕事が忙しくて蕎麦屋どこにも行けなかったよ・・・
つゆの話で思い出したんですが
先週大名の讃岐うどんに行ったらここのつゆが超好みでした。
甘さ、辛さ、濃さ（結構濃い）、ウズラの卵のまったり具合…
まぁ個人的な好みはありますが、かなり好きです。
…もちろんここはうどんだけしかないんですが、
「このつゆでうまい蕎麦が食べたい！」って正直思いましたねぇ。
売ってくれないかな（笑）
- 170 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/11(月) 06:54
ID:wjDLV/so [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- つゆは難しいですねぇー
あ、そうそう、つゆといえば、室見のため勢は
乾麺とビン入りのつゆを売ってます。
買った事ないけどうまいのだろうか？
乾麺の美味い蕎麦屋っておもろいな、乾麺を美味しくゆでるには
ゆでるまえに15分ぐらい水に浸すといいらしいが、やったことないから
わからんな。
＞＞167
そう、ありがちです。両国では、またあれっすよ、客が多くて夕方はいれないなんて
ざらです。
今度から行くときは、蕎麦の神様にいのってください（笑）
まーとにかく、宗右衛門とむらたと木曾路と年々歳々と浄水庵には行って下さい
うまいです。
＞＞168
新蕎麦と例の印刷された紙を張っておきながら、たいしてかおりもないってのが
定番（笑）
ぼくは鼻があまりよくないので、そばの香りまで堪能したことはないです。
あまり、蕎麦自体でそばの香はしないって話も聞いてますがよくわからんです。
＞＞169
つゆを売ってくれる蕎麦屋をさがすべきかもしれんですね。
今度調査します。生麺を売る店はあったような・・・。
- 171 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/11(月) 21:47
ID:wjDLV/so [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- そぉーいやーなんだな
藤崎のサニーにそば粉が売ってる、無論生産地が書いてあるやつです。
市販のそば粉ではないようだ。
これで、蕎麦がきをつくるとなかなか美味い、以前書いたが玄そばって書いてる
やつね。
みんなも買ってみようー♪。
- 172 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/11(月) 22:27
ID:02fxTAuc [ U168097.ppp.dion.ne.jp ]
- そば粉さん 感謝の上げ
鼻に抜けるような蕎麦屋さん 募集
- 173 名前： "soba de jazz" 投稿日：
2002/03/12(火) 13:03 ID:5WrZeXFU [ artemis.media-space.net
]
- 福岡で美味い蕎麦屋を見つけるのは難しい、だが蕎麦は雰囲気で美味しくもなり、
不味くなる。忙しい店は落ち着かず、ゆっくり味わう暇もなくせき込んで食べても
味を堪能しながら食べたい人にはちと向かないと思う。蕎麦が出されて30秒以内で
食べろなんて通はゆうけどあほか！ユックリ食べてどこが悪いんじゃ、のびっきて
しまわないうちに食べればいいんじゃ！ そこで、お勧めが一軒、南区屋形原にある
”年々歳々”味は関東風で5点満点の4点、雰囲気は5点、店内にピアノあり年に数回
ジャズライブがある。店内も変わっていて蕎麦好きと雰囲気で食べるならココ。
- 174 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/14(木) 05:22
ID:fLyjtAHU [ 211.114.197.13 ]
- 福ビルB1、戸隠そば食べてみた。
うーん、何てこたなかったです(;´Д｀)
蕎麦の風味ナッシング。明らかに粉っぽいし。
蕎麦湯も粉の味。で、大ざる700円。ダメだ～
- 175 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/14(木) 06:56
ID:NCCvEVhY [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞174
さいです、そのとーりだと。
やっぱあれです。ビル街でビジネスマンが昼飯だけに
いくような蕎麦屋だと思います。
やっぱり、本当に美味い蕎麦屋はビジネス街より
離れたところにあるのが多いようです。
173さんの言うととおり、年々歳々にいってみましょう。良い店だと思います。
もっと街中にありゃぁーありがたいのだが、南福岡病院の隣で住宅地の中だもんね。
- 176 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/14(木)
07:14 ID:tr39F3Ok [ p2005-ip02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- ん～…複雑。
「年々歳々」の美味しさを皆さんに知って欲しい気持ちと
あの店の雰囲気を大事にしたいので今のままでも良いって
気持ちが…
私って変？
- 177 名前： 大丈夫 投稿日： 2002/03/14(木) 08:17
ID:pSyeBCTg [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- >>176
あの店の場所をいま地図で確かめて
そのあまりの遠さに挫けてるところだ（笑）
- 178 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/14(木)
08:57 ID:tr39F3Ok [ p2005-ip02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>１７７
ハ・ハ・・・やっぱり、遠いですか？
- 179 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/14(木) 20:56
ID:NCCvEVhY [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞177
車で行くにもいいけど、渋滞しそうな道ばかりです。南の方はやっぱ交通がきびちい。
早良区に住んでる私としては、つらい。
自転車で行ってみました。まー、道路状況はよくないかと。
ま、自転車でいけばいい運動になりまさーね。
でも駐車場もあるし・・やっぱ、車でいきなはれ。渋滞は覚悟しよう♪。
で、歩いてまたは電車でいけるのがいいなら。
わたくしはあるいていけるのも良い蕎麦屋ではないかと・・・。
電車で近いのは西新の両国、中洲ならリバレインの更科、櫛田神社のとなりの村田
ではないでしょうか？大濠からは喜志屋、木曽路とかいいんじゃないすかね。
多少あるくらいでつくのでいいかなっとおもいます。
- 180 名前： 177 投稿日： 2002/03/14(木) 22:52
ID:pSyeBCTg [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- よっしゃーああ
五徹のザル食ってパワーいっぱい
というわけで、土曜日に「年々歳々」遠征を
俺的に決定！！しかも、いくぞチャリで！！
って１０ＫＭはあるよなー くじけそう
- 181 名前： 18ですが 投稿日： 2002/03/14(木) 23:09
ID:/5uh/jkQ [ B153226.ppp.dion.ne.jp ]
- そば粉さんちょっと伺いたいんじゃが。むらたのそば。
大黒橋の初期とは全く別物と思うんじゃが当時を知っておられるだろうか。
其れはもっと色白で柔らかく脳天に突き刺さる地味を放っていた気がする。
久々に行って店員にも聞けないが。如何に？
- 182 名前： "soba de jazz" 投稿日：
2002/03/15(金) 01:24 ID:GaAR9Whs [ artemis.media-space.net
]
- 181さん 「村田」は福岡近郊では一番流行っているそうな、近頃いってないけど
味が変わった？ホンとに！アア！・・・ 福岡の蕎麦屋はあそこを一番のライバル
と見ているのになあ～。ただ蕎麦の味がかわっているかのような錯覚はお店が移転
なりするとよく聞くけど・・・ 今度行ってみよう。
アア蕎麦食いたくなってきた。
福岡の蕎麦屋は、多め勢系出身が多いね。みんな味が似てる。でもやっぱり出汁は関東風
が美味しいと私は思う、ダレカ関東風の店教えてください。
1
- 183 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/15(金) 05:35
ID:PrzluKG2 [ bigbird.psc-inc.co.jp ]
- 今日は天神地下街、飛うめ食べました。（仕事途中なので天神近辺なのです）
大ざる700円。山葵は粉じゃないが、練りっぽい。葱は万能。
そばはいたって普通でした。昨日食べた戸隠そばよりは全然いいですが。
量が多めなのでとりあえずたらふくって時はいいかも。
蕎麦湯もふつーでした。
ショッパーズの前のフタタの裏にある八木屋って蕎麦屋、どうですか？
あそこつぶれてるものとばかり思ってたらこないだ開いてました（藁
- 184 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/15(金) 07:04
ID:E8oS61Pw [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞180
五徹は美味いですよね、安いし。実は五徹は自転車で私行ってます。
しかし、年々歳々は遠かった、自転車で、あんまり無理せず。
あのへんはやっぱ道路事情がわるいです。でもいい店なのです。
車で行ってみてもいいのでは？バスではいかんですかねぇー。
＞＞181
大黒橋にあるころは行ったことないです。最近の村田しかいったことないすねぇ。
別物であるという話は聞いたことがありますねぇ。思い切って店の店主に
聞いてみるべきでは？？
＞＞182
関東風っていうと、辛目のつゆですか？
ぼくも辛目が好きです。あまいのはそば湯でわると甘さが目立って
おいしくないです。その点両国のつゆは割っても美味しい♪。
鰹節が目立つでもなく、甘さが目立つでもなくいけてます。
＞＞183
なるほど、いわゆる大衆向けのそばってやつでしょうか、まずくはないが
ってやつですね。
八木屋？つぶれそうな蕎麦屋ですか、それは危険かも♪今度いってみましょう。
それにしてもここはなんとか続いています。美味い蕎麦屋はかぎられているのではないかな
店によっては、家で乾麺ゆでて、市販のつゆでくったのと大してかわんない蕎麦屋も
あるもんねぇー、感動をさせるような蕎麦屋を求む♪。
- 185 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/15(金) 12:17
ID:PrzluKG2 [ bigbird.psc-inc.co.jp ]
- >>184
そうですね。"飛うめ"って正に大衆向けって感じでした。
何となく「標準」って感じで。
でもある種蕎麦好きの人にとってはボーダーラインかも（笑
それより今日こそはむらた行ってきます。
前回、前を通ったにもかかわらず気づかなかったしなー（爆）
まぁ夜7時過ぎて薄暗かった上に車だったんで。
あぁ楽しみ。
- 186 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/15(金) 12:22
ID:kXkmyOf2 [ fkok15DS89.fko.mesh.ad.jp ]
- このスレ情報を元にいくつか行ってみました。
五徹は美味かったですが、つゆにほんの少し違和感があったのは何だろう。
「そば粉」さんもちらっと語ってましたね。
藪八もうまかったですよ。
両国はもう何度も行きたいという感じでした。
今度は多め勢に行ってみようと思います。
- 187 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/15(金) 19:37
ID:E8oS61Pw [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- よく蕎麦の系列？藪とか更科とか出てきます。ぼくにはよくわからんですけど。
歴史的な理由があるようです。
知りたい方は、丸善でもジュンク堂でもええのですけど、新書のコーナーに
そば関係の新書が出ています。たぶん二冊ぐらいでしょうか？
それを御買いになるか、立ち読み♪でもいいですから見てみましょう
わりとおもしろいです。
さて西新の藪八と薬院のよし田を攻めてみます。あ、あとは八木屋？
蕎麦屋でたいしたこと無いとなんか、金を損した気になります。
口直しに美味しい蕎麦屋にいかねばならんので、金がかかるなぁー♪。
- 188 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/15(金) 19:45
ID:E8oS61Pw [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞185
村田いいですよ、是非是非いってください、天ざるが人気があるようです。
隣に有料の駐車場があるようです。
＞＞186
つゆの違和感ですか、これはなんですかねぇー、ため勢で修行された
にーさんが作るわけですから、室見のため勢とにてるはず・・だが。
似てないのです。麺もにてません。
でも、なんか、安いし、うまいしいい感じです。つゆは魚の削り節の
味のような気がします。
おっと、あと忘れたが、書籍を紹介しましょう。面白いです。
どちらも新書です。
｢蕎麦屋のしきたり｣藤村和夫 NHK出版 生活人新書 640円＋税
｢蕎麦打ちの哲学｣石川文康 ちくま新書 660円＋税
どちらもお勧めですよみましょう。
- 189 名前： 185 投稿日： 2002/03/15(金) 21:11
ID:PrzluKG2 [ bigbird.psc-inc.co.jp ]
- むらた行って来ました～
あまり期待しすぎてたのか、蕎麦自体はそんなに…風味がなかったのがちょっとショックでした。
普通の"もり"じゃダメなんすかね？100円増しの田舎そばじゃないと、とか？
店の雰囲気とかはいいんですけどねぇ。店員多すぎですが（笑
って言うか何より蕎麦茶が激(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。今度行ったら買って帰ろうっと。
- 190 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/15(金) 21:20
ID:ME2C5qB. [ ip-206-15-253-3.sac-co.k12.ca.us ]
- >>140
ニューオータニじゃなくてFBS（センセルコ）ですね。
仕事場が近くたまに行くけど平日の昼は多いですね。
まわりの食堂はあまり入ってないようですけど・・・。
確か出雲蕎麦だったと思います。
- 191 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/16(土) 05:25
ID:nkYsLYyU [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞189
ああ風味ですね、それはないかも、細めんでなんかさっぱりしてますもんね。
おそらく昔の場所にあったころの味とはちがうのかもしれませんね。
店員は多いですね、それと時々常連？風な業界？（テレビか？芸能系？）
の人が酔っ払って、うるさくてしかたないときにも（笑）いきました。蕎麦屋は居酒屋とは
ちゃうんやで・・。
わたくしも今度は田舎蕎麦にチャレンジします。
＞＞190
サンセルコですね、うむー寂れてる・・・。
蕎麦屋自体は繁盛してますね、こないだ土曜日いったら人がおおくて
てっかだ、あの辺では中の店舗がしまっておるから、出雲そばにあつまるってーことは
ないよね・・。人が多い上に、だれも食べてなかった（笑）なんだろー
- 192 名前： soba 投稿日： 2002/03/16(土) 09:50
ID:MSKxpIBo [ pfa4e6f.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- あーあ蕎麦屋マップがほしい。食い倒れツアーがしたい。
月島のもんじゃマップみたいにやってくれればいいのに。
蕎麦組合とかないのかな。
いまのとこうまそうなとこで、行ったことないのは、
両国、蕎麦の実、あたりかなあ。
むらたは、たぶん、ほんとうにあらこれ打ち立てでしょう、
ってときがあって、そのときはおそばだけ食べてもおいしい。香りがいい。
何時に打ち上がるのか知りたい（笑
でもあそこはお酒もいろいろ置いてるし、湯葉も豆腐もあるし、
てんぷらがおいしいからね、やっぱり行きたい。
- 193 名前： 18ですが 投稿日： 2002/03/16(土) 12:13
ID:1dVoUNFc [ H044147.ppp.dion.ne.jp ]
- >>182
>>189
それ迄宗教的に信頼し通いつめていたむらたに異変を感じたのは、
確か大黒橋の中期、六百円のもりが百円値上がりした頃じゃった。
今のは見て全く別物と分る。
しかしその時は突然に、それが命のそばの香りだけが失われた。
確信は持てなかった。当時の俺は苦悩した。
俺の足がむらたから遠のいたのはその為なんじゃよ。
高くてもいい。俺はまたあれが喰いたいんじゃ。
- 194 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/16(土) 15:18
ID:8/vRoKP2 [ nttfkok011044.flets.ppp.infoweb.ne.jp ]
- むらた混みすぎ・・
- 195 名前： うえ－ん 投稿日： 2002/03/16(土) 19:05
ID:UqXlO8C2 [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- 年々歳々チャリで行って来ましたー
閉まってました（３時過ぎ６時前）
定休日水曜と書いてあったので明日又チャレンジします
帰る途中に両国寄ったら無茶苦茶込んでました
蕎麦切れかけてましたー
以上、報告終わり
- 196 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/16(土) 20:19
ID:nkYsLYyU [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞192
美味い蕎麦屋マップですね。まずい蕎麦屋マップも出来るけど（笑）
営業妨害になるからやめとこ・・。
両国かそばの実かとどちらかを勧めるとすれば、やっぱ両国でしょうか。
でも、そばの実のコース料理も興味ありますね。どちらも真面目に
蕎麦を打ってる店だと思います。
＞＞193
なるほど、それほど違うのですね。これは、福岡市内で味わえない
味かもしれですね。関東とか行ったら食べられる味なのでしょうか？
＞＞194
昼いったのですか？
ぼくは、昼をはずして行きますが・・・。
＞＞195
おお、そんなー
年々歳々から両国・・・
ハードですな。僕も前ヤリマシタ・・・。自転車はちょっときつかったす。
さて、今日は念願の薬院のよし田へ、うーん。いい蕎麦だとおもいます。
つゆがちょっとあまいかな？ざる650円だった。
五時からの本わさびを使った上ざるが気になる。１０００円なり。
お酒も考えて出している様子。上ざるがくいてぇー。
そーいえば八木屋ですか、ありゃ・・昔くったことあるっすよ。
期待できそうにないから行きません♪。
今日はあれです。ぼくは喜志屋のにしん蕎麦を食いました。
ニシンうまいねぇ。喜志屋グッドです♪
- 197 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/16(土) 21:31
ID:XVYGDv9U [ p803b43.omutpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- むらた 行ってきました。
混んでてちょっと待たされました。
休日のためか旅行鞄をもった観光客がいました。
そばは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
- 198 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/16(土) 22:47
ID:Q1tOpHco [ YahooBB218121206078.bbtec.net ]
- http://home.kimo.com.tw/netspooky/kikia/
動画音楽ですが、音がちっさいので、大きくして、じっとみつめてね
うっとりしますよ、ウタタヒカル、このスレにピッタリ。絶対お勧め！
スピード遅い人は、結果がでませんよ。
- 199 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/16(土) 23:46
ID:twwwS.ik [ proxy1.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- ↑に騙されてはいけません。せっかく良いスレなのに。荒らさないで！
- 200 名前： 189 投稿日： 2002/03/17(日) 03:32
ID:i1ZqRhsA [ d1-0-0-3-3.a02.mlpsca01.us.ce.verio.net
]
- 今日はまた五徹に行ってきました。
前回食べた時よりもそばの風味が…麺も妙に細かったですし…
やっぱりどこもある程度「ムラ」はあるんですかねぇ。
あ、あとつゆの違和感は僕も感じました。基本的にちょっと薄いっていうのと
何か厚みがないというか、こう口の中でポワーンって広がる感じがないですよね。
量が多いのはいいんですが。
あとやっぱりそばがくるまでの間につまむつけものと昆布としいたけの佃煮はおいしいなー。
これがあるだけでもかなりうれしい。
- 201 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/17(日) 07:09
ID:e1qijI4E [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞200
五徹いいですよね、ぼくも自転車で行ってますがな。
出来上がりのムラですね。それはありますよね。
いつも行く両国でもありますもんね。蕎麦の風味が変わるみたいですけど。
それより、薬院の店はいつ開店なのだろうか？
- 202 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/17(日) 07:36
ID:e1qijI4E [ h055.p980.iij4u.or.jp ]
- そーいやーあれだ。
中洲大通りにある蕎麦屋はいいのか、一応手打ち？って書いてあったよなぁ。
国体道路沿いに近いほうだからぁ、お風呂エリアに近いほうだな。
- 203 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/17(日) 13:34
ID:fQqen8Ro [ host211016252246.media-cafe.net ]
- また、俺ばかり書き込み〈笑）
自作自演じゃないからねー
今日は香椎方面を電車でちくちくと
最初は宗右衛門、やっぱうまいわ、蕎麦湯も最高です。
なんか、蕎麦湯に入ってるのかという感じの味がする。鳥のだしではいってるのか？？
そんなわきゃないか。超うまいす。
二番目は不老庵、ここは、まーいいかな。つゆがいまいちだが
悪くは無い、家の近くにあればまたいくかなぁー。
三番目は弥五郎と行きたかったが、そんなにくえない・・
また今度だ。
来週に弥五郎とやま正と会わせていってみるべ。
- 204 名前： うえ－ん 投稿日： 2002/03/17(日) 17:23
ID:FboyZdTo [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- こりずに、又々「年々歳々」に行ってまいりました、
今度は食べて参りました、
うむ、両国や五徹と違って、店内凝りまくりですな
メニューも同様、客層もなかなかひとくせありそうな人達が、
個々にフラリと入って、黙々と食べて、出ていきます。
で、私はザルとカツ丼のセットを頼んだのです。
無論、美味かったです。＞ザル
つゆに蕎麦をつけて口に入れた瞬間ツンとカツオの香りが・・・
オオ、そうえいば東京ではこうだったな・・と
一緒に出てきた漬物も同様、忘れていた・・と同時に
俺の舌もすっかり関西風になじんでしまったなあ・・と
あと、蕎麦だけにしてセットに丼ものは
やめといたほうが良かった・・・いまだに腹にもたれています。
以上、再度の年々歳々遠征報告を終わります！たいちょー
- 205 名前： 200 投稿日： 2002/03/17(日) 20:42
ID:i1ZqRhsA [ d1-0-0-3-3.a02.mlpsca01.us.ce.verio.net
]
- 今日はやっと蔵吉に行ってきました。
本当にただの民家ですね。ビックリ。場所もわかりにくいし…
夕方5時過ぎに行ったらもう閉めようとしていた所らしかったですが
そばが1人分あるということで何とか食べさせてもらいました。
しかも最後なのではんぱものもゆでてもらって実質1.5枚分くらいとのこと。ラッキー♪
いやー、そばの風味は思ってたほどではなかったですが（最後だからでしょうね）
500円でつけ出しの野菜（麦味噌(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ）や漬物がついてて、激(ﾟДﾟ)ｳﾏｰな蕎麦茶がおかわり自由、
そしてあのそば、つゆ、ねぎ、わさび。もー最高ですな。
何より民家そのまんまで、友達んちのおばちゃんにごちそうになってるような感じがいいですね。
いろいろ話してきました。
今度は早い時間に行こうっと。
やっぱり1000円の大ざる（ホントに普通のざるの2枚分らしいですね）食べたい！
奥さん曰く、大ざるが食べたいなら朝早い方がいいよ、とのこと。
11:30～20:00までで、夕方5時以降は予約が必要だそうです。
- 206 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/17(日) 21:57
ID:O.T5OfwE [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- インターネットカフェの書き込みは疲れるぜ。やっとお家で書き込みだ。
蕎麦屋オフとかしたいですね。ざるを食うだけでスグ解散するオフ・・。
そりゃーオフとはちゃうかぁ。しかし、私蕎麦に対する薀蓄はまったくないので
蕎麦の話はほとんど出来ませんけどね♪それに蕎麦屋で美味い蕎麦屋の話をするのは
危ないのではないだろうかぁ・・・。
＞＞204
お、やっと行けましたか？
年々歳々いいでしょう。特に若いねーちゃんたちが・・・いやそれは違うかぁ。
蕎麦がいいよね。家の近くにありゃぁーなぁーって、思います。
つゆもグーです。自然素材の家って感じで、ジャズの演奏会の予定も書いてましたよね。
基本的に肉は食わないので、どんぶり物は食ったことないけど。
つゆがいいから美味しいはずです。
＞＞205
おめでとうございます。
蕎麦の風味？うーんそれは期待しないほうがいいかも。でも
山葵がおろしたて、葱が切りたて、おまけの付け出しが多いとかいいとこありあり。
奥さんが話し好きなので安心できます。
ぼくは大ざるしか食いません。二枚分食うと死にそうになります。
ま、値段と量を考えるとお得な蕎麦屋です。二年持っているので今後も続けて欲しい
蕎麦屋ですか？車がないと行きにくいのが難点ですけどね。
さて、今日のラストは西新の藪八です。
行きました。昔いたバーさんはいませんな。いまは上品なねーさんたちがやってますね。
ジャズなど流れており、和風の店内です。
そーいや、凝った蕎麦屋ほどジャズが流れているような・・・意味があんだろうか。
つゆがグーですね。蕎麦湯で割っても、底力を感じます。うまい。
まぁ、ちと高いかな？値段がね。
お酒も選んであるし。いい店です。両国と藪八で西新は決まりです。
- 207 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/17(日) 22:01
ID:55Ngaq52 [ kgproxy.kgex.com.tw[FLA1Aac028.fko.mesh.ad.jp]
]
- >>205
それは(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧだｺﾞﾙｧ
蕎麦屋オフは俺もしたいです。
- 208 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/17(日) 22:05
ID:O.T5OfwE [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- あ、書き忘れたが、香椎の弥五郎は橋の角にある店ともう少しＪＲ香椎駅よりの
薬局の前にあるの弥五郎？ではないのだろうか？
また書き忘れたが、中洲の蕎麦屋は蕎麦鍋の店かな？
新規情報をお待ちしてます。
- 209 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/17(日) 23:25
ID:1ngeoLv. [ 168.11.50.11 ]
- (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ
ｲｲﾝｼﾞｬﾈｰﾉ？別に。
- 210 名前： 205 投稿日： 2002/03/18(月) 01:51
ID:k8kgYiek [ d1-0-0-3-3.a02.mlpsca01.us.ce.verio.net
]
- >>207
あ、微妙に違うのねん。でもこれ、某スレからのコピペなんだけど。
何か違ったまま流布されちゃってるのかな。
>>そば粉さん
蕎麦屋オフいいですねー。喰って移動、喰って移動、解散、とか(笑)
それはそうと明日はアクロスの蕎路坊狙ってみます。（平日は天神近辺限定～）
- 211 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/18(月)
09:01 ID:.rsRs6O2 [ p0249-ip02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>２０４
「年々歳々」良かったでしょう♪
（また、自転車で行かれたんですか？）
丼モノ良くなかったですか？
カツ丼なんかは、お肉も柔らかくて美味しいし、
味も甘すぎずにいい感じなんですけどねぇ～…。
>>そば粉さん
蕎麦屋オフ、いいですよね。
（ちょうど友達とオフ会があったら面白いよねェ～…って
話していたので。）
実現したら、是非参加したい♪
（しかし、平均年齢はいくつくらいになるのだろう…）
- 212 名前： "soba de jazz" 投稿日：
2002/03/18(月) 18:06 ID:7Tkpn4DU [ artemis.media-space.net
]
- >>207
>>211
>>そば粉さん
>>210
>>これをみて参加したいと思っておられる皆さんへ。
蕎麦屋オフ、いいですね～。俺も連れてって！
ところで早良区か那珂川近辺で山の中にポツンと蕎麦屋さんがあるそうな。
聞くところによると、どーも行った人のいってる場所があきらかに違う。
2～3件あるんかいな？ 誰か教えてください（感想もね）お願いします。
- 213 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/18(月) 18:35
ID:.fip2aJk [ proxy4.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 蔵吉で大ざる喰ってきました。
結構よく喰う方なんで、いままであちこちで大ざる頼みましたけど、
出てきた大ざる見て「うわっ！ マジででかっ！」と思ったそば屋はここだけです（ｗ
いやほんとにでかかった。流石に１０００円取るだけのことはあるな、と。
>>212
早良と那珂川の間にポツンとそば屋ですか。少なくとも２軒はありますよ（ｗ
「太六」と「そばの木」ですね。どっちも行ったことないですけど（ｗ
今週中にどっちかには行ってみる予定。先に太六の方かな。
- 214 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/18(月) 20:39
ID:.taWQHJI [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞210
そじ坊に挑戦ですね。ま、チェーン店としては良心的な店かな？
天神付近の蕎麦屋を制覇してくだされ。
＞＞211
年々歳々ですね。また行きたい蕎麦屋ナンバーワンですね。
オフはしてもいいかもしれませんね。
希望者が多ければしたいとは思います。
しかし多いと蕎麦屋にはいれんぞ・・。
集団で蕎麦屋を貸切するのもいいかぁ。蕎麦屋のっとりだ♪
で、私の年齢は結構いい年でござるよ、ニンニン♪
＞＞212
早良と那珂川にある蕎麦屋？？興味ありますねぇ、車でいくのかな？
＞＞213
ふふふ、蔵吉ファンが増えていくぞぉー。がんばれー。
まぁ、正直言うと麺は固いです。蔵吉は。
つゆもまだまだとは思います。でも店の雰囲気がグーです。
実は私が行き始めたころは、大ざるなんかメニューになかったです。
大ざるないですかというと、ざる二枚になりますよって言われて。
でもざるを二枚食いたくて頼むと。でかいざるに来た・・・。
途中行き倒れるかと思う量なのに、突き出しもくるし・・。
その後行ってみると、なんと大ざるメニューが。おれのせいか？？
あ、以前書いたと内容の訂正です。
そば粉が売ってるのは、西新岩田屋のサニーでございます。藤崎とちゃう。
それから、今売ってるかどうかわかんないけど、新天町のみちのくの物産を売る店
黒木書店ちかくね。そこにもそば粉があったようにおもうけど、フェアーだけの
品かもしれん。そこのは、更級の蕎麦でしょうか、白くて美味しい。
- 215 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/18(月) 20:48
ID:MVCiHrtY [ p803b76.omutpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- 明日やぶ金に行ってきます
- 216 名前： 204 投稿日： 2002/03/18(月) 20:49
ID:KQTAEZXw [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- >>206
>>211
いや、単にボリュームがあっただけで
味はよかったっすよ、
今度行くときは、どっちか片方だけにしとこう・・・
できればもうちょい小さい丼にしてもらえれば・・・
- 217 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/18(月)
22:08 ID:sNyM3.oA [ p0125-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>２０４
味は、よかったんですね♪
（何故か、安心しました。）
>>そば粉さん
いいですね♪
蕎麦屋のっとりましょう！！
- 218 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/19(火) 00:00
ID:blceRfH6 [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>２１２
那珂川町が「そばの木」南区柏原から油山牧場「もーもーらんど」を過ぎて、峠を
西畑方面に下った所にある。つゆはよかったけど、麺がちょっとブツブツ。十割そば
でつなぎがないせいかな、好みが分かれるところ。一年以上前に行ったけどあれから
行ってない。
「太六」は早良区のセブンミリオンゴルフ場から内野方面に４～５百メートル、牧場の
ソフトクリームの店を左折、案内板にそっていくと見つかります。古い民家を作り変えた
店構えはよい。でも「年々歳々」が店構えは好み。味はいいですよ。しっかりとコシが
ある麺でした。そば茶もおいしい。
- 219 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/19(火) 23:06
ID:owMH3AwU [ H042209.ppp.dion.ne.jp ]
- スレ違いとは思いますが、鹿児島に「吹上庵」なる美味しいおそば屋さんがあるとか。
まちBBSの検索でヒットしたのですが詳細が分りません。気になります。
どなたか御存じの方教えて下さい。よろしこ。
- 220 名前： そばばばん 投稿日： 2002/03/19(火) 23:15
ID:jfxBWJcc [ nttfkok07219.ppp.infoweb.ne.jp ]
- やぶ金に一票でしゅ。
あと城南区七隈の貴舟も満足満足でしょう。ごぼ天そばが揚げたてジュワジュワで出てきます。
- 221 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/19(火) 23:32
ID:DnMZwZpw [ fkok15DS89.fko.mesh.ad.jp ]
- 「むらた」行きました。
うまかったー。
やっぱうまいね。ここで出てくる店は。
それぞれにうまい。相対評価の問題ではない。
- 222 名前： 210 投稿日： 2002/03/20(水) 05:59
ID:Gr6pJljY [ d1-0-0-3-3.a02.mlpsca01.us.ce.verio.net
]
- 昨日そじ坊行きました。
とてもチェーン店とは思えない。蕎麦も変に凝った風な店よりぜんぜんよかった。
わさびも金おろしとは言え、とりあえず生は生。(･∀･)ｲｲ!!
蕎麦茶もつけ添えの蕎麦チップ、蕎麦団子もおいしかった。
しかも結構安い。普通に食べに行くにはもってこいの店ですね。気に入りました！
で、今日は親不孝からちょっと入った"はたゑ"に行ってきました。超高級なお店ですが。
コース中心なのでざるそば単品がたのみづらいったらありゃしない。
で、ざるそば900円で、量的には手のひら（指含まず(笑）に収まる程度。
わさびはそじ坊の2倍くらいの大きさの生わさびが。しかも鮫肌おろし。さすがです。
蕎麦は見た目ところてんに近い透明感のある麺でした。風味はそんなにないですが歯ごたえは独特。
でもやっぱり普通に行くところではないですね・・・
- 223 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/20(水) 06:38
ID:qd4ieuS2 [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞215
やぶ金いいですよ。行ってください。
おすすめの店です。
＞＞216
なるほど、食べ歩きの場合たくさんくっちまうと
あとがつらいす。
＞＞217
蕎麦屋に団体でいくことはいいかも。蕎麦屋がパニックに・・・
＞＞218
やはり年々歳々一押しですかね？
やっぱおいしいもんねぇ。
＞＞219
吹上庵？、鹿児島がご先祖のわたくしもしらんです。だれか情報くだされ。
＞＞220
やっぱやぶ金ファンだな。いい蕎麦屋でしょう、やぶ金。
貴船もいいけど、おれんちから行きにくい。今度、又いこう。
＞＞221
むらたはいい店だと思います。相対評価ではないと思います。
味とかは個人の好みだからね。
で、おれは趣味で両国、なぜなら家から近いからだ。
室見のため勢ももっと近いからいいけど、客が多すぎてつらい。
＞＞222
あ、とうとうそじ坊へ、サービスはいいですよね。企業努力はしてますよね。
はたゑですね。名前は知ってますがどこにあるんかな？
でも、はたゑでざるを頼んだあなたは勇気があります。えらい。
するってーと、中洲の蕎麦屋はそっちの高級系の店かぁ？
ああ、明日はやすみだが蕎麦屋も休んだりするし・・いくか？
あとはまだまだ東区が残っておる、まだ蕎麦屋探検はつづくのか？
姪浜もまだある感じだが、どうも駄蕎麦のよーな気が・・。
- 224 名前： うえーん 投稿日： 2002/03/20(水) 08:03
ID:l2DV1qGY [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- 昨日五徹いってきたんだが
・・・そば粉でつくったアベカワもちがあったんだ
食べたかったなあ、でもその時点でおなかいっぱい
・・・あと筋肉痛がいまになって・・ああ・・
- 225 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/20(水) 15:54
ID:ooLlKHrY [ proxy4.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 213で「太六」か「そばの木」のどっちか行くとか言いながら、今日行ったのは「関東式手打 椚のそば屋」でした（ｗ
とりあえずここに来たなら、田舎そばを喰ってみて下さい。
太いです。２，３倍くらい太いです。麺が。うひゃあ。
そばの味はまあまあで、歯ごたえも良く、つゆも上品な味でした。
また、そばに直接は関係ないけど前菜が美味い。ゴマ豆腐など絶品でした。
評価としては、味よし、量よし。ただ少し値が張りますね。
あと、遠いです。日向峠の向こう側（ｗ
＞オフ会
「年々歳々で酒を酌みながら鴨鍋をつつくオフ」だったら、万障排して参加させていただきます（ｗ
- 226 名前： ”soba de jazz" 投稿日：
2002/03/20(水) 18:23 ID:YIOXHpaA [ artemis.media-space.net
]
- みなさん情報ありがとう。
ちょっと番外編：
蕎麦屋さん納品業者に話を聞く機会がありました。
福岡に出汁取りの名人がいるそうな、奈良屋町にあるかつお節問屋さんでここの
ご主人は数ある名店の店主も一目置くほどの人でこのご主人に出汁のとり方を教えてもらった
お店が数あるそうな、今は息子さんが教えている様です、今度はこの息子さんを
とっ捕まえてお勧めを聞いてみよっと。
新店情報：
大橋西口に京風蕎麦屋が1ヶ月前に開店したそうです。蕎麦粉もわざわざ京都から
仕入れているそうです、私はまだ行ってませんがどなたか行かれたら感想ください。
（肥後ファミリー銀行近くらしい。）
蕎麦汁の件
私は、蕎麦汁をタップリつけて食べるほうです なくなったら堂々と「汁ください」
といいます。お店の人もいやな顔をせず持ってきてくれます。
只、東京の某超有名蕎麦屋では露骨にイヤな顔をされました｡
（ホント汁が少ないとコト・・・）
- 227 名前： １５３ 投稿日： 2002/03/20(水) 18:26
ID:/P9oq7S6 [ K094187.ppp.dion.ne.jp ]
- そうか そば湯はざるそぱに付くんですよね。
つゆを蕎麦湯に割って飲む・・ なんか意味がわからなかったよ。
だからざるそばを注文しないと付かないんですね。どうあたっていますか？
- 228 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/20(水) 22:40
ID:qd4ieuS2 [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- 最近、福岡のＨＰの麺喰い日記なるところをみつけました。
ここは詳しいよ、もしかして、ここの作者もこの掲示板に
まじっているのでは？？？。
＞＞224
おや、筋肉痛ですか？鍛えないといけません。
でも、食生活でなんとしたいですね。
クエン酸を普段から摂取すると筋肉痛が緩和されます。
クエン酸は薬局に売ってます。食後に摂取してます。
おかげで筋肉痛はないすね。梅干でもいいけどね。
あとは、沖縄の黒酢がいいです。高いやつが飲みやすいです。
五徹ファンですね。五徹は良い蕎麦屋ですつぶれてほしくないです。
経営は大変だろうな・・・お母さんの顔がつらそうなのが気になる・・。
＞＞225
椚のそば屋ですね。行きたいけど、方向がわからん・・。
車以外の方法はなさそうですね。うううう。
＞＞226
おや、すげー情報ありがとうございます。
うー大橋西口ですね。明日やってるかな？？
＞＞227
いや、ざる以外にももりとかおろしそばとかにもつきますよ。
まぁなんですけ、つゆのあるかけそばにはないけどね。
最初に蕎麦湯がつくのか聞いておくほうが無難かも。
問題は、店が開店したばかりでは、蕎麦湯が薄くて単なるお湯ですけどね。
でも、宗右衛門は開店したばかりなのに濃かった？？
蕎麦湯だけつくっているのかぁ？
蕎麦湯で割って美味いつゆが最高です。そんな蕎麦屋がいい蕎麦屋でしょうね。
- 229 名前： 名もない 投稿日： 2002/03/20(水) 22:44
ID:uDg3VTvo [ ishicos213.cosmos.ne.jp ]
- 仁伊島でバイトしてました。10年以上前。
あの時一緒だった、店長、ゆみちゃん、川上さん、えい子さんお元気でしょうか。
わたしは、おいしかったです。
- 230 名前： もと西新住人 投稿日： 2002/03/21(木) 00:00
ID:TDZlgRnU [ fukuap1.ppp186.coara.or.jp ]
- 西新岩田屋の８階のおそばやさんは、どう？
ありがとございます、連発のおばさんがいたの。
- 231 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/21(木) 00:42
ID:aKSA8mTM [ p293fd2.tokynt01.ap.so-net.ne.jp ]
- 以前、福岡に行ったときに地下街の大丸側近くのそばやさんおいしかったなぁ
出雲そばの店でした。
店の名前、わかる方いらっしゃいませんか？？
そちらでの評判はどうですか？？
- 232 名前： 222 投稿日： 2002/03/21(木) 05:54
ID:bkLXJbFQ [ d1-0-0-3-3.a02.mlpsca01.us.ce.verio.net
]
- 今日ほぼわかっちゃいるけど、"八木屋"行って来ました（笑
もー、最悪。そばじゃない。ほぼうどん。色のついたほんのり蕎麦味のうどん。
一応手打ちは手打ちみたい。でも、食感がうどん。って言うか実際うどん粉+蕎麦粉なんじゃないかな。
しかもつゆは何故か茶碗に入って出てくるし。
蕎麦湯下さいって言っても茶碗で出てくるし（T_T）
大ざる700円税込み。300円でも喰わないな。
と言うわけで。わかっちゃいるけど"八木屋"報告でした。隊長。
あ。でも焼き飯は意外とうまかった（笑
- 233 名前： 222 投稿日： 2002/03/21(木) 06:02
ID:bkLXJbFQ [ d1-0-0-3-3.a02.mlpsca01.us.ce.verio.net
]
- >>231
連続ｽﾏｿ。
それって"飛うめ"じゃないでしょうか。183で僭越ながらレポしてますが
天神中心ではなかなか良心的だと思います。（今となっては）
でも私はちょっと足を伸ばしてアクロスの"そじ坊"行っちゃうだろうな。
あ、そういえばベスト電器本店の隣の蕎麦屋ってどうなんでしょうか？
あそこ行ってないな。
>>そば粉隊長（笑
"はたゑ"は親不孝、モスバーガーの角を入ってちょっと行った
右手のビルの1F奥手です。
ざるそば単品でたのむのは確かに無謀なところですね（藁
- 234 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/21(木) 07:18
ID:BX77hORU [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- ああ、大風が吹いて蕎麦屋にいくどころではないな・・。
筑肥線もとまっておるがな。
＞＞229
仁伊島ファンですな？
ニイジマってなんであんなにたくさんあるんだろうか？
＞＞230
さて、その蕎麦屋はいいのでしょうか？
岩田屋最近いかないもんなー。
＞＞231
飛び梅ですね。そーいやー大宰府の梅で飛び梅ってあったような。
ま、大宰府には二軒ほど蕎麦屋があるようで、一軒しかいってないなぁ。
もう一軒いきてー
たしか、やす武だったかな？昔行ったら呼び込みがいたなぁ。
＞＞232、233
げー、八木にいったのですね。昔カツどんを食いましたな。
八木屋で蕎麦ファンは生まれないでしょう（笑）
ベストの隣ですか？あれもチェーン店では、西新にみすず庵ってあったよ
味はねぇ二度といかねーって感じだ。まずくはないけど、うどん屋だなありゃ。
最近、蕎麦屋ばかりだが、蕎麦屋のはしごはつらいな。二軒連続は可能だが
三軒目は無理だな。うっかり大盛りとか頼んだ日にゃ・・。
行きつけを作って全メニューを制覇したいが。そっちでも毎日行っても大変だ。
- 235 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/21(木) 16:42
ID:5pY.cE1Y [ host211016252246.media-cafe.net ]
- ああ、ネットカフェ、ああ、ネットカフェ。
西新の倭人って新しい店にいってまいりました。
西新岩田屋の裏の通りを天神方向にいくと。右手にあります。
店は狭くないけど、一人でいくとカウンターしかないのだ。
相席状態の椅子なのでちとめんどう。
店は三人の男でやっており、大変そう。店のつくりがよくないのか？
人の動きがわるいような。
そばはうまいかな？つゆがいまひとつだが、わるくない。
今後続いてくれたら、嬉しいそばやです。
- 236 名前： うえーん 投稿日： 2002/03/21(木) 20:55
ID:zeJtiXBQ [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- あ、たいちょおとニアミスしてる（笑）
西新の藪八に行って来ました。
いきなり掟破りの自動ドア・・・ってびっくりしたんよアレ
店内はピカピカ、いわゆる磨き上げたっつーかんじが強いですな。
お、お姉さんだ・・・お嬢さんというにはちょっと検討を要する
あたりでお姉さんだ（藁）
で、いつものようにザル・・ツユは少な目・・おかげでそば湯の風味が
よかったですよ
で、目に留まったので蕎麦餅も注文・・・こっちはもっとグー
ただ、思うに、店内や調度品に金かかってるんではないのかなー
これ、平日の昼休み辺りは席が全部埋まって４／５回転くらいしないと
採算取れないんではないかとちょっと心配。
追記
五轍の鴨セイロもいいぞー
- 237 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/21(木) 21:31
ID:BX77hORU [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- ああ、花粉症でそばどころではない、でも蕎麦屋に無理やり行く。
倭人の山葵は生なので、おれの鼻にだいれくとに来た。
まぁ、これから手馴れた蕎麦屋になって欲しいな、一歩間違って
居酒屋に転落しないようにしてほしい。
よせばいいのに、つい木曽路まで歩いていきました。ここも山葵が生・・・
花粉症にはよくねーぇぜ。
ついで、リバレインの更科まで徒歩で、しかし、腹がへらんし。
また蕎麦もつらい、つい間違って、柳川屋でうなぎを、うまいぞ。
もう蕎麦は入る余裕がねーや。
自宅で蕎麦をゆでてさっき食いました。あーあ。
＞＞236
おっと、ニアミスですね。コアラがプロバイダですな。
藪八は家族経営なのかなー？わかんねいが。品のいい蕎麦屋です。
五徹ですね。かもせいろ？うーん、肉はほとんど避けてるから
喰う可能性は低いかもかも。でも喰ったりして。
五徹で大ざるをおかわりして、途中で死にそうになりました。
五徹にもいかないとなぁー。土曜日にしよう。いちおう。
しかし、東方向と大宰府もいかないと・・。
かもせいろは店によって、つくねだったり、葱が焼いてあったりとか
いろいろ個性があります。どの方式がいいのか、わかんねーけどね。
中途半端な蕎麦屋であれば、ざるとかもりよりも、かもせいろたのんだほうが
うまかったりするので、初めての店はやっぱざるとかもりで勝負です。
温い蕎麦だと本来の味がわからないですよねぇ。
ちなみに信濃庵ではまえはいつもかもせいろ食ってました。
- 238 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/21(木) 21:55
ID:W1k8J2oA [ p803b11.omutpc00.ap.so-net.ne.jp ]
- むらた行って来ました。
そばが細くて旨い。
- 239 名前： 232 投稿日： 2002/03/22(金) 21:26
ID:CzA4GaSM [ d1-0-0-3-3.a02.mlpsca01.us.ce.verio.net
]
- 年々歳々行ってきました。
どこだろうなーと思ってたら昔から気になってていつか行こうと思ってたところでした（笑
とにかく店の雰囲気がいいですね。レジが足踏みミシンなのが凝ってた。お手洗いもいい感じ。
そばは普通に大ざる（\800）頼みましたが、そこそこ量も多くておいしかったです。
風味が後からホワ～ンと感じられますね。
つゆもうまかった～ただおろしを半分くらい入れたんですがちょっと辛すぎて邪魔でした。
あとお茶ですが、あれただのそば茶じゃないですよね？
烏龍茶とかとのブレンドのように思いました。
そばの香りはするんですがベースは烏龍茶っぽかったです。はい。
- 240 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/22(金) 21:35
ID:VjkRDOj6 [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- ＞＞238
むらたは、良いですな。
昔の村田はもっと良かったらしいですが、謎です。
でもまぁー、日曜日もやってくれよー、むらたぁー。
＞＞239
いいでしょう、年々歳々は。
ところで、バイトのねーちゃんはいましたか？おっとそれは
かんけーねーか・・。
蕎麦好きの集まりになってきたねぇ。私は酒を飲まないので
次回は蕎麦屋で飲んで粘れるか？、をためしてみます。
え？ためさんでもええてか？いや、やるのだ。
問題は酔っ払うとお家に帰れない人になるの考え中だが・・。
市内の蕎麦屋はもうおわりなのだろうか？東がまだ残ってるが
名店といえる店はあるのか？
明日は大橋をせめるか。あとはぁー適当にいくべ。
- 241 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/23(土) 00:19
ID:3IvojCco [ proxy6.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 今日は「一滴庵 太六」に行ってきたですよ。
山の奥深く、小川のせせらぎの側、ロケーション最高……と思いきや、
窓の外では再開発のショベルカーがたくさん……ちょっぴし残念（ｗ
喰ったのはせいろ蕎麦セット１２００円。突出しのそば味噌は別として、
せいろ蕎麦（ていうかざるそば）にそば雑炊、そば豆腐の３点セット。
雑炊も豆腐もなかなか面白い味。豆腐は生姜がない方がよかったかな。
しかしやはりメインは蕎麦。
正直言います。今まで喰った蕎麦の中で、オレ的には一番美味かったです。
もう全てにおいて完璧。特につゆ。かなり濃厚な味が良かった。
ちなみに薬味に、山葵がついてません。ネギと辛味大根だけです。
そば湯も濃厚で、つゆと合わせた食後の一杯はもう何というか。
つってもまあ、自分の口にものすごく合ってたってだけで、
「ここが福岡最高じゃ！」とか主張するつもりはないですが（ｗ
で、ここに行く途中でまた新しいそば屋を見つけてしまったのですが（ｗ
一栗庵ってとこで、ｸﾞｸﾞｰﾙで探しても出てきません。どんな店かどきどき。
あーでもそばの木にも行きたいし……うー。
最近蕎麦が高級料理に思えてなりません（ｗ
- 242 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/23(土) 00:39
ID:o.1e9Jn2 [ H044082.ppp.dion.ne.jp ]
- 喜志屋逝ってみたらバイトギャル？３名えれぇ～マブかった♪
必見！オフ会有力候補！！でも１８人しか入らんみたい．(T^T)
- 243 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/23(土) 05:33
ID:PTz/GJLE [ h138.p980.iij4u.or.jp ]
- わー朝だぁー♪今日も花粉症で鼻の周りが痛いぜ♪
という、鼻の穴に傷がはいってもーた私です。
もし、蕎麦屋で会ったら目印は鼻の穴の傷です。
＞＞241
おぉー、貴重な情報です。
郊外の情報に疎い僕には朗報です。
辛み大根と葱ですね。いいですねぇ、粉の山葵をつけてくれるよりも
なしにして、大根にして欲しいと思います。
蕎麦が高級料理っていうのはあたりかも、交通費もかかるしね。
＞＞242
喜志屋のバイト？わかります。かわいいです。
蕎麦も二割方うまくなります（笑）
しかし、あそこは高級住宅街で常連の多いあの店で貸切は無謀かと。
福岡の財界人になって偉くなった時にやりましょう（笑）
蕎麦屋のねーちゃんのきれいさで決めるのもいいですね。オフ。
やま正、年々歳々、喜志屋、木曽路これらにわかいねーちゃんが
いたようなぁ。やま正のねーちゃんが一番よかったように・・
いかん，蕎麦屋とはなれていくー。
みなさま、更なる情報を。なんでもええよー。ねーちゃん情報もオッケーです。
- 244 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/23(土)
08:38 ID:48bNZQDU [ p4189-ip02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>２３９
あっ、私も昨日「年々歳々」行ってきました。
（お昼の終わり頃だったけど）
カツ丼とざるのセットを食べてきました。
いつもより蕎麦の量が多かったような気がしました。
>>２４１
「太六」美味しかったですか？
昨日、本当は大橋駅西口の新しいお店がわからなかっ
たから、「太六」か「そばの木」に行こうと思ったモ
ノの雨と渋滞に挫折…
結局「年々歳々」に行ったんですが。。。
>>そば粉さん
花粉症、大変そうですね。。。
美味しいと蕎麦ときれいなねーちゃんで癒されるとい
いですね。
（でもオフ会は、ねーちゃんより、にーちゃんで決め
て欲しいと思ってるのは、私だけだろうなぁ…）
「年々歳々」が近所にあるばかりに、どうも新しいお
店にチャレンジできない。。。
もっといろんなお店に行きたい今日この頃です。
- 245 名前： おちば 投稿日： 2002/03/23(土) 09:14
ID:kOsfk6qk [ FKHba-13p229.ppp13.odn.ad.jp ]
- 年々歳々ってどこにあるんですか？
どなたか教えてください。
ぼくのおすすめは、西新の「両国」です。
- 246 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/23(土) 10:21
ID:8mlof7M. [ proxy1.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>245
ほい。
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=2&nl=33.32.0.351&el=130.24.44.202&CE.x=193&CE.y=413
- 247 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/23(土) 15:01
ID:TyAZcEaQ [ host211016252046.media-cafe.net ]
- ああ、ネットカフェ
そうそう、大橋の店にいって来ました。
うーん京なんとかとか書いてあって二号店って書いてありました。
そう、名前は吉祥です。肥後銀行が地味すぎてわからんかった・・。
名前がめでたい割にうまくもない。
どうも、イマイチだ。二度目はないな。口直しにむらたへ、やたら
人が多すぎ、外でまってるひとまで。
今日は夕方に両国できめたらおしまいにしようかなぁ。
店の雰囲気とか考えて年々歳々オフはいかがなものかと（笑）
おれは、タクシーでいくぞ・・・たけーかな？
- 248 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/23(土) 19:53
ID:C3OLgBtA [ h007.p981.iij4u.or.jp ]
- 最後は、両国で決めました。
季節の変わりそば。
更科に桜の風味です。
桜の葉がねりこんであり、桜色ー。
なんか、桜餅くってるよーな。でも風味がいいよん。
両国最高だな。
それと新情報、中央区役所の近所の山内がやまうちだっけ？
山うち？まー正確な名前はいいや。
今月の２５日から２９日までそば粉たっぷりの特製蕎麦を出すそうだ。
これは、はずせないぜ、とはいえ・・平日はおれいけねーよーん。
ま、だれか行ってね♪
明日の予定のないそば粉でした。明日はどうするべ？だれか考えてくれ♪。
- 249 名前： 239 投稿日： 2002/03/24(日) 00:25
ID:1bwQ5HC. [ 204.254.4.2 ]
- >>241
今日"太六"行って来ました！すごいところにありますね。
"おばあちゃんちの近く"ってイメージです(謎
とりあえず電話して大丈夫なことを確認してから行きました。
何でも店主が入院中の為、土･日･祝は1日80食限定だとか。無くなり次第閉めちゃうそうです。
いやー、いいですね。民家まるごと大改造してていい感じです。
ロケーションも眺めもいいですが、確かに目の前で工事やってたり、
トラックなどが店の前を通っていくのはちょっとげんなりですね。
あと、車で行かれる方、駐車場はちょっと歩くけど手前の第1駐車場の方が親切！
第2駐車場は店内からの眺めを思いっきり横切るので工事現場のショベルカーよりタチ悪いです(爆
で、私もせいろセットたのみました。ってそれよりつけ出しの蕎麦味噌ｳﾏｰ。
もったいぶってチビチビ食べてたら食べ終わる前にセット来ちゃいました。
確かにわさびはなかったですね。ネギは根深で好みです。辛味大根は好きじゃないので程々。
蕎麦はのどごしがすごく良かった～。風味はあんまりなかったですが…
確かにつゆはバリウマ!!
私的にもNo.1かも!
>そば湯も濃厚で、つゆと合わせた食後の一杯はもう何というか。
激しく同意!って感じで。蕎麦湯おかわりしちゃいました。
あと蕎麦茶もｳﾏｰ。袋入り350円の持ち帰り蕎麦茶買っちゃいました。
それにしてもあの辺蕎麦屋多いですね。"一栗庵"も店の前まで行きましたが、
ちょっと敷居が高そうな雰囲気。でも"はたゑ"でざるそば単品頼んで度胸はついてるんで(笑
今度チャレンジしてみます。あとあの辺から少年自然の家方面?に上っていくともう一店、
"しいば"ってプレハブ小屋みたいな蕎麦屋がありました。一応手打ちって書いてますが
うどんもあるみたいなのでちょっと怪しいかも。
とにかく1ヶ月くらいはあの辺攻めてみようかと(笑
>>244
おぉ、ニアミスってますね(笑
とかいいつつ、私は夕方6時頃だったんですが。
南福岡病院の方々と思しき皆さんがお座敷占領してました。
- 250 名前： おちば 投稿日： 2002/03/24(日) 00:46
ID:nNdDIbOQ [ FKHba-29p69.ppp13.odn.ad.jp ]
- >246
地図、ありがとうございました。
- 251 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/24(日) 08:25
ID:kh8pN0EU [ h007.p981.iij4u.or.jp ]
- ＞＞249
なるほど、蕎麦屋が集まってるとは。
つまり、水がいいとかの理由でしょうか、地代が安いとか？
材料が手に入りやすい？
このご時世だから、蕎麦屋に転職ってことではじめたとか？
いろいろ考えますがわからんなぁー。
車で行かないといかんのだなぁー、カーナビついてたら行けますか？
カーナビもってねーけど・・・。
郊外の店に美味い店があるようで、行きたいけど方向音痴のおれにはとても
とてもだな。市内でもまよっちまう情けなさだもんなぁ。
今日は日曜なので蕎麦屋も客が多そうですね。でも、お花見に行くついでに
蕎麦屋ってのもいいものです。みんな外へでましょう。
- 252 名前： 249 投稿日： 2002/03/24(日) 13:16
ID:WFS/nJXY [ sweeper.octel-starreon.com ]
- 今日は"宗右エ門"行ってきました。
上でそば粉隊長が「まるで民家」って書かれてましたが、門構えはどちらかというと料亭ですね。
ここも行って思い出したんですが、前々から気になっていたところでした。
その高級そうな門構えでちょっと引いてたんですが。
せいろたのみました。確かに高い、少ない(汗
まずそばだけ最初に食べましたが、ここ、どうも水が悪いみたいっすね。
多分洗う時水道水そのままのせいなんだろうと思うけど、何かカルキっぽかったです。
つゆはおいしかったです～。"太六"のつゆに近いような。
そば湯は・・トロトロでしたが打ち粉の味しかしなかったです(T_T)
12時ごろだったのでさすがにちょっと早かったですね。
今度は夕方行きます・・
- 253 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/24(日)
17:06 ID:Xk7E774M [ p0452-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>２４９さん
「宗右工門」って何処にあるんですか？
土曜日、箱崎の方に行ったから「宗右工門」に行こうと
思ったら私のの思い込み違いで、『吉右衛門』だった…
（よく見たらうどん・そばの店だし…）
- 254 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/24(日) 17:09
ID:oUOcSz8M [ YahooBB218114170051.bbtec.net ]
- 10割蕎麦食べさせてくれるところありますか？
- 255 名前： 249 投稿日： 2002/03/24(日) 17:20
ID:cA4Cjrb2 [ 200.48.234.4 ]
- >>そば粉氏
"太六"ですが、Yahoo!の地図では
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=4&nl=33.29.3.813&el=130.22.10.502&CE.x=265&CE.y=265
この辺です(笑 これ以上詳しい地図が出てこない…
行ったら看板がずっと出てるので大丈夫かと。
西鉄バスで早良高校行きに乗れば間違いなく辿り着けると思います。
で、その辺の3店、外観だけ写真撮ってきました。
あれだったら上げますが・・行くまでの楽しみの方がいいですかね？
>>253氏
"宗右工門"は箱崎の3号線沿い、福岡リーセントホテルの裏手になります。
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=2&nl=33.36.54.990&el=130.25.13.799&CE.x=314&CE.y=294
この辺になると思います。駐車場も隣に専用駐車場が2台あるみたいですが、
空いてなくてもすぐ近くに100円パーキングがあって、もしそこに止めても
おあいその時に駐車場代100円くれるので車で行ってもぜんぜん大丈夫ですよ。
- 256 名前： Pir 投稿日： 2002/03/24(日) 17:32
ID:zFCP4its [ cf3.cis.fukuoka-u.ac.jp ]
- >>255 地図ならこっちを使われると良さげな感じです。
マピオン http://www.mapion.co.jp/
あ、当方、回し者ではないです。割り込みレス、スマソ。
- 257 名前： ( 投稿日： 2002/03/24(日) 17:37
ID:9L1Xgfx6 [ proxy2.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>255
こちらも使えます
http://www.isize.com/map/
- 258 名前： 249 投稿日： 2002/03/24(日) 17:41
ID:cA4Cjrb2 [ 200.48.234.4 ]
- >>Pir氏
Yahoo!の地図って、マピオンですよ。検索エンジンが実はGoogleなのと同じで。
本家マピオンでやると、検索結果のURLを貼り付けるのが面倒なのです。
その点、Yahooの方だとアドレスバーに出てきたURLを直接貼り付けると
誰でもクリックして見れるので、みんなこっちを使うんです。
- 259 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/24(日)
17:46 ID:Xk7E774M [ p0452-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>２５５さん
ご親切に教えて下さって、有り難うございます。
３号線ではなかったんですね。
近いうちに行ってきます。
ところで、２５５さんは、スーパー銭湯でもお世話に
なった方でしょうか？
- 260 名前： 249 投稿日： 2002/03/24(日) 17:47
ID:cA4Cjrb2 [ 200.48.234.4 ]
- 連続ｽﾏｿ
>>257氏
ISIZEはcgi形式なのでURL貼り付けがほぼ不可能な上、
地図もみにくいので論外！
- 261 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/24(日) 20:18
ID:kh8pN0EU [ h007.p981.iij4u.or.jp ]
- ＞＞249
おや、宗右衛門の秘密を暴いてしまいましたね（笑）
ですよねー、料亭のような構えではありますね。
電車で行っても簡単です。地下鉄でいけるからね。
箱崎宮前でおりて、リーセントホテルを探すとわかるよ。
三号線沿いにリーセントあるからね。
看板も無理やり出ているし・・。
ぼくは鼻がわるいので（超花粉症）わかんなかったなぁ。
蕎麦湯はたぶん粉をとかしてねーかって思うでしょう。おれもそーおもう。
開店直後で蕎麦湯が濃いわけがない・・しかし昨日使ったお湯をつかえば・・？
そんなわきゃないか。
酒が菊正宗ってのがなんかおかしいけどなぁ。いい酒かあれは？
蕎麦屋の酒は良い酒を置くのが定番ですです。ま、謎がおおいね。あそこは。
＞＞255
おや、ありありがとうー。
すまんです♪
さて、今日の私の足取りは、全部歩いていったからなぁ。つかれたぜ。ちょっとね。
自転車でいきゃーよかったなぁ、いい自転車を買いたいねぇ。
交通費は無料だがな♪
一番目は歩いて西公園の裏の五徹にうまいな、ここは、やっぱ。今日はいい出来だとおもう
ちょっとつゆがよくなったような気がするよん。一時間ぐらいあるいたよな家から。
その次に大濠公園を抜けて、城南線を南下して九大を通って、
六本松で照月庵をみながら、ここはパスしいたけ味だから。うまいけどね。
桜坂を登って薬院へ直行、ここはやっぱり
ため勢じゃなくて、そば勢へいくべ。こないだは更科の上品なやつだったから
しろっぽくてふにゃふにゃしてワシ好みではないからぁ。
今度は田舎蕎麦だ。これは美味かった。いい蕎麦屋だ。コース料理が食いたいね。
ここの隣の店もカップルが多いのか？うまいのかねぇ。おっとこれは蕎麦じゃねー
そして、気になっていた。フォルクスの隣の店だ
まだ開店ではなかったが、店の親父が蕎麦を打っていた。２５日11：30より開店
だそうだ、なまえは、くろ麦、だれか試してくれ。わかんないが・・。
次は、天神まで行って、ジュンク堂で蕎麦の本眺めていた。
いかん、帰らないと。
次は大濠の喜志屋でニシン蕎麦とおもったが、五時半開店だった・・。ちぇー
店のねーちゃんがタバコをふかして自転車でどっかにでていっていた。
しかたねぇ。次は歩いて、西新の藪八だ。今日は変わりそばできめた。
桜の葉の入ったやつね。両国と違って、緑色？
まぁー味はなかなかだべ。ご賞味したほうがいいなぁ、みんなぁ、
キット期間限定だべ。
そして、室見のため勢をみながら・・もうはいらねーよ、蕎麦。
で、無事帰還しました。
今度は自転車を買ってから回ろう。あるくはしんどいべ。
皆様のおかげで場所が良くわかるようになってきました。地図のご紹介有難う
ございます。やっぱネットで地図検索って便利ですね。
ジュンク堂の蕎麦の本のコーナーの本は面白いです。みんなも立ち読みしよー♪
- 262 名前： うえーん 投稿日： 2002/03/24(日) 21:56
ID:bzHjaWmc [ f031adsl110.coara.or.jp ]
- えー近場で済ませてきました、両国です
ザルに稲荷という無難な線で決め。
ちなみに昨日はまたまた藪八、鴨南でした。
で、両国のおやっさんとちょーっとお話したの、
で、分かったのが東京からの単身赴任組が
けっこうなじみの客らしい、一応俺もまあその類か？
もっとも片道切符だけど（笑）
で、おやっさん曰く
「昔は東京に帰るとき後任連れてきて紹介して
くれたんだけどねー」
まあ、そういうご時世ではないのは本人も充分御承知
まあ「在るところ」で話題になっている事は匂わしといたけど
（インターネット云々を口にするのは、ちょっと無粋な気がしたので）
まあ、ちょっと考えさせられた今日でした。
- 263 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/24(日) 22:44
ID:9L1Xgfx6 [ proxy2.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>249
太六良かったですか。同志よ（ｗ
是非また行きたいもんです。鴨せいろも気になるし。
一栗庵、行きました。昨日。
誹謗中傷はあまり好きではないので、ノーコメントということにさせてください（ｗ
あまりのアレ具合に、石釜から峠超えて椚まで行っちゃいましたよ。
１食に２軒蕎麦屋回ったのは初めてですよ。
あ、椚では冷やし山かけ蕎麦喰いました。卵が濃厚で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でもアレですな。冷やし山かけは蕎麦の良さがあまり生きないですな。
いや実際美味いんですけどね。でももったいない喰い方な気がします。
>>254
スーパー銭湯「月の湯」で喰えますよ（ｗ
>>259
月の湯の地図でしたら、出したのは自分ですがなにか？（ｗ
- 264 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/24(日)
23:11 ID:Xk7E774M [ p0452-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>２６３
いやぁ～、重ね重ねお世話になりました。
今後もよろしくお願いします♪
- 265 名前： 249=255 投稿日： 2002/03/25(月) 00:12
ID:vyCwlMIU [ 200.48.234.4 ]
- 今日の夜飯は自宅で蕎麦三昧♪
スーパーで乾麺のそば見てると、「十割蕎麦」発見！（200g
248円）
早速購入して、食べてみました。自宅で作るのは初体験です。
まず乾麺とは言え十割、蕎麦湯が濃いこと濃いこと。
見る見る内にトロトロ、茶色の色味がついてきていい匂い～
そして、ざるがないので(爆)麺を上げてそのまま洗って冷やしました。
「ヌメリを取って、締める」とは、こういうことなんですねー。乾麺ですが手にとってわかりました。
とにかく茹で上がり、一緒に買ってきた五木村のそばつゆ(360ml
198円ｗ)で食しました。
うーん、歯ごたえがやっぱり乾麺っぽいけどなかなかです。意外と風味もあるし・・・
（飽くまで乾麺として見てます、生そばと比べる気は毛頭ありません）
夜中無精に蕎麦が食べたくなった時とかは充分代替行為になるかも(笑
特に蕎麦湯は「蕎麦屋の蕎麦湯」に負けてないです。（ここだけは比べてもよさげです。）
で、昨日太六で買ってきた蕎麦茶飲みながら今これ書いてます(ｗ
>>そば粉隊長
さっき乾麺茹でたときに出来た蕎麦湯が、宗右エ門の蕎麦湯の濃さに
蕎麦風味がプラスされたような感じでした。（変な風に思わないで下さいね）
もしかしてここって十割なんですかね？生の十割蕎麦でもこんな感じになるんだったら
開店直後にあの濃さ（というかとろみ加減）でもわかるような気がします。
>>254氏
というわけで私も「十割蕎麦!」としっかり銘打った蕎麦が一度食べてみたいです。
（知らずに食べている可能性はありｗ）
>>259氏
スーパー銭湯・・？
あー、そういうスレがあるんですね。あれ、違います？
何にしても残念ですが私じゃないです。ゴメンナサイ。
- 266 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/25(月)
16:20 ID:H9KoVkgM [ p0209-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- 早速「くろ麦」に行ってきました♪
１時頃に行ったんですが、ほぼ満席でした。
店の感じは、今風（最近の和風テイストのお店が増えてるんで…）
明るい店内でした。
店の入り口には『十割そば』の文字！！
ふ・ふ・・・期待しちゃいます。
頼んだのは、ざるそばとミニとろろそばご飯のセット（９００円）。
蕎麦は色濃く、歯ごたえがありました。
（蕎麦の風味も程々にあったと思います。）
薬味は、葱とわさび。
つゆは、最初の一口は、辛い？って思ったけど、食べる内に段々と
蕎麦に馴染んでいくって感じでした。
美味しかった！！
そば湯も美味しかった！！
セットには、蕎麦汁（？）が付いてきました。
一緒に行った母は、「年々歳々」より美味しいと言ってたが、私は
どちらも美味しいが、「年々歳々」の方がマイルドな感じがするだけ
で、どちらの店もお薦めだと思います。
（あくまでも個人的な意見として…）
ただ、お酒の種類が…
焼酎のそば湯割りの文字にちょっと惹かれました。。。
駐車場がないので、近くの１００円パーキングに止めました。
参考までに、ざる７００円、大ざる９００円でした。
にしんそばもありましたよ。
かけそばと親子丼も一口食べたが、かけそばのつゆは、柚子の風味が
して美味しかった。
どんぶりものの味も甘みが程良く美味しかったです。
わかいおねーちゃんもいっぱいいましたよ。
- 267 名前： 265 投稿日： 2002/03/25(月) 16:41
ID:vyCwlMIU [ 200.48.234.4 ]
- レス忘れとりました
>>263氏
一栗庵、○○かったですか・・あの店構えなのでさぞや、と思ったんですが。
でも私も1度は試してみたいと思います。
>>266氏
おぉタイムリーなことに「十割蕎麦」情報(笑
よければくわしい場所を教えて頂きたく。
あとオープンだからって何かやってなかったんですかね。
- 268 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/25(月) 20:28
ID:iAh2o4zU [ h007.p981.iij4u.or.jp ]
- ＞＞265
十割蕎麦ですね。その乾麺はためしたことあります。
なんと蕎麦湯がとれるとか言う品ですね。
当家には大きな鍋がない。ちいさな鍋でつくると
そりゃー鍋のそこにつくわたいへんです。そば湯はとれますよねぇ♪
大きな鍋で豪快に作りたいですねぇ。うまいはず。
例のゆでる前に水に15分つける手もあるかもしれんけど、蕎麦同士が
絶対くっつくよねぇ。
＞＞266
有難う、人柱に♪感謝、感謝です。
くろ麦次回いきますですよん。
ところで、わかいねーちゃんは店員さんですか、それとも客？
客ということは、昼休みのご飯ですな。
立地はなかなか良いと思います。蕎麦屋というとなんか、立地が奥まっていたり
表通りにあるとなんか大衆向けのそば・・うどんの親戚かい？みたいなやつばかり。
まぁ、とにかく美味しいなら、行きますです。はい。
私が六時間かけて歩いて探しただけはあるっすよ♪
おかげで右足に豆ができたぁ・・。
とにかく、自分で味わって評価してください。それからです。蕎麦屋探検は。
最近思うのは自転車がないと、市内を回るのはつらいなぁってことです。
藤崎の自転車屋で一台、自転車を仕入れるか？悩み中です。
春から自転車で蕎麦屋周りも考えてます。ただ、飲酒運転は避けないとね。
- 269 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/25(月) 21:43
ID:.dxFgSVE [ proxy4.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 人柱二号のご登場だよぉ（ｗ
つーわけでくろ麦です。閉店（20:30）間際に駆け込んでみました。
喰ったのは大ざる。
なるほどつゆが濃いです。濃いっていうよりは辛いって感じ。関東風ってヤツかな。
で、それにしっかり答えるそばの味。グッドです。
ただ、そばの切り方が甘く、長さや太さがまばらで、そのせいで歯ごたえや茹で具合に差があったのが残念。
ただ、そば湯は……
茹で釜からじゃなくて、ポットから取ってたんですよね。
それを見てしまったせいか、あるいは単に時間が悪かったのか、そば湯は自分にはイマイチでした。
場所はこちら。
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=2&nl=33.34.39.711&el=130.23.52.813&CE.x=228&CE.y=325
フォルクスじゃなくてロイホの隣りでしたよ（ｗ
>>247
遅レス～。
オフやるなら、「２人以上じゃないと頼めないメニュー」がいいなぁ♪って思ってるんですよー。
年々歳々の鴨鍋コースだったり、蔵吉のそばコースだったり。
いやぁ、自分いつも単独行動なもんで、そういうの喰う機会がないんですよねー。
>>267
一栗庵、行かれますか。頑張って下さい。
合い言葉は「転んでも泣かない」です（ｗ
- 270 名前： 名無しでよか？？？ 投稿日： 2002/03/25(月)
22:10 ID:sQebBxfg [ p0436-ip01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp
]
- >>２６９さん
エーッ！！
そば湯は、ポットからだったんですか？？？
（そば湯が出てこなかったから、催促までしたのに…）
それでも美味しいと思えた私って…（汗
>>そば粉さん
わかいねーちゃんは店員さんです。
オフ会、「年々歳々」に１票！！
美味しいお酒もあるし（いい器で飲めるので尚美味しい）、
奥のテーブルで、まったり飲むのも良し。。。
- 271 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/25(月) 22:47
ID:r2pIQkx6 [ A123106.ppp.dion.ne.jp ]
- そば粉さん藤崎近辺ですかぁ～？ニアミスどころかお隣かも？？
私的にはご町内蕎麦屋さん大会もやりたいところですが、
この辺美味しいもの屋さんが少ないのも事実、
お互いあちこちに遠征するのも必然の結果かも知れません。
しいて言えば、両国以外にも、藤崎サニーまえ伊太利亜蕎麦？のラスターラ、
早良区役所まえ中華大明城の豚足蕎麦？なんてのも良いですよ。
美味しい物って洋の東西を問わず共通した味がすると思う。
皆さんも機会あらば是非お試しあれ・
- 272 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/26(火) 07:07
ID:Z62NQd0E [ h007.p981.iij4u.or.jp ]
- ＞＞269
人柱二号さま（笑）ありがとうございます。
あ、ロイヤルホストですか・・そこの社長の顔は見ますけどね（謎）
くろ麦は開店したてで、今からの蕎麦屋ということで、見たいと思います。
これから良くなれば、良い蕎麦屋として、なにか、定食屋にかたむいたり
飲み屋にいけば、福岡市内蕎麦屋ミシュラン？にはいれてやんないってことで♪
そーいやー、西新の倭人もこれからってことで見ます。しばらくしたらいくかな
倭人は。
えー蔵吉は店の人に私の身元がわれてますので、年々歳々にしたいな♪
＞＞270
ねーちゃんが店員ですか、いい事です。是非いきたいです♪
そーいえば、店の店員さんが若いねーちゃんって店多くなったよう
に思います。おもえば、不況のせいでバイトでやってる人がおおいのかな？
オフ会は年々歳々に傾いてきたな♪
＞＞271
えー正確には藤崎ではないです。しいて言えば隣か？
蕎麦屋以外ではうどん屋って選択になりますね。案外あるですよね。
福岡のうどんはやわらかくて、私は正直好みでない、歯ごたえがあるのが
好きです。
東洋の麺では、姪浜の中華ソバのきりやでしょう。道路拡張でなくなるかもしれんですが・・
ああ、藤崎の自転車で自転車ほしいよな・・高いんだよね。
徒歩での蕎麦屋まわりはこれから暑くなる危険だからね。
それにしても、日付の隣のアドレス？とかみれば同じひとかどうかわかるんだよねぇ
どの人がどの人かわからんな・・・。
じゃ、さらなる情報と、蕎麦屋突撃報告をまってます。
おれも、土曜日突撃か？
- 273 名前： すみません教えて 投稿日： 2002/03/26(火)
08:59 ID:OQfKKl1. [ p29dc10.fkokac00.ap.so-net.ne.jp ]
- 年々歳々の営業時間、定休日と、
うどんや三太郎の 営業時間、定休日と場所、
大名の讃岐うどんの、営業時間、定休日と場所
週末にうまいそば、うどんがたべたぁい
- 274 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/26(火) 10:48
ID:LeeZvKuY [ FLA1Aaa314.fko.mesh.ad.jp ]
- 五徹にしてもむらたにしても酒を飲めるのがいいね。
そば粉さんが自転車を利用するのは
そのあたりに理由があるのではないかと…
五徹でてきとうにおでんをつまんで酒を飲んだです。
むらたでは「あべかわ」のにおいに心がゆれうごきました。
- 275 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/26(火) 20:36
ID:Z62NQd0E [ h007.p981.iij4u.or.jp ]
- 年々歳々 営業時間１１時半から三時半、六時から七時、水曜定休
と、美味しい本にかいてあったぞな。
＞＞274
自転車での飲酒運転ですか？（笑）それはないす。
自転車に傷がはいるのがつらいからね♪。
飲むなら歩きますです。はい。
こないだ、食った、桜きりの変わりそばをまたくいてぇなぁ。
それと、ニシンソバがまた食いたい。
んーそんなとこっすか、そろそろ、ざる、もり、以外も挑戦したいです。
蕎麦屋の歴史について今度調べてみたいですねぇ。図書館いくか？
- 276 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/27(水) 00:01
ID:z5mshZQw [ h113.p046.iij4u.or.jp ]
- くろ麦行って来ました。
自宅が逓信病院のすぐ裏なので、近くに良い蕎麦屋ができて
嬉しいなっと。
でも、ちと高くないか？ 味的には文句無し。
そば湯がポットに入っていたのは、たぶんメニューにあった
蕎麦焼酎のそば湯割りの為でしょう。
オペレーションはまだまだだったので、スタッフに感情移入して
ハラハラする癖のある人は、あと一ヶ月位まってから
行ったほうがいいかも。
- 277 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/27(水) 16:13
ID:ozhEU4Z. [ 200.48.234.4 ]
- 昨日は天神地下街の"加辺屋"行ってきました。
"飛び梅"の他に蕎麦屋があることを知ったのはつい一昨日です(笑
ざる700円。量はそこそこ。海苔が大量に載っててちとげんなり。（無い方が好き）
閉店間際だからかどうかはわからんですが、「何か最後の方」っぽさを漂わせる
短いボツボツした麺がちょっと多めでした。ダマになってる所もあったし。
でも・・・蕎麦の風味はこれが意外といい！"両国"並かそれ以上かも。
蕎麦湯は何故か最初から湯飲みに入って出てくるんですが、
これまた濃厚で、風味が結構あってｳﾏｰ。もちろんおかわりしちゃいました。
よーし今日はくろ麦いっちゃうぞー。
あ、そう言えば隊長情報のやまうち？の特製蕎麦もあるなー。
うーん、どうしよう。
- 278 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/27(水) 16:38
ID:w3EsANtM [ YahooBB218114012054.bbtec.net ]
- この板を見て行った両国はおいしゅうございました。
香椎地区のやま正はわかりますが、弥五郎と不老庵の場所を教えて下さいまし。
- 279 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/27(水) 18:31
ID:rsn5O.Kk [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- ほい。
不老庵
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=2&nl=33.39.06.809&el=130.26.41.820&CE.x=408&CE.y=261
弥五郎
http://map.yahoo.co.jp/pl?la=0&sc=2&nl=33.39.06.809&el=130.26.41.820&CE.x=172&CE.y=14
そういややま正も、看板には「不老庵 香椎やま正」って書いてあった気が……
のれん分けなのか？
- 280 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/27(水) 20:03
ID:WxBSA5W2 [ h007.p981.iij4u.or.jp ]
- ＞＞276
どきどきしたいです、最近は若いねーちゃんを見てもどきどきしない
大人になってます。怠惰な人生にカツを入れるため、どきどきしたですねぇ♪
というわけで、土曜日か日曜日は攻めていきます、くろ麦へ、一応予定だが・・。
＞＞277
うーん飛び梅は行ってません、ぜんぜんわからんです。
加辺屋って地下街のやつですか？うーん。これは、僕としては
ときどきは行きたい蕎麦屋には分類されません。
ちなみに加辺屋本店が、博多座のとなりにあります。ここも行きました。
本家の方がましかと、でも、あんまり加辺屋は好みではないです、私。
そう、特製そばでしょ、やまうちは普通の蕎麦はたいしたことないです。
はっきり言えばですね。特製はどうでしょうか？？？
＞＞279
のれんわけかもしれんですねぇ。ぼくもそう思います。
でも、今のところやま正の方が美味いと思います。
弥五郎は行ってませんのでわかんないす。
最近は、大宰府のやす武に行きたいです。期待できそうかも？
あとは、貴船に１回しか行ってないので、また行きたいですね。
しかし、人によって評価がまちまちですね。どれを信じるかは、行ってみて
試すのが一番でしょうね。
- 281 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/27(水) 21:18
ID:ozhEU4Z. [ 200.48.234.4 ]
- 結局今日は山うちに行ってきました。
25日から29日まで、そばが全品長野県産の蕎麦粉を使った十割蕎麦になっているということです。
（通常は5枚以上予約したら十割蕎麦が食べれるらしい）
で、大ざる頼みました。通常600円+大盛り300円。
大盛り300円というだけあってかなりのボリューム。（実際1.5枚分くらい）
麺はちょっと太めで歯ごたえ充分。風味もいい感じ～つゆはイマイチでした。
蕎麦湯はここもほぼ一緒に出てきます。食べ終わる頃にはちょうどいい熱さ加減。
かなり濃厚で、蕎麦風味もしっかり。ｳﾏｰ
>そば粉隊長
>しかし、人によって評価がまちまちですね。
これは、本当に好みでしょう。私みたいに蕎麦風味重視な人もいれば
店の雰囲気とかわさびが生とかつゆ重視とかな人もいるでしょうし・・
どこのポイントがよくてココは良かった、悪かったって言ってるか見極めないといかんかもですね。
- 282 名前： ２７８ 投稿日： 2002/03/28(木) 15:25
ID:vYPH4Juo [ YahooBB218114012054.bbtec.net ]
- ＞２７９
早速の書き込みありがとうございました。
自分の足を使って好みの蕎麦を捜したいと思います。
今夜は近くの「くろ麦」挑戦です。
- 283 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/28(木) 15:28
ID:dk1Jm0iY [ 202.215.2.30 ]
- ii
- 284 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/28(木) 22:10
ID:BuQWVoeQ [ h146.p981.iij4u.or.jp ]
- うー会議で、遅くなったねむいぜぇ。もうねるぞぉー
＞＞281
山うちは、麺はよかったようですねぇ。つゆはいつもつゆかいな？
つゆも特製にしてくれたらよかったのにぃ。
つゆ大事だよねぇ。つゆ。
＞＞282
そう、ロイヤルホストの隣のくろ麦ですね。がんばってください。
人柱三号か？いやいや、チャレンジあるのみです。
＞＞283
ん？良いって書いてあるんだろうな。たぶん。
ありがとう♪
みなさんのおかげでこのスレッドも生き残ってます。
あらかた市内は出尽くしたか？
蕎麦屋の濃い店主ランキングでもつくるかやっぱ。おれはあそこだとおもうな・・。
仕事がどんどん変化しているので蕎麦屋で和む暇もなくなりそうだ。
どうすればいいのか？ま、個人的なことだけどね。
土曜日はがんばるべ。
- 285 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/29(金) 04:35
ID:pE5yxKO. [ 200.48.234.4 ]
- プロキシ規制で書き込めるかどうかわからんが。とりあえず。
こっちはセキュリティーの為にプロキシかけとるっちゅうねん凸(--メ)
そば粉隊長。
そろそろ新スレに移行しないといかんですね。
市内は・・・まだまだあるところにはあると思いますよ。
次スレタイトルは「福岡市内で"本当に"美味い蕎麦屋は？」とかでもいいような・・(笑)
- 286 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/29(金) 07:03
ID:KC5XBfC6 [ h146.p981.iij4u.or.jp ]
- ん？もう朝か、仕事に行かねば、ならねば。
＞＞285
串お使いですね。うーん。セキュリティ大事ですもんね。
僕は昔HP見ただけで、アドレスを抜かれたことがあります。
とはいえ、串、使ったことない私（笑）
セキュリティソフトは入れてますけどねぇ。
新規開拓がちとつらく・・こうなれば、蕎麦屋をしらみつぶしに
行くには、職業別電話帳が生きるときかも。
市内を制覇するためには自転車に投資すべきか？
やっぱり、藤崎の自転車屋で（何度書いたことか・・）買うべきか？
おっと、そーいえば、綱場町の華元はつぶれたのかねぇー、こないだ
しまっていたけどね。
新スレタイトルでしょ。
それよりも、店員がねーちゃんで、若くてきれいな蕎麦屋は？ってのがいいな♪
- 287 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/29(金) 13:29
ID:gtqvzQAk [ YahooBB218114012054.bbtec.net ]
- 職業別電話帳は見にくいですね。蕎麦とうどん分けて欲しい。
おまけに名前の前にいろいろ付くから捜しにくい。
そば処～～とか信州そば～～名前の通りにならんでない。
リバレインの更科なんか「永坂更科布屋太兵衛⑭博多リバレインＳＢＣ店」、
やま正・不老庵・宗右衛門は載ってもいない。
くろ麦昼食に行ってきました。おいしかったですよ。薬院地区ではお薦めです。
きれいな蕎麦だったし、難を言えばちょっとダシがからすぎる感じかな。
熱燗安いし肴もいろいろ揃ってました。ニシン蕎麦もありました。
ポットの蕎麦湯は昨日のやつでしょう。お代わりを釜の方からもらったけど濃度が全然違った。
今度は夜にトライしてみよう。
- 288 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/29(金) 20:00
ID:KC5XBfC6 [ h146.p981.iij4u.or.jp ]
- ＞＞287
なかなか、熱心ですな。電話帳を。
最近はくろ麦が評判みたいですね。おれの見つけたくろ麦だぁ。とはいえ
まだ行ってないのだぎゃ。
うどんと蕎麦は同列に並んでますな。たしかに、でも。蕎麦屋は蕎麦屋
うどん屋はうどん屋でしてもらいたいですね。
それにしても、蕎麦屋ってのはこだわりがないと
いけない商売なのかもしれません。
ソバ好きになると、自分で打たないと気のすまない人まで出ますし。
それにしても、薬院には、よし田、くろ麦、老舗のそば勢と良い店がそろってますね。
- 289 名前： 281 投稿日： 2002/03/29(金) 22:07
ID:moNdJTeM [ 210.219.227.52 ]
- くろ麦行ってきました。夜の7時30分頃です。
1人で食べやすいお店ですね。実際女性一人の客とかも結構いましたし。
車で行きましたが、僕も近くの100パーに停めました。
ロイホとローソンの間の道を入ったところが一番近いです。
ロイホに停めれればいいんですけどね(爆
あそこカード制なんで・・・
で、大ざるたのみました。麺は結構ボツボツしたところがあって「あれ？」とは思ったんですが
歯ごたえ、のどごし共に良好♪
風味はそこそこでした。
あと、行かれた方皆さん言われていたつゆ、確かにちょっと辛かったです。しかも塩辛い感じ・・・
麺とは食べているうちに馴染んでくるんですが、蕎麦湯の時はイマイチでした。
蕎麦湯はちょうど私がたのんだ後に、親父さんが湯を足していたのを見てしまったので
不安だったんですがやっぱり薄めでした・・・
でもなかなかいい感じですね。1、2ヶ月してもう一回行ってみたいです。
- 290 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/30(土) 19:36
ID:G0tN/AeE [ h146.p981.iij4u.or.jp ]
- くろ麦突撃隊です♪。
うーんくろ麦に行く前につい藪八でくっちゃった・・。
本当は倭人で再チャレンジとおもったが、まだ開店前だった。
今日も歩いていったので、丁度いい腹減りぐあいに・・ならんぞ。
でもまぁ。
情報どおりです。
五つ星が最高（☆☆☆☆☆）ってことで採点
麺☆☆☆ まーそろってねーけど、そば粉の味はしっかりするわな。
つゆ☆☆☆ なんか、塩辛い？これがなければ良い味では？
蕎麦湯☆☆☆ これは、よかったかな？
店のつくり ☆☆☆ ま、あたらしいからね。狭くもないし。
店のねーちゃん二人 ☆☆☆☆☆ きれいで若いしいいぞ♪いいぞぉおおお。
てぃうわけで、まぁー今後に期待だね。ねーちゃんは保持して欲しいな。
で、蕎麦湯がポット湯であるのは店に入ったとたんわかったので。
心の中で呪文を、｢釜から直接ください｣を唱えていたが、ねーちゃんが釜からついで
だしてくれたので、よかった♪すげーかわいいし♪。
まぁ、そこらの駄蕎麦ではないし、値段も悪くない。それにねーちゃんで三割
アップだなこりゃぁ。オフ会ここでしたいな・・。むりか。メニュー的に。
それから、ニシンソバが1300だ。高いのかこれ？
＞289
有難うございます。ご指摘どおりの味っでした。まぁ、老舗と比べるのも
酷ですので。今後のねーちゃんを見守り・・いや、店の味を見守りましょう♪
てっか定期に的に食べに行くことで、店が続くのならば、いきましょうね。
ねーちゃんがおもったよりかわいいのでグー♪
二食もソバだ。といいつつ博多駅まで歩いてつい、そば半で食いました。
美味いねここは。でもなぁ、タバコの煙が多くてのぉ。
短時間にソバを三食食ったから疲れました。明日はソバは休みにしたい。
本当は田惣に行こうとおもったが、場所を確認してなかったので。
- 291 名前： そば粉 投稿日： 2002/03/31(日) 19:23
ID:r9wwGxUE [ h146.p981.iij4u.or.jp ]
- んー、もう書き込みがなくなったねぇ。そろそろこのスレッドも
終焉か？
ま、それは、それでいいか。ある程度、情報も集まったし。
そばは今日は休みといいつつ、つい両国に行ってしまった・・。
やっぱ、両国最高だな。桜切りを食べました。
お店のご主人によると、更級でつくるので、つながらないので
難しいとのこと、よその蕎麦屋がやんないのは、技術的な問題らしい。
みなさん、とにかく両国をよろしく♪（ずばり両国の回し者です♪）
今度の土日は雨みたいだから、電車でゴーかもかも。
せっかく自転車が入手できる予定なのに・・・。
- 292 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/03/31(日) 20:03
ID:Wo./fwS2 [ h009.p197.iij4u.or.jp ]
- 「恵味」はどうかな。
平尾のヤナセの向い側の時計屋さんの隣。
そばうちが見れる店みたいだけど。
- 293 名前： 289 投稿日： 2002/03/31(日) 21:43
ID:QL/3lAds [ 210.219.227.52 ]
- 今日喜志屋に行くつもりで、自分の中で「多分あそこだろう」と思っていた店に
飛び込んだら全然違う店でした(爆
ふじ何とかって店だった…配達ばっかりやってる…鬱
ざる食べたけど、うどんだったよ
（ ´Д｀）
詳しい場所どなたか…
>>そば粉さん
スレ立て依頼しませんか？
これで終わるのはもったいないっす。
- 294 名前： 3 投稿日： 2002/03/31(日) 23:01
ID:EnZAXUuk [ cse9-17.fukuoka.mbn.or.jp ]
- 今日、喜志屋行って天ざる食べたんだけど、
ざるはいつもどおり美味しかったのだが、天麩羅が・・・
何だかころもが、べったりしてて正直失敗作やろ？って感じでした。
明らかに前食べた時とは違ってました。
もう行かないとは思わないが、う～ん残念でした。
- 295 名前： そば粉 投稿日： 2002/04/01(月) 07:05
ID:mWy7yFNs [ h146.p981.iij4u.or.jp ]
- ＞＞292
恵味 ですか？、するってーと めぐみ てよむのでしょうか？
新しい情報ですね。来週行ってみましょう。土曜日かな？
結構日曜日休みの店があるからね。
平尾あたりは薬院からいけばいいかな？
＞＞293
えーと、昔書いたような
きしやはですねー、たしかに行きにくい場所にありますね。
エリアはおおほり公園の近くなるのですけど。アメリカ領事館に近いですね。
実際には唐人町から行くほうが正解かもしれません。
簡単にいける方法は、地下鉄をおりて唐人町駅から福岡銀行の支店を探してください
国道202号線沿いにあります。
福岡銀行を角とする道をまっすぐー行けば必ずきしやにたどりつきます。
きしやは3－5時？こないだは5：30だったな。お休みなのでご注意を水曜日が休みの時があるので
気をつけてください。
それより、間違った謎の店の方が気になる。もしかして202号線沿いの
お菓子屋の隣でバス停の前の店？あそこは定食屋ですな。たばこ臭い店です。
ところで、スレ立て依頼って単に立てるだけでいいすか？
やっぱパート2とかいれるのだろうか？
よーわからんが、だれか立ててくれぇ。
＞＞294
おやおや、天ぷらが、ぼくはてんぷらはあまりたべないので
わかんないですが、そば以外の物も重要なところですよねぇ。
皆様有難うございます。まだまだやっていけるかもしんないすねぇ。
- 296 名前： 蕎麦屋で昼酒 投稿日： 2002/04/01(月) 11:30
ID:DyIsxi86 [ YahooBB218114012054.bbtec.net ]
- 休日の昼間に蕎麦屋で卵焼きか板わさぐらいで一杯飲んで仕上げにざる蕎麦っつうの最高です。
昨日両国に行ったんだけど昼間はつまみないんで天ざるの天ぷらを肴に一杯飲んできました。
夜だとつい飲み過ぎてしまうので昼間がいいです。
日曜の昼間ぐらいつまみだしてくれたらいいんだけどなぁ。
でここって３００で終わりなんでしょ？
もっと市内の蕎麦屋の情報知りたいです。
オフ会もしなくちゃいけないだろうし・・・
- 297 名前： 293 投稿日： 2002/04/01(月) 16:46
ID:g098t86U [ 204.185.138.59 ]
- >>そば粉さん
どうもいまいちピンと来なくて・・すみません、またチャレンジしてみます。
>>296
というわけで立ててしまいました。
福岡市内で美味い蕎麦屋は？～二食目～
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1017647086
一応無難なタイトルで・・・
- 298 名前： １８ですが 投稿日： 2002/04/05(金) 01:46
ID:9dCoSYCU [ H046081.ppp.dion.ne.jp ]
- >>292
はて「恵味（えみ）」は私の愛する讃岐うどん屋さんですが？
そばもやっていましたっけ？？？
確かに薬院ヤナセ向い、見落としてしまいそうに地味な外観ですが。
少なくともうどんは御主人が讃岐で修行された本物です。
柔らかめの細めんにパンチの効いた出汁が最高ですよ！
- 299 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/04/05(金) 05:23
ID:kyIiQQ2A [ 211.114.197.13 ]
- >>298
次スレ参照されたし。
福岡市内で美味い蕎麦屋は？～二食目～
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1017647086
- 300 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2002/04/05(金) 05:25
ID:kyIiQQ2A [ 211.114.197.13 ]
ageついでに300ゲットォォォォォ！
￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣ (´´
ズザーーーーッ (´
∧∧ ） .(´⌒(´
⊂（ﾟДﾟ⊂⌒｀つ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
￣￣ (´⌒(´⌒;;