(゚д゚)ウマー【宮崎】チキン南蛮を語ろう【名物】(゚д゚)ウマー
元のスレッド
(゚д゚)ウマー【宮崎】チキン南蛮を語ろう【名物】(゚д゚)ウマー
- 1 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/06/28(金) 00:09 ID:5xc8Rdk6 [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 他県に出ると本物が食べられないこの食べ物。
思う存分語っていきましょう!(他県もOK!!)
- 2 名前: じぇいじぇい 投稿日: 2002/06/28(金) 02:04 ID:8j7s/1Rc [ cse5-9.fukuoka.mbn.or.jp ]
- どこがちがうの?
- 3 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/28(金) 02:15 ID:piWdbNqg [ 64.3.183.163 ]
- たしかに関西でチキン南蛮を食べるとカラリと揚げた鳥に
タルタルソースがかかってるだけで、ありゃ別物という感じがする。宮崎ではあんま食べたことないんだけど、もっとしっとりしてた。
- 4 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/28(金) 08:15 ID:sLb554t2 [ KMIfi-01p2-97.ppp11.odn.ad.jp ]
- 宮崎で有名なというかお勧めの店はどこにあるの?今度食べにいってみたいっす。
- 5 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/06/28(金) 12:54 ID:5xc8Rdk6 [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 代表的な店は「おぐら」ですが、どの店に行ってもおいしいですよ。
ほっかほっか亭で全国に知れ渡ったようですが、カラっとしすぎでジューシーさが足りないです。宮崎を出ると「別物」になりますね。「なんじゃこりゃ??」ってカンジです。
- 6 名前: ぴか 投稿日: 2002/06/28(金) 13:06 ID:61WBJvMg [ aspfwg00.asp-kk.co.jp ]
- まだいいです
関東のスーパーではタルタルソースの変わりに
南蛮酢が・・・
- 7 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/28(金) 13:16 ID:wwc6Ob4. [ MZNfa-01p1-12.ppp11.odn.ad.jp ]
- ↑そうそう、魚の南蛮漬けと同類にされとる。
タルタルは別に買ってこないといけないし…
貼られた「宮崎の味」のシールが哀しくなってくる。最近は広まりすぎて宮崎が元祖であることすら知られていなかったり。
- 8 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/06/28(金) 13:16 ID:5xc8Rdk6 [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- タルタルソースもその店の手作りなので(゚д゚)ウマー
友達が宮崎に旅行に行った際に、食べたらみんな「全然違う!」って言いますね。
- 9 名前: 七誌 投稿日: 2002/06/28(金) 13:29 ID:VbeCqRho [ k107174.ap.plala.or.jp ]
- >>5
禿同。
確かにほか弁のチキン南蛮はチキン南蛮の名を借る別物。
金銭的余裕があるなら絶対ほか弁のチキン南蛮なんて買わないよ。最近はセブソイレブソのチキン南蛮が何気にいいと思ってる。
- 10 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/28(金) 13:32 ID:Jha/vlXM [ wskyo2.kyokyo-u.ac.jp ]
- 「おぐら」のチキン南蛮は(・∀・)イイ
一度食べたら忘れられんよねぇ。
‘チキン南蛮を作りたい店は、一度そこに研修に行かないといけない’っていう条例を作ってほすい・・・(プ
- 11 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/06/28(金) 14:00 ID:5xc8Rdk6 [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>9
それって宮崎限定?
- 12 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/06/28(金) 21:02 ID:5xc8Rdk6 [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 自分でage
- 13 名前: 名無しさん ◆kGsR32Tc 投稿日: 2002/06/29(土) 01:44 ID:aaqjC6ec [ 202129189.ppp.seikyou.ne.jp ]
- チキン南蛮クイテ〜〜〜!!
どこか福岡で食える所ねーのか?
- 14 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/06/29(土) 15:31 ID:Dy.dxqsw [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 福岡の味の正福で食べたのですが、タルタルがマヨネーズとケチャップを混ぜただけでした...
有名店ですが失望しました
- 15 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/29(土) 15:39 ID:t3oRK6go [ proxyqf2.jp-q.ne.jp ]
- そっか『ほっかほっか亭』のは違うのか…。
大好きなんだけどなあ…。
なんかカナスイネ。
- 16 名前: 奈々篠権兵衛 投稿日: 2002/06/29(土) 16:02 ID:pcYByNBQ [ mcn-cm2da150.miyazaki-catv.ne.jp ]
- >>13
ホークスの柳田コーチが「チキン南蛮があるから」
という理由で行きつけになった店…というのを1〜2年前
「週刊ベースボール」で紹介してたけどなあ。
確か福岡の店だったと思うけど…誰か知ってる?>>15
「おぐら」も「ほか弁」も食べたことあるよ。
ほか弁は、昔に比べればだいぶましにはなったんだよね。
ま、同じになるというのは無理かもしれんが。
- 17 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/29(土) 17:39 ID:T6xu00u6 [ 210-20-247-211.home.ne.jp ]
- >>13
箱崎の方のアンシャンテっていうところでこないだ食べたけどかなり宮崎のに近かったよ!
- 18 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/06/29(土) 19:07 ID:Dy.dxqsw [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 箱崎遠いなぁ・・・ん?9大生かな?
- 19 名前: 宮崎人 投稿日: 2002/06/29(土) 22:18 ID:gsQwAVQQ [ p0034-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
- まぁ、『南蛮』って言うぐらいだから、甘酢には浸かってる。
その甘酢も、各家庭・お店で違うけど、基本的に、ちょい甘め。酢:砂糖=2:1くらいの勢いで。
で、タルタルソースも、タダのマヨネーズだけじゃ、あんまりだから、きゅうり・たまねぎ・ゆで卵のみじん切りを入れて、砂糖で調整。で、肝心な鶏肉なんだけど、『胸身』と『股肉』でまた違うし。おぐらも、お店によって微妙に違うけど、一般的には瀬頭交差点のトコのおぐらが有名かも。
- 20 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/06/30(日) 08:44 ID:NwQYGlqg [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>19
詳しいですね。おぐらは胸身で肉自体は普通。
やっぱりうまいのはモモ肉ですね。
- 21 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/30(日) 20:39 ID:NwQYGlqg [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- いまいち盛り上がらず・・・
- 22 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/30(日) 22:40 ID:ccZy/tp. [ p26131-adsao04hon-acca.tokyo.ocn.ne.jp ]
- 清武町の「すみれキッチン」のチキン南蛮ウマーです。
その隣の、もりもり軒(栄養軒弟子)のらーめんもウマーィ。
東京だと、新宿の「みやこんじょ」という居酒屋で食べられます♪
たしかにこっちのスーパーでよく見かける、「チキン南蛮漬け」萎え萎え(;´Д`)
- 23 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/30(日) 23:38 ID:HGncyYqk [ 64.3.183.163 ]
- 清武のどこですか?よかったら教えてください。
- 24 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/06/30(日) 23:55 ID:p.8MnTdk [ miyazaki2-54.ppp-1.dion.ne.jp ]
- 前に愛の貧乏脱出大作戦に出てた「軍鶏」のチキン南蛮も南蛮酢?
- 25 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/01(月) 00:13 ID:ijJ1m5gs [ nttmyzk04208.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 日向市上町のグラバー亭に逝くべし。
真実はそこに・・・。
- 26 名前: 名無しさん ◆kGsR32Tc 投稿日: 2002/07/01(月) 02:12 ID:6GdxvVwI [ 202129184.ppp.seikyou.ne.jp ]
- >>17
サンクス!今度行ってみるよ!!>>24
軍鶏でチキン南蛮とは・・・・地鶏食おう。
それにしてもアソコのマスターは怖い!
- 27 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/01(月) 08:35 ID:BB1LkHCQ [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>24
軍鶏のは普通と違って「ささみ」ですね。
しかしなかなか新鮮でサッパリしてておいしかったです。
- 28 名前: 出張リーマン 投稿日: 2002/07/01(月) 10:55 ID:HJaC7aAo [ cse9-4.fukuoka.mbn.or.jp ]
- 「おぐら」はちょっと・・・油っぽいしエグすぎる
よっぽど腹減ってないと喰えない。
私のお勧めは小林市の「徳田や」。
接客も店の雰囲気も、もちろん味も県内最高レベルだと思う。
一度ご賞味あれ
- 29 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/01(月) 14:17 ID:BB1LkHCQ [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>28
南蛮自体がこってりした食べ物ですから・・・
「おぐら」はタルタルの量が多すぎますよね。
「徳田や」の場所を教えて頂きませんか?
今度食べに行ってみようかと思いますので(できればおおまかな住所とか)
- 30 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/01(月) 21:31 ID:sbUGMETs [ p15242-adsan10hon-acca.tokyo.ocn.ne.jp ]
- >>23
清武の町役場の前の通りを、宮大方面に行く通りです。
清武って、けっこうウマイもん多いですね。とくにこの周辺。
お好み焼きの「こころ」モダン焼き最高!「ごんたくれ」もウマィ!
あと、アイスかっちゃんの喫茶店なんでしたっけ?チキン南蛮スレなので、、
レマンのパチンコ屋の脇にある、餃子屋さんのチキン南蛮もウマーですよ。
それ以上に餃子がうまいんだけど。。でも、もう辞めちゃったかなぁ。。
オヤジさん、体の具合悪くしてたから・・・(;;)
ほかには、消防学校を過ぎて郡司分交差点先の「ドライブインたつや」とか。
おぐらはうまいけど、ちょっとこってりで胃がもたないなぁ。。
あー帰って食べに行きて。
- 31 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/02(火) 10:41 ID:N.xKsm/. [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- やっぱり県外に出ると「別物」になるからねぇ・・・
- 32 名前: 蒸し 投稿日: 2002/07/02(火) 13:20 ID:UcyZ9ycQ [ PALMlight.miyazaki-med.ac.jp ]
- 清武人ですが、アイスカッチャンは「ビーンズ」です。
550円だけどあれは旨〜い!!!
- 33 名前: 長崎人 投稿日: 2002/07/02(火) 14:18 ID:DobocumQ [ ngsk009n018.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 宮崎名物とは知らなかった。(南蛮ね)
前に出張で宮崎に行った時激辛ラーメン食べたんだけど2倍だか3倍だかを
食べれないで苦しんでいたとき、後から来た若い女性が5倍位のを水も飲まず
に一気に食べたのを見て「宮崎人恐るべし」と思った。スレ違いすまそ・・・。なんか懐かしかったんで。
- 34 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/02(火) 17:38 ID:N.xKsm/. [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>32
「アイスカッチャン」て何?>>33
「ウィズン」の「寺原どん」食べたけど普通の南蛮丼でした。
- 35 名前: 七誌 投稿日: 2002/07/03(水) 01:21 ID:A5M7R5r. [ m056214.ap.plala.or.jp ]
- >>34
寺原本人が普通だからな。そりゃ普通でしょ。w
- 36 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/03(水) 01:36 ID:GSBWjt62 [ 211.132.96.196 ]
- 鹿児島人だが、きむらのラーメンは大好き。
必ず食う。
- 37 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/03(水) 02:43 ID:/aNB4L72 [ L158106.ppp.dion.ne.jp ]
- 鶏皮はチキン南蛮に合わないと思うのです。
ということで、わたし的には
No.1 ぐんけい
No.2 直ちゃん
です。
おぐらのは食べたことないのですが、皮ついてますか?
- 38 名前: 名無しさん ◆kGsR32Tc 投稿日: 2002/07/03(水) 02:53 ID:2RrwjxuI [ 202129155.ppp.seikyou.ne.jp ]
- そういや、延岡にもおぐらあったな〜おぐらの内装は、なぜあんなに変な造りなんだ???
はじめて行った時はビクーリしたよ!
- 39 名前: 旧ザク 投稿日: 2002/07/03(水) 03:03 ID:wNM.PYQk [ FKCfi-01p1-79.ppp11.odn.ad.jp ]
- 待ってましたこのスレを!
つき一位で宮崎にサーフィンに行くのですが
いまだにチキン南蛮は食べた事なかった。
おぐらって10号線沿いのおぐらチェーンですよね。
- 40 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/03(水) 03:03 ID:f0B.VWow [ nttmyzk04120.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 延岡だけど「おぐら」「ほか弁」はうまい。
「紀伊国屋」もいいけど「ほか弁」が上かな。
- 41 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/03(水) 14:02 ID:eFqM.pv. [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>37
軍鶏は邪道。ささ身だから。おぐらは皮あったかな?>>39
10号線って佐土原の?あそこは行った記憶がないな〜>>40
ほか弁は認めちゃダメでしょ!!
- 42 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/04(木) 16:25 ID:jKp0XVDk [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- 森age
- 43 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/05(金) 14:37 ID:H0vTPlLU [ mz3ip150.mnet.ne.jp ]
- 一番街から西方向、ウェストビル1Fの「爛漫」は如何でしょう。
おぐらチェーンでありながら、一線を隔した洋食屋の雰囲気があります。
私はチキン南蛮はここで食べることににしています。
- 44 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/05(金) 23:56 ID:8zLTmSwk [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>43
今度行ってみます!
- 45 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/08(月) 15:35 ID:5eFOcr6Q [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- うーむ、やっぱり盛り上がらず・・・宮崎人が少ないのか?
- 46 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/08(月) 15:52 ID:w5dLYQwI [ YahooBB219031132145.bbtec.net ]
- 日向のカルビガーデンとかゆう店。
メインは焼肉で、他に定食があってチキン南蛮定食が、ランチなら
600円くらいであります。
いつも客少なめなので料理もすぐ出てきます。
こだわってる人にはどうかとも思いますが、味はそこそこ、ボリューム
たっぷりなので結構通ってます。
- 47 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/08(月) 16:12 ID:nUWe9am. [ p3010-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
- チキン南蛮ですが、以前高鍋町においしいところがあると聞きましたが、店の
名前忘れました、知っている方がいたら教えてください。ちなみに、チキン南蛮のコロモですがコレは卵の白身をまぶして揚げます。
もちろん、粉もふりますが・・・
- 48 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/08(月) 16:45 ID:XlbT.3s6 [ 218.228.67.65 ]
- 大分市の「金なべ亭」めちゃくちゃおいしいよ!
- 49 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/08(月) 17:34 ID:5eFOcr6Q [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>47
「おおさかや」ですね。ホームページありますよ。>>48
大分の南蛮は宮崎のに近いのかな?怪しい・・・
- 50 名前: 47 投稿日: 2002/07/08(月) 17:48 ID:KwEohsdo [ p0042-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
- >>49どうもありがとう御座いました。
無事発見できました。今度行ってみます。
- 51 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/08(月) 20:10 ID:5eFOcr6Q [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>50
行ったことはないんですが、ホームページの地図と住所が一致していないと思われます。
- 52 名前: 南蛮大好き 投稿日: 2002/07/08(月) 21:15 ID:AgozdZAw [ YahooBB218113010178.bbtec.net ]
- 「子の日弁当」の南蛮弁当が好き。
南蛮がジューシーで、宮崎に行ったときは毎晩食べてる程。
ああ〜また食べたくなってきた。
皮は・・どうだったかな?
- 53 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/08(月) 21:46 ID:ABTGDETs [ L158111.ppp.dion.ne.jp ]
- 皮はとても気になりますwちなみに、市役所近くのダイナミック弁当のチキン南蛮弁当も
普通に好きです。(胸肉使用、皮なし、タレ薄め)
- 54 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/08(月) 22:22 ID:i6i.pr4k [ MZNfa-01p1-254.ppp11.odn.ad.jp ]
- >>53ダイナミック弁当は、南蛮弁当の中に福神漬けが入っているので要注意(漬物苦手)
あと、レマンの近くの押川弁当もage
- 55 名前: カグラマン 投稿日: 2002/07/08(月) 22:44 ID:PNXiDwnY [ p24189-adsan10hon-acca.tokyo.ocn.ne.jp ]
- ウィズンのチキン南蛮丼、まだあります?
あれ好きです。
ウィズンって、なにげに全国展開ですよね。札幌市の白石区で見ました。
- 56 名前: 28番の出張リーマン 投稿日: 2002/07/08(月) 22:53 ID:Cc6jV4fc [ cse9-2.fukuoka.mbn.or.jp ]
- >南蛮大王殿
レスが大変遅くなって申し訳ありません。
私のお勧めの「徳田や」は小林市中心部からR221を高原町方面へ向かって行くと
右側にあります。
ゴリラの看板が目印です。
行く価値ありのお店です!是非、感想を聞きたいものです。
- 57 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/08(月) 22:59 ID://UJN9QE [ 238.pool6.airhgp.att.ne.jp ]
- 今年の4月ぐらいまでだったらファミレスのジョイフルで食べれた。
- 58 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/08(月) 23:42 ID:ScdMehys [ user057.clubs.megax.ne.jp ]
- 「寺原弁当」福岡ドームで食べた人いませんか?
- 59 名前: いもがらぼくと 投稿日: 2002/07/09(火) 01:45 ID:Tsp2oI1U [ mcn-mm1d2227.miyazaki-catv.ne.jp ]
- クレイトンハウスのチキン南蛮はどう?
- 60 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/09(火) 09:04 ID:DK6sjtRw [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>56
小林に行く機会は夏休みになりそうです・・・>>58
食べてみたいです。物足りないって言う話を耳にしました。>>59
友達も「おいしい」って言ってたので食べにいくかも。
- 61 名前: なんしょっとね 投稿日: 2002/07/09(火) 09:17 ID:cq2gYggs [ 63.241.92.43[p0210-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp] ]
- >>59>>60
おいしいけど、私は普通においしいと思うな。
やっぱりおぐらかおおさかやが良いかと。
- 62 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/09(火) 09:53 ID:EL3qyCl. [ mcn-mm1d3236.miyazaki-catv.ne.jp ]
- 「おぐら」美味いか??
あそこってそこそこ有名なんで、それにあぐらかいてるせいか、激マズだったよ
肉は硬いわ、ハンバーグなんて完璧に冷凍食品の味だしね。
あれで結構な料金取るから呆れる。
宮崎市のおぐらで、「絶対誰が食べても激烈にマズイ!!」と言うハンバーグとの
セットメニューを食べたけど、2口くらい口にして全部残したよ。
当時、付き合ってた彼女と言ったんだけど、この彼女は食べ物に関してはストライクゾーン
がかなり広いんだけど、彼女も2口位で残したね。「あんな不味いものだすとは・・」
って言ってた。
その時初めて、「不味すぎる!」と言う理由で店に文句言った事がある。
いや〜懐かしい〜
- 63 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/09(火) 10:15 ID:j8OzTlYM [ 211.216.216.26 ]
- 以前ほか弁のチキン南蛮にはカエルの肉を使っていたことがあったな。 無論食用
カエルではあったが。 食感が殆ど同じだから区別が付きにくい。
- 64 名前: __ 投稿日: 2002/07/09(火) 18:12 ID:ttqfRLUc [ p2125-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
- >>62
すまんが、どこのチキン南蛮とハンバーグが旨かったか教えてくれ。
- 65 名前: ぴか 投稿日: 2002/07/09(火) 18:37 ID:C4xZW45I [ aspfwg00.asp-kk.co.jp ]
- 日向市の喫茶フリーダムのチキン南蛮(゚Д゚)ウマー
おぐらはまずいに同意
- 66 名前: __ 投稿日: 2002/07/09(火) 18:51 ID:2ao.LkDc [ p2206-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
- >>65
日向なら、レストラン「日向灘」はどうよ?一応おぐらチェーンなんだが
なんやら、一杯南蛮の種類があったぞ。
- 67 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/10(水) 01:07 ID:4RZpZsUY [ PPPa678.kanagawa-ip.dti.ne.jp ]
- 大分市の「金なべ亭」、分大居た頃によく食べた。
確かに旨いんだけど・・・
ほぼ、おぐらのパクリでは?
- 68 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/10(水) 01:26 ID:MqRTDu/g [ adsl-myzk-034.fk.enjoy.ne.jp ]
- 清武町のすずめのお宿のチキン南蛮が(゚Д゚)ウマー
タルタルも南蛮酢もすっげー美味い。
関係ないけどビーンズのバナナフレンチ?も美味かった。
- 69 名前: シド 投稿日: 2002/07/10(水) 01:54 ID:v8.6cGiY [ p0065-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
- お○らチェーンってうまいのか?なんか不味いという噂を小耳に挟んだが。
高いし、不味い=最悪
- 70 名前: 七誌 投稿日: 2002/07/12(金) 12:00 ID:fnvRVS46 [ m056173.ap.plala.or.jp ]
- >>69
客の量が真実を物語っている。
- 71 名前: じもてぃ 投稿日: 2002/07/12(金) 21:45 ID:ljGoYQdQ [ p3184-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
- 「おおさかや」のチキン南蛮ですが、あれは贋作、と言う気がします。
まぁ、確かにボリュームはあるので、男子学生はよく食べてましたね。
ですが、10号線沿いから今のところに移転して、『味が変わった』との評判です。
- 72 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/12(金) 22:04 ID:v5OoWbxY [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- まずいなら具体的に。私は脂っこいが味はいいと思います。
クレイトンハウスのタルタルはケチャップが入っていてイマイチ南蛮の味を
消していました。残念。それ以外は○。
- 73 名前: 何番 投稿日: 2002/07/13(土) 22:10 ID:6mbS0pXk [ h128packet1-p125.hi-ho.ne.jp ]
- 一番うまいのは「ヴィラ」だと思うよ…。
市役所前から宮商に行く道の途中。
高松橋(だっけ?)までは行かない。
でかい靴屋かなんかがあったような気もするが。
- 74 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/14(日) 08:08 ID:kKMHfgZI [ adsl-myzk-011.fk.enjoy.ne.jp ]
- 清武人ですが私の思うチキン南蛮は清武町役場周辺にある「クッキ○グパパ」のが最高です。
チキンは一口サイズで濃厚な甘酢とさっぱりしたタルタルがよいです。
- 75 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/14(日) 09:35 ID:qc5sOJgY [ CBCba-90p172.ppp13.odn.ad.jp ]
- 最近、やっと、首都圏のホカホカ弁当でも、チキン南蛮を扱いだした。しかあし、悲しいかな、店員があげ方しらず
- 76 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/16(火) 16:30 ID:.x8Yf7dQ [ U120196.ppp.dion.ne.jp ]
- 俺の住んでる地域ではチキン南蛮食えない(定食屋じゃやってないし
ほか弁はどうもイマイチ)ので、↓を参考に自分で作ってみた。
http://www.seagaia.co.jp/inf/infk/cook/cooking.htm
(゚д゚)ウマーかった。
- 77 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/16(火) 21:49 ID:SG/cp.wc [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>76
みんなに知ってほしいですね(゚д゚)
- 78 名前: 76 投稿日: 2002/07/17(水) 02:39 ID:xfLFXoS. [ U120196.ppp.dion.ne.jp ]
- 補足。76のHPのレシピじゃ、タルタルソースがクドそうなので、
マヨネーズ+酢醤油+チューブ入り生姜+ラッキョウ(みじん切り)で
作ってみた。意外にイイ味が出せたと思う。
つーか、クドいのが苦手なせいか、どうも「おぐら」系の味は口に合わない
んだな(その割には帰省する度に食いまくってるが)。
俺的には、宮崎市内中心部に関する限り、一番街入り口の「赤ずきん」と、
同じく一番街付近、映画館向かいにある「とんかつニ幸」のチキン南蛮が
食べやすかったと記憶している。
- 79 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/20(土) 11:07 ID:58MwYk7k [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>78
「赤ずきん」旨かった記憶がありますね〜
- 80 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/20(土) 13:35 ID:ZvTAda16 [ nttkyo072073.ftth2.ppp.infoweb.ne.jp ]
- 質問:チキン南蛮っていったいいつ頃に「発生」したの?宮崎の人に「郷土料理」と紹介されてびっくりした。
(昔からあるはず、ないので)
- 81 名前: 築 ◆RjuOxh4c 投稿日: 2002/07/20(土) 15:14 ID:CiEliQfM [ ppp0953.va-fuk.hdd.co.jp ]
- 食いてーちなみにJR九州のポスター宮崎の所には「チキン南蛮ちゃん」
がのってたような・・・
- 82 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/20(土) 18:07 ID:4Yykaq16 [ 212.13.254.131 ]
- >>80
チキン南蛮ですが、「おぐら」で出来たものか、
それとも延岡の「直ちゃん」で最初に出来たのかで議論がありますが、
延岡の「直ちゃん」は、初代後藤直って言う人が昭和39年修行中に開発したらしい詳しくはこちら
http://r.gnavi.co.jp/f022800/
- 83 名前: __ 投稿日: 2002/07/22(月) 09:46 ID:6fKSANuY [ p0088-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
- 「おおさかや」にいってきますた。
私のの好みではなかったです。
- 84 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/22(月) 10:15 ID:FexNSMMc [ mz3ip150.mnet.ne.jp ]
- >80.82
チキン南蛮は「おぐら」と「直ちゃん」の初代オーナーの共同開発で誕生しました。
南蛮酢を考えたのは「直ちゃん」だと聞いています。
タルタルソースをかける事を考えたのは「おぐら」の方だと聞いています。
従って「直ちゃん」の方が当初考えられたスタイルに近いものと思われます。
ですから関東方面の南蛮酢は考えようによっては当初のスタイルに近いものではと思います。
現在「おぐら」は延岡・高鍋・宮崎に分社化されております。
昭和50年代県外進出を目論見ましたが挫折しました。
その時に大分へ出店したのが「金なべ亭」です。
分社化した理由は県外進出失敗後や財産相続等のお家騒動によるものと聞いています。
従って「おぐら」と「直ちゃん」は俗に言う「本家」と「元祖」みたいなものではないで
しょうか?
- 85 名前: 宮崎の子 投稿日: 2002/07/22(月) 12:12 ID:nmqM85kE [ mcn-cm1d1165.miyazaki-catv.ne.jp ]
- おぐらは、美味しい!!元祖だけあります☆☆
あと、個人的に、ウイズンのチキン南蛮も美味しい!!!
- 86 名前: 何番 投稿日: 2002/07/22(月) 12:21 ID:HOO3u/Jc [ sar-on50-059.netcom.ca ]
- 当方現在カナダに出張中ですが、南蛮食いたくなってきた。
帰国したら南蛮を食いに帰省しよう…。
いつ帰れるんかな。そりゃそうと、私の妹曰く、最高はダイナミック弁当だそうです。
ガイシュツですが。私もいっぺん奨められて食いましたが、油っこいのが好きな私にとって
胸肉&皮無しはちょっとガカーリでした。
- 87 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/22(月) 12:24 ID:wajtQm5. [ 34.158.214.202.ts.2iij.net ]
- >>84
なるほど。うちの父が、なぜか「おぐらチェーン」を「金なべ」と呼んでいたのか、少し分かった気がします。
- 88 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/22(月) 20:40 ID:uCHuXXrE [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>84
県外進出断念ですか・・・
絶対流行るような気がするのですが。
ただし、メニュー少なめ南蛮勝負で。
- 89 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/23(火) 07:55 ID:pzcR7nVs [ mz3ip150.mnet.ne.jp ]
- 南蛮大王殿、84です。
宮崎の会社は経営面と人材面に問題を抱えているのです。
料理の良し悪しと経営感覚とは全く別物といっていいでしょう。
例えば「ジョイフル」あんなに不味いのに客は結構入っているし、上場もしましたね。
「おぐら」と同じように県外進出を断念したのが「平家の郷」です。
はっきり言ってどちらもきちんと組織化されていない個人商店の感覚だったことが原因です。
会社ってとこは、ワンマン社長のもとではいい人材は育たないし流出しちゃうし・・・・・
「平家の郷」の社長なんか東大を出てるのにあれじゃね〜。
- 90 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/23(火) 19:53 ID:tstdX45Q [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>90
なるほど。
別におぐらじゃなくてもいいから県外の人に本物を食べさせてあげたいです。
なんせ「ほっかほっか亭」で満足している人が多いもので。
- 91 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/23(火) 19:59 ID:r.Jy4r76 [ cts57068.cts-net.ne.jp ]
- 『平家の郷』って宮崎なの?
前福岡でお店に食べに行ったけど県外進出断念ってことは結局つぶれたのかな。
- 92 名前: やす 投稿日: 2002/07/23(火) 23:02 ID:Qpo5EA.c [ NCCa1Aac179.kgw.mesh.ad.jp ]
- 東京在住時、どうしても「チキン南蛮」が食べたいとき渋谷の「魚山亭」に行って
いました。ここは、宮崎の「くれたけ」が支店として出店していたと記憶してい
ます。まだ、あるのかな。けっこう、繁盛していたけど。
- 93 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/24(水) 00:52 ID:W7NkaqVU [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>91
九州外では和歌山、大阪に支店がありますね。
- 94 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/24(水) 02:03 ID:iuEK.Jy. [ FKHba-12p183.ppp13.odn.ad.jp ]
- 福岡に住み始めて数年。福岡人は宮崎風チキン南蛮をいかに知らないかを痛感しています。
しかし、福岡でも、居酒屋には宮崎風チキン南蛮があるところもありました。
最近行ったところで言うと、「五番館」とかかな。
- 95 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/24(水) 09:59 ID:ohGqEyQ. [ mz3ip150.mnet.ne.jp ]
- >91の件、和歌山・大阪(堺)・熊本は、オーナーが別にいる名前だけのFC店です。
福岡は初めての直営店としての県外進出でしたが、すぐに閉店いたしました。
まあここ自体が「ハングリータイガー」のパクリそのものですから・・・・・
それから>92の件、「二幸・呉竹」グループは首都圏に定着してますよ。
店舗の数も着々と伸びているみたいです。(赤坂にもお店を出しています)
それから新宿にある「みやこんじょ」という都城出身の「底廣」さんという方が
やってる居酒屋は定番メニューになってますよ。
- 96 名前: ぴか 投稿日: 2002/07/24(水) 10:34 ID:OoCZ7UR6 [ aspfwg00.asp-kk.co.jp ]
- 魚山亭あるよ、四谷にも店だしたんじゃないか?
でもチキン南蛮のみの評価なら
みやこんじょ(新宿)>魚山亭(渋谷)かな?
どっちも混んでてなかなか入れないが
- 97 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/24(水) 13:09 ID:W7NkaqVU [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>94
すいません、場所を教えていただけますか??
- 98 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/24(水) 13:16 ID:W7NkaqVU [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>95
パクリなんですか?
ハングリータイガーかなりの店舗が閉店になってるんですが。
- 99 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/24(水) 14:08 ID:ohGqEyQ. [ mz3ip150.mnet.ne.jp ]
- >95です。
最初にハンバーグを焼けた鉄板上でカットして提供したのはハングリータイガーです。
それを見て同じように宮崎牛を使い生焼けで提供したら面白いと考えて始めたのが平家の郷です。
肉質は平家の郷の方がいいと思います。でもここまでで終わりそうだね。
大塚の自宅兼店舗の周りにはガストにジョイフルが出来てるからもう駄目だよ。
- 100 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/24(水) 14:18 ID:q2ynKXmc [ p1004-ipadfx01fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
- sage
- 101 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/24(水) 14:21 ID:ohGqEyQ. [ mz3ip150.mnet.ne.jp ]
- ハングリータイガーのネタです。http://www.hungrytiger.co.jp/Ht/menu/hamburg.htm
- 102 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/24(水) 14:28 ID:W7NkaqVU [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>101
サンクス。私は店の雰囲気が好きなんですけど。
あれは痛いですね・・・
もっと痛いのがジョイフル。まさか真向いにガストができるとは(藁
- 103 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/24(水) 22:04 ID:dH1y.u5s [ 193.68.37.245 ]
- test
- 104 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/25(木) 08:24 ID:fOPd81Xo [ FKHba-12p183.ppp13.odn.ad.jp ]
- >97
私が行った五番館は松島店でしたけど、天神などにもあるようです。
http://tenjinsite.jp/mapnavi/kihon.php?tel=092-732-8071
- 105 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/25(木) 11:19 ID:lhiJDjbA [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>104
サンクス
- 106 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/25(木) 15:38 ID:s9QXni6A [ gd1-221206.gd.kcn-tv.ne.jp
- 107 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/25(木) 16:02 ID:Fax8nmss [ k106050.ap.plala.or.jp ]
- 姉妹スレハケーンチキン南蛮
http://food.2ch.net/test/read.cgi/food/1010388888/
- 108 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/25(木) 16:48 ID:lhiJDjbA [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>107
こちらは「本物」を語るスレなので
- 109 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/27(土) 11:14 ID:5wpMdxOM [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- ageときます
- 110 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/31(水) 15:45 ID:9SmRBz3I [ YahooBB218113010100.bbtec.net ]
- このスレで知った「おぐら」行ってきました。(゚д゚)ウマーだった!
本店には今井美樹のサインが飾られてました。
翌日チェーンの方に行ったら、駐車場がいっぱいで入れなかった。
駐車場があるチェーンの方はいつもいっぱいなのですか?
- 111 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/31(水) 15:55 ID:p9z3to9w [ f-fukuoka-077123.zero.ad.jp ]
- この前、宮崎に逝けなかったので、本場を食べ損ねました。福岡市で美味しい店が
あったら教えてください。
- 112 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/31(水) 17:41 ID:bs6UCSCs [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>110
イパーイだと思います
- 113 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/31(水) 17:50 ID:C3I9Oljo [ R216199.ppp.dion.ne.jp ]
- 「おぐら」ねぇ
美味しいとは言いがたい・・・
あくまでも私と周辺の評価だが・・
- 114 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/31(水) 18:02 ID:bs6UCSCs [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>113
どの店が(゚д゚)ウマーですか?
すべては「おぐら」から広まってると思いますが。
忘れた頃に食べると(゚д゚)ウマーと思います。
- 115 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/31(水) 18:18 ID:p9z3to9w [ f-fukuoka-077123.zero.ad.jp ]
- >>114
福岡市に支店はありますか?
- 116 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/31(水) 18:24 ID:mwTp94lE [ aspfwg00.asp-kk.co.jp ]
- >>114
過去レスを読めば?
おぐらのは確かに・・・ねぇ
- 117 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/31(水) 18:29 ID:p9z3to9w [ f-fukuoka-077123.zero.ad.jp ]
- 箱崎の方のアンシャンテ?まあいいや無さそうだから「ほか弁」で我慢するよ。
- 118 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/31(水) 19:29 ID:bs6UCSCs [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>116
私がスレ主なんですが113に聞いてるんですよ
あなたはどこがうまいと思うんですか?
- 119 名前: ばればれ 投稿日: 2002/07/31(水) 19:51 ID:0VoxxeiU [ cfk20101.dentsu.co.jp ]
- 東京の宮崎料理店のチキン南蛮はどこが一番おいしいですか?
渋谷の魚仙亭とか新宿のみやこんじょとか良く行きますが、
個人的には魚仙亭の方が美味しい。ちなみに子供の頃おぐらでチキン南蛮を食べた時気持ち悪くなったので、
以来おぐらでは食べておりません。
- 120 名前: 116 投稿日: 2002/07/31(水) 20:01 ID:mwTp94lE [ aspfwg00.asp-kk.co.jp ]
- >>118
日向市の喫茶フリーダム
- 121 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/31(水) 20:17 ID:xBcu6Kpo [ mcn-cm3d6237.miyazaki-catv.ne.jp ]
- 乱入すみません。
我輩が兵庫県のK市のスーパーの惣菜コーナーで「チキン南蛮」を見つけ、ましたが、
鶏肉の胸肉の竜田揚げに甘酢あんをかけただけ。あれ見たときは失望したね。
やっぱ宮崎のが一番ね。
- 122 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/31(水) 20:21 ID:bs6UCSCs [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>120
どうも>>119
そりゃ子供が食べるにはコッテリしすぎですよ。
多分好みでない方はコッテリしたものが苦手だと思います。
一番コッテリしてますからね・・・
- 123 名前: 南蛮大王 投稿日: 2002/07/31(水) 20:23 ID:bs6UCSCs [ proxy5.rdc1.ky.home.ne.jp ]
- >>121
それなりにおいしいとは思うんですが別物ですからねぇ・・・
なんか悲しいですね。
- 124 名前: 113 投稿日: 2002/07/31(水) 21:07 ID:khp.HyAU [ U062049.ppp.dion.ne.jp ]
- >>123
「おぐら」苦手な人多いみたいですね
ところで小林市に「徳田や」ってあるんだけど行ったことあるかい?
ここのチキン南蛮マジで美味いよ
ここの食べたら「おぐら」は食えないかもね
- 125 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/07/31(水) 22:38 ID:amBLc7pE [ user02-8.myagent.ne.jp ]
- 小林の「くま扇」という弁当屋のチキン南蛮も美味しいですよ。
個人的には一番好きでした。
- 126 名前: